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南部粽、北部粽有什麼不同？該如何區分？ - 欣傳媒

糯米料理, 調味煮熟, 抓醃醬油拌入生糯米 ; 米粒口感, 粒粒分明，口感類似油飯, 水煮使口感軟黏 ; 粽葉, 桂竹葉, 麻竹葉 ; 常用沾醬, 甜辣醬, 醬油膏 ; 特殊 ...

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