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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding,也在其Youtube影片中提到,高麗菜盛產時節,便宜又新鮮,非常適合在家醃漬泡菜滷水, 爽脆、酸香的滋味,除了去油膩,還可以幫助消化。 快速便利的涼菜小菜;入菜料理添酸香; 剩餘的泡菜水還可當高湯,或是儲備老滷水, 究竟成功製作泡菜滷水秘訣有哪些呢? 理解川味泡菜的組合方程式,就能輕鬆釀出常備冰箱泡菜滷水喔! 預購!【台灣好食材...
「醃漬物有哪些」的推薦目錄
醃漬物有哪些 在 momo營養師到處吃|減脂、美食、料理、食譜 Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 21:36:41
🔔減脂可以吃韓式料理嗎?🔔 好多人以為減脂階段只能在家自煮,雖然確實這樣做可以更快速的達到減脂的目的 但,美食也不能省對吧😝 外食聚餐吃什麼?今天就選「韓式料理」吧! 下班後看著韓劇中的美食不知不覺都會吞了好幾下口水;之後就會拿起手機搜尋好吃的「韓料」餐廳。但是減脂期間「韓料」應該要注意什麼?...
醃漬物有哪些 在 林凱鈞 Instagram 的最佳解答
2021-06-02 14:15:08
最近還好嗎?自從全台提升到準三級警戒至今,疫情尚未見其明顯緩和,且憾事案例頻傳;又因百業蕭條,生計連帶受到直接衝擊,使得無形的壓力及焦慮強度皆在生活中顯著提升,讓許多人恐慌、失落又無助! 根據英國「自然」科學雜誌的一項研究發現,當生物遭受強大生存壓力後,會產生一連串的回饋現象,周邊神經會分泌神經胜...
醃漬物有哪些 在 Tiffany’s Food Blog 真實評價 Instagram 的精選貼文
2021-04-04 09:44:08
那天跟朋友來吃在口袋名單很久的「囍聚精緻鍋物」🍲🤩想看看用餐的真實感受可以繼續往下看喔!(最近真的好愛吃鍋🤣) 💡餐點明細後滑在最後一張 💡讓我抱怨一下,只有點海鮮套餐副餐才能煮粥,生氣😤點肉為什麼不能煮啦! ✍🏻本篇適用的hashtag: #tiffany871028_囍聚精緻鍋物 #tiff...
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醃漬物有哪些 在 台灣好食材Fooding Youtube 的精選貼文
2019-01-25 17:59:07高麗菜盛產時節,便宜又新鮮,非常適合在家醃漬泡菜滷水,
爽脆、酸香的滋味,除了去油膩,還可以幫助消化。
快速便利的涼菜小菜;入菜料理添酸香;
剩餘的泡菜水還可當高湯,或是儲備老滷水,
究竟成功製作泡菜滷水秘訣有哪些呢?
理解川味泡菜的組合方程式,就能輕鬆釀出常備冰箱泡菜滷水喔!
預購!【台灣好食材】自己釀常備泡菜滷水~輕鬆醃泡菜(買玻璃罐+醃漬鹽,送花椒)
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>當涼拌小菜;入菜料理添酸香;剩餘的泡菜滷水還可繼續醃漬、做高湯
>日製醃漬瓶用來醃漬蔬菜、泡梅酒,或當保存容器使用
>日製醃漬瓶可拆卸式把手,方便攜帶收藏
>日曬醃漬鹽入口甘、不死鹹,富含礦物質與微量元素
>日曬醃漬鹽用於醃漬、鹽焗料理
>日曬醃漬鹽來自台南鹽田,引北門潟湖純淨海水日曬收成
>所贈送大紅袍花椒具獨特辛香,適合醃漬泡菜、調味,或燉滷肉
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醃漬物有哪些 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答
2018-05-11 20:30:35#訂閱乾杯小菜Youtube頻道 https://goo.gl/JUKTzj
乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw
乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega
▼合作洽詢信箱:cheers40188@gmail.com
#記得開啟CC字幕
IKEA 一直是我們喜歡逛的家飾用品店
在那裡可以得到一些擺設及收納的idea
買過 收納架、茶几、邊櫃、時鐘、蠟蠋、托盤
各式碗盤、椅子、寢具、戶外家具....
