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如何為食材「延壽」？江振誠RAW餐廳這一夏好「酸」 - 旅遊

... 生葡萄汁〉是仿安第斯山原住民「雪藏」方式，將洋芋冷凍和乾燥後，再做成 ... 〈雞冠／ 蕎麥／ 手指檸檬〉是將雞冠煮軟後再煎脆，口感外脆內軟， ...

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