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內啡肽上癮
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https://books.google.com.tw/books?id=D1ksDwAAQBAJ&pg=PT37&lpg=PT37&dq=%E5%85%A7%E5%95%A1%E8%82%BD%E4%B8%8A%E7%99%AE&source=bl&ots=IB97fTW--2&sig=ACfU3U23E_BI_T95cbMEZnR4wO-bnIunOA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwi9w93b17j8AhWgGrcAHUNGAz8Q6AF6BQjPAhAD
大腦營養學全書:減輕發炎、平衡荷爾蒙、優化腸腦連結的抗老化聖經
此外,甜食常由精製(小麥)麵粉製作,當中的麥法質經過人體消化之後,產生類嗎啡化合物,稱為外啡肽(Exorphins),類似腦內啡作用,與腦中的鴉片受體結合,讓你有一種欣快感。
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