上星期同大家分享了今個月的小編私心推介，介紹左幾件人氣產品，只要有齊佢哋，就可以喺地方淺窄的「納米單位」無火煮食，唔止可以慳位仲可以要慳錢添呀！ 應承左大家，今個星期會分享埋食譜片，每件都係小編真人實測後先會列入4月之選，希望可以幫到大家慳位又到慳錢！又不失生活質素和品味，事不宜遲，去片🌟

今次個蕃茄濃湯牛肉烏冬係選用左日本 HAKUBAKU 有機烏冬，✅有機認證✅不含任何基因改造成份✅不含除害劑，口感彈牙，有濃濃小麥味，點解？
因為係用96％有機小麥粉製成架！成份天然可口，健康之選，仲可以免卻了急凍烏冬霸住個冰格嘅問題，啱曬烏冬愛好者💕 https://bit.ly/2RHhUvV

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日本Yohome| 迷你速熱不粘鍋🔥一鍋到底！👉🏻 https://bit.ly/3v1k8oi

🍜迷你長柄，使用便利，小鍋也可以做出美食家的料理水平
🔥兩檔調溫：文火武火雙效一身，靈活調控火力，煮食更省心，爆炒悶煮都可滿足您的所需
🌟陶瓷釉不沾塗層：高要求原料選擇，無異味使用更安心，長時間使用不粘鍋，煎炒煮食更順滑
💕速熱便利：加熱更快，八分鐘完成一餐煮食，滿足您對效率的追求同時保證生活品質，易用易清洗

Design Chicken 獨家新品 - Leverpresso 2.0槓桿濃縮咖啡機👉🏻 https://bit.ly/3v2sqMA

👜便攜咖啡機，隨時隨地享受手沖咖啡
⚙️摃捍齒輪式按壓，輕鬆省力
🔝高達 9 bar 壓力而且壓力平均，可控制咖啡萃取時間
💆🏻‍♂️輕鬆按壓一次，15-30 秒即沖出香濃Espresso
🌟最小體積，結構堅固，無需電力

便攜式設計，仲可以拎去露營使用耶！😊

【🔥4 月小編私心推介 Top 5 小家電潮物🔥】

眾所周知，香港地少人多，寸金尺土，為了儘快儲錢買樓上車，也只好租個小單位，如何在地方淺窄的「納米單位」慳位是一大學問，唔止要慳位仲要慳錢添呀！所以挑選小家電時，最好可以一物多用，ALL IN ONE 就 ALL IS WELL 喇！🥳4月推介比大家的 Top 5 小家電，大部份都有呢個特性，絕對 係小編的嚴選產品，慳位慳錢之餘又不失生活質素和品味，下星期仲會有食譜片睇添呀，我將會教大家點用呢 5 款無火小家電過 1 日，密切留意！🌟

Top 1: 鳴盞 - MZ-906 多功能即熱茶飲機👉🏻 t.ly/yx8L

✅即熱式沖泡方便快捷，即熱飲水機和智能泡茶機合二為一，一機多用
✅茶倉內部底部是細密的不鏽鋼濾網，能一鍵做到茶渣分離
✅4秒速熱 水溫有75、80、85、90、95、100℃六檔可選
✅水箱容量1.2L另可外插水源
✅機身小巧不佔空間

Top 2: Design Chicken 獨家新品 - Leverpresso 2.0槓桿濃縮咖啡機👉🏻 t.ly/m4Z6W

👜便攜咖啡機，隨時隨地享受手沖咖啡
⚙️摃捍齒輪式按壓，輕鬆省力
🔝高達 9 bar 壓力而且壓力平均，可控制咖啡萃取時間
💆🏻‍♂️輕鬆按壓一次，15-30 秒即沖出香濃Espresso
🌟最小體積，結構堅固，無需電力

便攜式設計，仲可以拎去露營使用耶！😊

Top 3: 日本Yohome| 迷你速熱不粘鍋👉🏻 t.ly/5yvl

🍜迷你長柄，使用便利，小鍋也可以做出美食家的料理水平
🔥兩檔調溫：文火武火雙效一身，靈活調控火力，煮食更省心，爆炒悶煮都可滿足您的所需
🌟陶瓷釉不沾塗層：高要求原料選擇，無異味使用更安心，長時間使用不粘鍋，煎炒煮食更順滑
💕速熱便利：加熱更快，八分鐘完成一餐煮食，滿足您對效率的追求同時保證生活品質，易用易清洗

下星期會有片教大家如何一鍋到底煮早餐，約定大家啦😚

Top 4: 日本Yohome|新煮意折疊萬用焗爐👉🏻 t.ly/6Q4M
蝸居無火煮食神器，超強勁一機五用，地方小但也可以請三數知己一齊打邊爐，有左佢就 No Problem。 💕

