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美乃滋：一段愛與乳化的故事 - 泛科學

當你一口咬下剛做好的三明治，除了外皮脆、生菜鮮、肉排多汁，還會有一股香香甜甜 ... 其實，美乃滋的基礎原料很單純，只有沙拉油、水、雞蛋（生蛋或殺菌液蛋）、糖、 ...

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