數不清哩!
有一些產品蠻耐用的,但也有差強人意的
這次得空 列好清單就衝去添購了!
這次購買的小物蠻多的 有幾項特別分享一下
保鮮盒:有一般塑料及玻璃款式
塑料保鮮盒耐熱度標示100度C,但仍不建議裝
熱食或微波哦!怕溶出塑化劑。
玻璃款式蠻推薦的,它的玻璃盒主體、上蓋及膠條
都可以單獨選購,比起各大廠牌方便很多
玻璃密封罐:收納的好幫手,一些五穀雜糧
乾貨或做醃漬小物都超合適的。
毛絮黏把:這個一定要囤個幾支的。
砧板:因為台灣蠻潮溼,一陣子木(竹)製砧板就開始發霉
IKEA蠻平價的
洗衣籃:這個價格只能說不買可以嗎?優點:容量大
被套、床單通通放得下
愛用的還有:保鮮袋、封口夾、抹布、電池、一些收納盒
....
你都買哪些呢?期待和我們一起分享唷!
Costco好市多5項最值得購買的早餐食品~ 私心推薦
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Costco好市多高CP雞腿排4種吃法讓你大大滿足
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醃漬物有哪些 在 Facebook 的精選貼文
#收納控 📣看過來!
家庭主婦整理冰箱必備
井然有序的關鍵神器
#保鮮盒 超重要‼️
每次朋友來家中作客
看見廚房抽屜裡層層堆疊的『盒』
人人驚呼我是 #盒子控
沒錯 身為收納控 盒子少不了!
#韓國silicook保鮮盒 爆炸好用👍🏻
💯耐凍-30度不裂痕
(我們家冰箱冷凍是-18度)
💯大小統一可堆疊省空間
💯直放橫拿不漏水
💯卓越密封力 食材保鮮期大延長
💯好清洗 無毒無味不發霉
💯通過FDA/SGS安心檢驗
💯盒身採用嬰兒奶瓶SAN材質 不含BPA
先報告過往本人的收納習慣:
每次Costco採買後 迎接而來的就是分裝大戰
怎麼說?大賣場大份量 回到家要自己分袋包裝
一忙就是兩小時(累)
特別是肉類 牛排我用真空袋(貴)
雞肉沒那麼講究 帶骨雞腿我用保鮮袋分隻裝
放在冰箱裡東倒西歪 反而卡位佔空間
即便是單包裝出廠的雞胸肉、雞腿肉
冷凍後彼此黏TT
明明我只想解凍一包肉
兩三包卻緊緊黏在一起
我又不是神力女超人 根本解不開
或是在冷凍庫為了翻找
抽肉出來不小心砸到腳(痛) 危險啊!
玻璃收納盒確實不錯 我也買了好多
但清洗時手濕滑容易打破 心疼啊!
保鮮袋好用 求環保與省錢 我會清洗重複使用
偏偏有些食物殘味(油)難去除 耗時啊!
或是被骨頭刺破洞 也難再次利用了!
從傳統菜場買的肉 放在紅白條塑膠袋裡
冷凍後擠成一坨
這到底是豬絞肉還是豬肉絲
我常傻傻分不清楚😅
#silicook保鮮盒 救了我!大推!
原來冰箱收納可以如此
#整齊系統化 真輕鬆!
讓我彷彿置身韓劇般的優雅生活
打開冰箱看見排排站好的盒兒們 好療癒啊~
讓我穿上長洋裝+珍珠項鍊 為您演繹
被時尚界耽誤的 #系統收納達人
美美照片請欣賞~
🤩貼心設計就在細節裡
#盒底的波浪脊骨
有效隔絕食材浸泡水分 保鮮效果大提升!
