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全麥麵粉 成分
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全麥粉才是真全麥麵包! 高敏敏營養師教你吃麵包訣竅 - 奇摩新聞
介紹全穀之前,必須先認識一整粒小麥(胚乳、麩皮、胚芽)的構造:. 1、胚乳:佔85%:一般白麵粉主成份。 2、麩皮:佔12.5%:在小麥最外層、 ...
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