🥳 超強勁一機五用：電焗爐+火鍋+小炒+煎肉盤+燒烤，一台機器可以實現5臺機器的功能
🥞 折疊式分體加熱設計：機身採用了折疊式設計，可以180°展開，展開機器後可以同時使用火鍋和煎烤的模式
🥐 獨立控溫+靈活定時：使用火鍋和煎肉/燒烤模式時可以實現獨立控溫。
💦清洗方便：可折件清洗，快捷易潔。

Top 5: HRC 防水慢煮棒 (SV1200)👉🏻 t.ly/gITM
即使是忙碌，也不能失去小細節，學會慢煮，提高生活品味。

🥩 慢煮法是通過利用較低溫度長時間加熱，帶出食材原汁原味的最佳效果。
☀️更入味兼維持在口感幼嫩狀態的食物

【復活節 ＄1 狂搶－Design Chicken 獨家新品 - Leverpresso 2.0槓桿濃縮咖啡機】

復活節 ＄1 狂搶第四回，Design Chicken 獨家新品 - Leverpresso 2.0槓桿濃縮咖啡機
韓國品牌🇰🇷| 韓國製造🇰🇷

Leverpresso 2.0是一部手沖咖啡神器，初黎報到就獲得美國的INPEX國際發明獎。輕鬆沖出一杯完美Espresso☕，為咖啡愛好者提供另一個優質選擇。

顛覆傳統手壓咖啡機體驗，採用摃捍齒輪式⚙️按壓，放入咖啡粉後，輕鬆按壓就可以完成手沖咖啡。萃取時間適中能令咖啡避免變酸，有更豐富層次變化，你想加奶整Cappuccino、Latte 都會變得更可口😋

而且大多數產品只能製作一份espresso，而 Leverpresso 2.0 就可以讓你製作雙份濃縮咖啡✌🏻。

🔥復活節 ＄1 狂搶活動由1/4 - 5/4，8 時正式開搶。記得留意每日 Facebook 更新，一齊瘋搶最hit潮流小家電🔥

✅即刻＄1瘋搶👉🏻 https://bit.ly/3ucmGPV
（＄1產品名額只限一位，先到先得）
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【產品特點】
👜便攜咖啡機，隨時隨地享受手沖咖啡
⚙️摃捍齒輪式按壓，輕鬆省力
🔝高達9bar壓力而且壓力平均，可控制咖啡萃取時間
💆🏻‍♂️輕鬆按壓一次，15-30秒即沖出香濃Espresso
👶🏻最小體積，結構堅固，無需電力

產品規格：
材質：Tritan, Pp Silicon, 不鏽鋼, 鋁
最大壓力：9 bars
尺寸：86 x 70 x 180 mm
圓筒注水容量：120 ml
過濾器容量：17g
份量：Double shot（兩份）
重量：440g
顏色：黑灰/ 淺灰

不少人從國外買家電，是為了功能跟價差，但我經常扛這些東西回來，是因爲：

國外的小家電有的真的比較有設計感！

有些人或許覺得功能至上，但我倒覺得小家電的使用頻率更高，醜醜的東西擺在流理台上我實在過不去。

所以我對美國的 #美膳雅多功能萃取壺 可說是一見傾心，透明瓶身、黑色元件、跟不銹鋼的logo底部，坊間的舉凡是熱水壺、開水機很少有這麼俐落的。

而且它獨特的 #磁驅動設計，壺裡的水會一直 #由下到上流動循環，茶葉或咖啡是懸空的，不會一直浸泡著或過度萃取，飲品不苦不澀，口感很好。

把手上也有個小小液晶視窗：溫度（冷萃也可以）、濃度、萃取時間都可以精準設定，很適合要求精準的咖啡行家、不喜歡千滾水的養生達人。（水滾的很快，看溫度一度一度升高，泡泡在透明瓶身滾，也超療癒）

美膳雅是以食物料理器起家，除了創辦人的科技背景讓它功能強大之外，全線產品的外型設計都很有美式futuristic retro的感覺，不妨上網去瀏覽一下！（連結請見留言處）

#美膳雅多功能萃取壺 #懸空萃取不苦不澀 #一年四季冷熱皆宜

今天我們到內湖一家叫美福食集以賣肉為有名的高級超市，從大量購買肉類的地方開始分享。
因爲這周是中秋節，想必大家和親朋好友一起烤肉的人也很多，所以把推薦的燒肉醬的製作方法也拍成了影片。

