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只有搞定吉利丁粉&吉利丁片， 才能做出完美的布丁、慕斯！

粉狀的吉利丁又叫吉利丁粉，也是港式食譜中的【啫哩粉】，功效和吉利丁片完全一樣。 吉利丁的製作要點. 1）吉利丁粉與吉利丁片替換時，可以採用1:1的比例 ...

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