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咖啡處理法
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入門選購指南:不同咖啡處理法的迷人之處
利用脫殼機去除果皮與果肉,接著置於水槽發酵,水洗去除殘留雜質後,經過曝曬乾燥與去除內果皮,即完成水洗法的處理步驟。 水洗法能讓咖啡豆中的雜質降到 ...
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