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【Video Talk】潤餅南北餡料大不同名廚傳授技巧輕鬆包澎湃吃

至於北部和南部在製作潤餅上有哪些不同呢？主要是食材上呈現出南北差異。兩地除了都有香菜和花生粉，北部潤餅的餡料多半用燙的，甚至在汆燙蔬菜的過程 ...

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