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將咖啡果肉篩除後直接保留果膠層並曝曬。 日曬法 - Facebook

咖啡 小常識 【咖啡豆的處理~何謂日曬、水洗、半水洗、蜜處理？】 咖啡果成熟呈鮮紅色，由於外觀類似櫻桃的形狀，又稱為「咖啡櫻桃」(coffee cherries)，要談各種生豆 ...

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