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【咖啡】咖啡豆處理：日曬／水洗／半水洗／半日曬 - 羅傑小沙

前最盛行的處理法，將果實移入果肉篩除機去除外果肉，包覆黏綢果膠的豆子，移入大型水槽，進行最重要的水洗發酵處理，除去果膠層，最後烘乾後，取得咖啡豆 ...

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