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咖啡豆 - MOTIF

半水洗法 也叫做濕剝法或濕刨法。和其他處理法不同之處在於，不會像日曬法直接將咖啡豆曬到含水率11～12％的程度，而是曬到含水率約30～35％時就脫去表面硬殼，讓生豆 ...

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