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義式濃縮咖啡(espresso)入門(義式新手必看!!)

咖啡豆本身二氧化碳是espresso中crema的最主要來源(另外的較小量來源，是咖啡中 ... 原理其實很簡單，也就是靠粉細加上粉量及填壓力道，使咖啡粉餅能在濾壓時產生6 -9 ...

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