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全麥麵粉 成分
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: 全麥麵粉中蛋白質含量高而麵筋含量低嗎? - Allpng
手揉全麥吐司超詳細解說新手也能引發鬆軟拉絲的全麥麵包 ... 我擁有的麵粉在25g麵粉中的4g蛋白質的營養成分標籤上具有非凡的聲譽(因此蛋白質含量為16%),但是這種 ...
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