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什么是厌氧发酵处理法 - 咖啡傑

发酵过程通常是在开放空间进行，隨时都有氧气与果实產生作用。而厌氧咖啡处理法(anaerobic fermentation)就是在发酵过程中排出氧气，让果实在只充满 ...

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