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外表像蒜、吃起來像蔥？台東部落富營養價值的阿美沙拉「蕗蕎」

「蕗蕎」極富營養價值，但台灣超市卻鮮少見到蕗蕎的身影，然而， ... 有些也會用球莖來醃漬，以鹽巴、白醋、砂糖或梅汁醃漬就是清脆可口的醃菜。

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