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古典巧克力蛋糕 油水分離
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第一次做蛋糕就上手古典巧克力@ m y spacem y sky - 痞客邦
1.將無鹽奶油和苦甜巧克力一起隔水加熱至融化,攪拌至均勻,放著備用(溫度不要超過60度否則巧克力會油水分離) · 2.將動鮮稍微加熱,加入1中稍微攪拌(和1的 ...
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