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阿嬤的自製「酸菜」，還有牛肉麵最佳拍檔炒酸菜，配方大公開！

1.酸菜、辣椒、蒜頭洗淨後手切或絞成丁末，酸菜如非自製可稍微試嚐一下鹹度，太鹹可以泡水30分鐘稍微去除鹹度再擠乾水份。 · 2.熱鍋後爆香蒜末與辣椒再放 ...

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