這醬是再現東京有名的燒肉店『敘敘苑』的食譜。
幾乎都可以用家裡現有的醬來做，大家就當做是上當一次試著做做看吧。
比起外面的市面上賣的醬味道更高級，相信大家應該會愛上它。

此外，也會再現能一直吃下去的敘敘苑沙拉調味料。
沙拉的材料就試著用高麗菜吧。會讓人愛上可以吃到一整顆高麗菜的程度。
這個材料也非常簡單，只要攪拌就可以做出來，所以請大家在家也試試看。

如果可以的話醬油選用無糖的，推薦無添加醬油。最近使用的金蘭這品牌的也有出無添加醬油。
全聯也有賣，味道非常自然，所以在影片中使用的是這個醬油。大家也試試看囉！

另外影片開頭新買的運動鞋是美國的T E V A這品牌。防水加工的兩穿式防撥水菠蘿麵包鞋。
TEVA是1984年在大峽谷擔任河畔導遊的男性製作的品牌，始於製作兼具安全性和功能性的涼鞋。使用回收材料，減少包裝，積極致力於環保事業，是我最近喜歡的一個品牌。

這周影片也介紹太多長度又變長…真的是不好意思！
請大家好好享受4連休~中秋節快樂。



【美福食集】
台北內湖門市┃
台北市內湖區民善街128號 02-2794-6889
台中烏日門市┃
台中市烏日區光明路333號 04-2337-6788

Facebook：https://www.facebook.com/mayfullfinefoods/
線上購物：https://www.mayfullfinefoods.com/



【敘敘苑集團】
HP：https://www.jojoen.co.jp/



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BRUNO蒸気烘焙烤箱團購
📌開團連結：https://pse.is/3keamt
📌開團時間：2021年9月11日～2021年-9月20日
📌預計出貨時間：付款完成後，3~7個工作天(不含例假日)依訂單順序出貨
📌運費：本島免運，外島運費均收$90 ⚠️本方案不配送海外，限台灣地區及外島⚠️
📌付款方式：信用卡付款(可分3期)、虛擬帳號付款
📌團購價：3680元（市價4980元）

相關影片：https://youtu.be/6DidnxvY0Ec

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【影片內使用的酪梨油】
網址:https://gbf.tw/wauvm
日本人夫婦專屬折扣 不限金額享95折
折扣碼:Nihonjinfufu (第一個字大寫)



【影片內營養補助食品】
從下述鏈接購買的話，新會員可以扣$5美金，舊會員可以打95折
自己輸入時→介紹代碼 ASY5639
iHerb網站→ https://iherb.co/WmES56X


【我最近喜歡的iHerb商品】
Zint, 有機菊薯糖漿，益生元甜味劑 → https://iherb.co/Ef9QMZ2
Now Foods, 認可有機菊粉，益生菌純粉 → https://iherb.co/VkPo8Ls
Pure Indian Foods, 草飼有機培養酥油 → https://iherb.co/nsxvc82
Dynamic Health Laboratories, 有機未加工蘋果醋（含醋母） → https://iherb.co/ytB5UBT
Lakanto, 羅漢果甜味劑，含赤蘚糖醇，經典 → https://iherb.co/iwMvo9H
J&R Port Trading Co., 純博士茶，不含咖啡萃取 → https://iherb.co/krW5o6R
Bob's Red Mill, 全穀物和豆子湯粉 → https://iherb.co/RWvUMvE
Annie's Naturals, 有機番茄醬 → https://iherb.co/m7th6Fx
California Gold Nutrition, 有機大蒜粉 → https://iherb.co/1VsH94u
California Gold Nutrition, 有機薑粉 → https://iherb.co/3Edwr3Y
Weleda, 口腔護理，含鹽牙膏，不含氟化物，薄荷 → https://iherb.co/76f2AXz
Dr. Tung's, 智能牙線，天然小豆蔻味 → https://iherb.co/DK5vCAN



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【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。



Music：
Twinkle in the Night - Aakash Gandhi
Just Stay - Aakash Gandhi


#日本夫婦在台灣 #美福食集 #敘敘苑

因為咖啡豆密度質量每天都會有輕微的變化
我的觀察，隨的時間的增加
同樣的豆子愈久它磨成粉後密度會變高
（可能因為油脂釋出比較黏）
因此就算同樣的粉量，可能會造成萃取時間加長
此時，應把刻度略調粗一點點
或是填壓力道略輕一點點
否則就會像今天這樣
粉餅過濕敲不下來

不過今天深焙豆也多放了1克可能也有影響
改變了原有的配豆比例

不過拿鐵喝起來味道還是不錯就是了
明天再練





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