台中極低調深夜好店分享📍 町走馬是間無法用三言兩語道盡的店 它是文人品茗的茶館、也是雅士放鬆的咖啡廳 初訪時看著窗內的場景以為誤入了這店的員工開會原要離去 店內的人見狀熱情招呼我們進去 一踏入便感受到那像穿越的氛圍 「各路高手齊聚一堂烹泉煮茗話家常」 席次簡單 老闆跟前座落幾位客人 人說茶過三巡 第一次見識到何謂巡 老闆在每一回沖茶前都會端著一球球茶葉向客人們介紹 見到杯空了便會斟滿、直到那壺飲盡再換下一種茶 一個夜晚能品到茶葉界的各種狠角色 而到了某個moments老闆便會切換模式 進入手沖咖啡時間 接著又是新的一輪品咖啡時光 店內的客人和老闆都像是老朋友一樣 這裏沒有菜單 只需入場費 老闆沖什麼客人喝什麼 推開門的那一刻便開啟了這趟旅程的序幕 爐邊低語 晚煙醉人心 靜謐的夜晚在城市的一隅竟有這樣的風景

阿猴師手沖咖啡時間☕️⛺️ #camping #coffee #coffeetime #afternoontea #武陵農場 #露營 #手沖咖啡 #下午茶

▸▸▸ #今天沖的咖啡就是我很愛的 @peetscoffee 的咖啡豆☕️ 第二冊比第一冊又更喜歡了，這次的每一話都讓我非常喜歡，而我最喜歡第十一、十二和十四話，還有第二冊最後有作者對於每一話的『取材日記幕後大公開』，這樣的安排非常好玩且感覺對書裡的畫面又更真實，因為每張照片的角度、店內擺設、咖啡師的動作等，都能隱約看到書中二代咖啡的場景，是個會讓你想了解的幕後大公開。 - 這次我特地拍了書中我最喜歡的三小片段；第十一話，作者把主婦照顧家庭瀕臨崩潰的心聲和情緒，表達的比純文字來的更真切，而一段專注平靜完成的手沖咖啡時間，其實也能成為疲憊不堪主婦的救贖時光。第十二話不單讓讀者清楚了解咖啡的三大浪潮階段，第二階段更提到了我在美國時最最最喜歡的Peet’s Coffee，以及我後來最喜歡的城市之一的西雅圖，甚至到現在的第三波浪潮時，我曾在SF時去過那白色牆面階梯下的Wrecking Ball Coffee Roasters，第十二話的每個細節，都讓我非常非常想立刻回到SF住上幾個月。 - 第十四話則是「模仿不來的味道」（媽媽的味道）。這一話的結尾語是：「媽媽牌的咖啡，只有媽媽才做得出來。」書裡的主角之一畫家美娜的媽媽，或許都像是許多家裡的媽媽一樣，總是非常節省在一些生活細節上，但為子女付出的卻是兒女們所不知道的；媽媽總是有種本領，他們不需詳盡的食譜，不需要精準的調味份量，也不一定要是最好的食材，卻能做出我們最愛的味道。就像美娜和媽媽要了煮咖啡的秘方，卻始終煮不出媽媽為她煮的那杯咖啡，這就是媽媽啊！她們有過人的毅力、直覺、天賦，她們總能為自己的孩子準備好他們認為我們會愛的味道，而那味道對子女來說，就是人生裡的最精品的精品咖啡，至少，我是這麼認為的。 - 我不是一個會看漫畫的人，但我每天都必須要有咖啡。 ————— 我真的很喜歡《歡迎光臨二代咖啡》這系列，更期待兩週後的第三冊，因為真的好久沒遇到喜歡的圖文漫畫書了！如果說這幾年料理經典的漫畫冊是《深夜食堂》，那麼，在咖啡的世界裡的深夜食堂就屬《歡迎光臨二代咖啡》莫屬了；希望你們都會喜歡，因為我是一定會蒐集完全套，也非常推薦給所有的咖啡館老闆，這是一套非常淺顯易懂卻對咖啡從種植生產到送至客人手裡，每一個環節都處理非常細膩的一套漫畫，放在店裡，能給我們這些也許對於咖啡豆不那麼懂且了解的客人們看，讓大家從這樣輕鬆的方式中學習到對於咖啡的些微知識，絕對是非常棒的事！ . . 20171126 #平常工作的桌子拍書前懶得收因為東西有點多🙈