#分類隔板
分類不混雜 切菜備料必備!
#各種尺寸好齊全
長、短、厚、薄、大或小 各種食材都能完美放進去!
甚至整條魚或是整根蔥 都ok!
#直立式擺放
收納不再只是平放 搭配專用底盒可以直著擺
如同文件檔案一樣的系統收納法!
❓收納盒尺寸有哪些❓
#收納盒600ml 扁平款 適合少量食材
前陣子中秋節 我買了一瓶烤肉醬應景
用來醃漬無骨雞腿肉挺不賴 一盒可放兩片
或是像玉米筍、秋葵、輪切鮭魚
這類等食材 都適合!
#收納盒1200ml 高版
厚切牛排絕對沒問題
尺寸容量夠大 可以裝哪些東西 請各位自行想像
這次我把豬絞肉、豬肉絲用透明袋分裝
再收納到盒子裡 終於一目了然!
#收納盒850ml 長條款
可放茄子、秋刀魚、青蔥等細長類食材
#收納盒1900ml 大扁盒
附有分類隔板 分裝備料 輕鬆分類
吃火鍋時拿出來分料 也好用!
❓這麼多款哪種組合最划算❓
✨萬用組合A + 大型食材組合B✨
我自己私心最推是這2個!
組合價划算太多 都是冰箱普遍常用到的尺寸
#可堆疊韓國silicook系統保鮮盒
#最理想的系統保鮮盒
#李蒨蓉美麗101 私密社團開團中
時間有限!數量有限!
跟好跟緊 包準你絕不後悔!
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醃漬物有哪些 在 Momo營養師到處吃 Facebook 的精選貼文
🔔減脂可以吃韓式料理嗎?🔔
好多人以為減脂階段只能在家自煮,雖然確實這樣做可以更快速的達到減脂的目的
但,美食也不能省對吧😝
外食聚餐吃什麼?今天就選「 #韓式料理」吧!
下班後看著韓劇中的美食不知不覺都會吞了好幾下口水;之後就會拿起手機搜尋好吃的韓料餐廳。但是減脂期間「韓料」應該要注意什麼?
隱藏地雷有哪些呢?
⚠️隱藏地雷大公開:
1. 韓式烤肉的 #五花肉
➡️ 韓式烤肉通常最喜歡油脂較多的五花肉、三層肉。菜單也會有多種不同口味,可能事先以大量韓式辣醬醃漬過。
⚠️相對低脂肉,一份三層肉或五花肉吃下肚可能就會多出10-15克的油脂啊啊啊~
2. 韓式辣炒年糕
➡️ 年糕屬於澱粉類。但是他屬於體積小而高密度的食物😱😱😱非常容易爆量!吃個十條.. 就接近一碗飯的熱量
再加上辣炒年糕都會裹上厚厚的韓式辣醬,還會再加熱量上去呢…
3. 韓式小菜吃到飽
➡️ 在韓式料理店最開心的莫過於小菜可以吃到飽。
⚠️你以為你吃的全是小菜?殊不知有很多是 #隱藏澱粉….
Ex: 拔絲地瓜、辣炒甜不辣、百香果粉粿、辣醬馬鈴薯、醬煮南瓜....等
4. (調味料)韓式辣醬
韓式料理最經典的調味也就是 #韓式辣醬 ,吃一點還好吃太多不得了~ 我常常說減脂要學會看營養標示,排名越前面的代表成份越多。
➡️ 若仔細看營養標示,成份最多的就是.... 「 #麥芽糖漿 」
因此韓式辣醬算是含糖量極高的醬料呢。
✅四大韓料輕盈首選:
1. 銅盤烤肉(555大卡)
2. 韓式豆腐鍋(550大卡)
3. 石鍋拌飯(700大卡)
4. 韓國飯捲(500大卡)
⚠️以上三項也能自己控制飯量,飯少一半熱量還能降低唷!
