[爆卦]藤次郎三德刀是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇藤次郎三德刀鄉民發文沒有被收入到精華區:在藤次郎三德刀這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 藤次郎三德刀產品中有3篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, #玩刀比較省 #玩相機是無底洞 另外兩把刀到了, 藝術般的大馬士革鋼, 自然的紋路讓 #臻 質感非凡, 170mm的三德刀適用所有場合, 唯獨不是合用剁的, #藤次郎 採用不銹鋼夾VG10, 雖然不是最高級,但作為新手刀, 也是非常棒的材質, 240mm尺寸的主廚刀, 非常適合中大型食材處理! 你...

藤次郎三德刀 在 大象發福廚房 Instagram 的最佳貼文

2020-05-09 21:16:36

大象發福廚房粉絲感謝祭—名刀抽獎中 . 成立粉絲團快兩年了,很幸運一路上能受到大家的喜愛,不斷地成長到現在破10萬粉絲!因為受到大家的鼓勵與照顧太多,希望能藉由舉辦這個抽獎活動表達我的一點感激之意! . 今天抽獎的獎品沒有任何人贊助,是我自掏腰包去刀具店精挑細選,且有經過試用比較而來的!感謝各位喜歡...

  • 藤次郎三德刀 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-21 18:06:56
    有 14 人按讚

    #玩刀比較省
    #玩相機是無底洞
    另外兩把刀到了,
    藝術般的大馬士革鋼,
    自然的紋路讓 #臻 質感非凡,
    170mm的三德刀適用所有場合,
    唯獨不是合用剁的,

    #藤次郎 採用不銹鋼夾VG10,
    雖然不是最高級,但作為新手刀,
    也是非常棒的材質,
    240mm尺寸的主廚刀,
    非常適合中大型食材處理!
    你用什麼刀呢?

  • 藤次郎三德刀 在 海倫日記Helen's diary Facebook 的最佳貼文

    2021-05-25 15:10:21
    有 99 人按讚

    身為家裡開中餐廳,另一半是食材的大盤商,我們推薦刀子絕對不用多說,一定是CP值最高最好用的!怎麼說呢?
    一把好的刀子不只是切食材這麼簡單,也影響了食物的口感與風味,身為 #日本十大廚刀品牌—藤次郎,#輕巧、 #鋒利、 #好保養👍
    以藤次郎最有名的「三德刀」來說,手柄是強化木製成,耐用不易變形。刀面的中段磨砂處理,不容易沾黏食材。為什麼叫「三德」咧?因為可以切魚🐟、切水果🍉、切肉🥩,三種好處(美德),用途廣,適合家用

    刀刃長大約在16.5~18cm之間,比牛刀短,所以好使力。因為比較寬,所以切的時候很穩定。因為前端為圓弧狀,所以尖端比較不易斷裂。但是俐落度不如牛刀。一般而言,三德刀也比較薄,所以不能剁或切硬物如:冷凍品或雞骨。也沒有牛刀耐操。

    🔍這次團購的廚刀為藤次郎<藤寅作>日本內銷版本,極輕的重量,非常適合女性,不會造成手腕的壓力。

    A三德廚刀:最萬用,如果家用廚房只能選一把刀,推薦您三德廚刀。

    B主廚刀:西式主廚刀,尖端可以處理肉品的筋膜,直刀切以外也可以使用滾刀。

    C菜切廚刀:可當作輕量化的中式片刀,切薄片、細絲的利器。很適合切紅蘿蔔絲、木耳絲、薑絲。

    D小刀:功能性十足,可以看作縮小版的西式主廚刀。可以準備一把專門切水果,或是分切即將上桌的牛排。在修清牛肉原塊去筋膜時也可以派上用場。

    A 1000元
    B 1000元
    C 1000元
    D 950元

    ABCD3800元免運費

    🏵團購表單:https://reurl.cc/Nr18De
    ⏰團購日期:現在~6/8(00:00)收單

    ※日本製。
    由藤次郎株式会社生產(since1953)製造,高品質以及穩定性的加工使得每一支廚刀出廠即有相當的鋒利度。
    ※高C/P值,刀片同專業型號。
    13鉻不鏽鋼包覆VG10的芯鋼,日本武生特殊鋼材(株)生產,洛氏硬度HRC可達60-62,是高級日系廚刀主流材料。(雙人牌德國產的鋼材多採用X50CrMoV15鋼材,HRC約55-56)

  • 藤次郎三德刀 在 日本人の日本旅遊指南 Facebook 的最讚貼文

    2020-12-14 13:56:15
    有 561 人按讚

    日本的三德菜刀真的很好用,重量大小剛好,用來切菜切肉都可以!幫大家嚴選了8款日本超紅的三德刀,有選擇困難的你快來看這篇吧!