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主廚刀三德刀差異
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日式廚刀簡介篇一:日式廚刀刀型 - 壹讀
名字叫主廚刀說明這種刀型用途廣泛,相當於三德刀在日本的地位,是平時切菜切肉的主力,所以也可以選擇牛刀作為第一把廚刀。牛刀一般比三德刀長,西式 ...
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