⚠️石鍋拌飯可以跟店家說醬料少一半,可以減少隔天水腫的可能
今天分享了許多聚餐時我最愛的韓式餐廳,這樣一來減脂聚餐也不怕啦~
你們還有什麼推推的韓式餐廳嗎?歡迎在底下留言跟我分享☺️
#營養師 #韓式料理 #四米大石鍋拌飯專賣 #涓豆腐 #石鍋拌飯 #海鮮豆腐鍋 #雪嶽山 #銅盤烤肉 #咪咪紫菜捲 #韓式飯捲 #熱量控制 #外食 #健康均衡飲食 #營養師推薦 #營養資訊 #減脂 #momo營養師到處吃
醃漬物有哪些 在 大V生活 Facebook 的最讚貼文
#冰箱黑洞救星 #全部給我立正站好
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🔸大V心得: https://bigv.com.tw/silicook/
冰箱亂糟糟,心情不會好!
你冰箱有住過過期已久的食物嗎?我自首!我最久的黑洞食材長達過期一年😅
不是我不想吃他,買回來放到冷凍庫裡,一個堆一個,很快就不見天日啊🤷♀️
廚娘們最煩惱的冰箱收納,只要搭配silicook廚房收納神器,也許收納食材的空間會變小一點,卻能夠讓你一目了然,終結買了忘記吃的鬧劇!
另外能夠幫助廚娘們快速上菜,像我都是一次備好三天減肥餐,才能在忙碌生活之餘快速準備自己的食物。
透過良好的控制食材,能減少食物浪費的機會,利用假日時間,快來幫冰箱來個大掃除吧!
📍我的經驗談是,收納的重點是要善用方便好用的保鮮收納盒。
只有方便你才會持之以恆。假如收納用具不順手,最後你就會隨便拿個夾子夾起來,或是用橡皮圈綁好,堆在櫃子深處擺到過期忘記他(你點頭了嗎?)所以盒子的尺寸是否相容,是否能堆疊擺放,開蓋是否方便,都是我考量的重點之一。
📍收納另一個重點是,視覺觀感很重要,請採用同色系看起來才舒服。
很多時候你覺得已經認真收,好好擺了,為什麼還是看起來亂亂的?原因為產品外包裝顏色眾多,擺在一起視線很忙吶!最好的方式就是全部採用同一家的收納用具,不僅外觀一致,也可以尺寸形狀也能互相相容,看起來整齊又舒服。
📍冷凍庫採用直立擺放
冷凍庫收納我採用直立擺放,利用耐冷耐熱的保鮮盒分裝食材,是小家庭快速上菜的秘密武器,傳統冰箱冷凍庫亂堆疊在一起,很容易有過期或是找不到食材又買了重複的狀況,排排站好更好控管庫存,食材也能更新鮮!
📍固定常備食材可用標籤貼好分類
用標籤有兩個好處,一個是食材一目瞭然,放哪邊都知道,另外一個是,貼有標籤的空保鮮盒,可以直接帶去市場,馬上就能知道缺哪些食材,直接裝好分類超級方便,我用標籤機的防水膠帶做的,不會掉喔。有打標的都是我家固定用的食材。
📍醃漬食材可事先用保鮮盒處理
有空的時候,可先將食材做好醃漬或調味,處理好就能直接進冷凍庫慢慢入味了!
silicook 是我最早買的韓國收納盒,後來台灣代理昌信才改用昌信。
今年發現silicook台灣也有代理了,品項更多元,無論是冷凍收納,冷藏保鮮,或是櫥櫃整理都好好用!它有各式尺寸,輕便好攜帶,整齊好堆疊, 讓收納食材也能安全又美觀。
📌必買懶人包:
1⃣整齊系統化,各種大小食材都ok
2⃣不含BPA,不釋放有毒物質
3⃣透明不吃色,無異味
4⃣不含膠條,不漏水不發霉
5⃣方正好堆疊,搭配專用收納盒,放哪都整齊
6⃣底部波浪脊骨設計,有效隔絕食材浸泡水分,保鮮效果大大提升。