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咖啡加工處理(茶業改良場)

半水洗法 是果實採收之後，去除果皮後，再去除部分的膠質體，再直接在陽光下曬乾，直到乾燥。此方法也逐漸在世界上受到歡迎，並比水洗法更加節省水資源的利用。 目前臺灣 ...

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