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咖啡 半水洗法
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精品咖啡大國瓜地馬拉千變萬化的「水洗處理法」 - 妞新聞
下一階段,即是讓完成清洗後的帶殼豆通過長長水渠,前往二次浸潤槽。開始浸潤,直至隔日清晨。這也是為什麼瓦爾瑪莊園在採用半發酵法後,仍能保持生豆品質 ...
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