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[爆卦]三德刀用法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇三德刀用法鄉民發文沒有被收入到精華區：在三德刀用法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 三德刀用法產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過12萬的網紅肉桂打噴嚏Homemade Kitchen，也在其Facebook貼文中提到， ▌想要輕鬆烹調美食，妳需要好刀｜米其林主廚的“鋒”情萬種 #全聯集點換購 #西班牙米其林刀具 廚刀跟廚師的關係，就好像槍手與手槍，無論在廚房或戰場刀光劍影，絕對是互相信任的重要夥伴。主婦雖不...

「三德刀用法」的推薦目錄

三德刀用法 在 ?????????? ♥ 瑪德蓮??‍♀️ ღ 小魚兒 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 12:24:23

👩🏻‍🍳 工欲善其事，必先利其器  有在下廚的朋友，你們有注重刀具的挑選嗎？  刀具是廚房裡必備的料理用具，一柄好用的菜刀能夠讓料理輕鬆不少  市面上菜刀的種類非常多，有西式家用菜刀、中式大菜刀、日料和刀等  切家禽肉、魚肉、蔬菜、麵包、水果等也都有分，這些刀具的形狀、刀刃的厚薄都會因為食材有不同的...

  • 肉桂打噴嚏Homemade Kitchen

    三德刀用法 在 肉桂打噴嚏Homemade Kitchen Facebook 的最佳解答

    2020-10-20 20:22:42
    有 113 人按讚

    ▌想要輕鬆烹調美食，妳需要好刀｜米其林主廚的“鋒”情萬種
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
    #全聯集點換購
    #西班牙米其林刀具
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
    廚刀跟廚師的關係，就好像槍手與手槍，無論在廚房或戰場刀光劍影，絕對是互相信任的重要夥伴。主婦雖不用走頂級路線，十八般武藝樣樣都會，不過準備一組信任的廚刀，絕對影響未來廚藝高低很深遠(吸一口氣)。
    　　　　　　　　　　　　　　　　　
    西班牙除了有名的伊比利火腿，最有代表性刀具品牌 #ARCOS，不僅取得ISO認證與NSF等品質與安全認證，且銷售全球，是米其林主廚們心中的愛牌。
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　
    常跑全聯的主婦是否覺得很眼熟，沒錯，這款由ARCOS × 西班牙米其林二星名廚，也是代言人MarioSandoval的聯名款。這系列有 #中式片刀 #日式三德刀 #西式主廚刀 三款菜刀，全都是西班牙原裝進口的喔！，純白的刀柄設計也讓做菜過程更加賞心悅目。我個人最鍾情日式三德刀，三德刀上有一排凹槽，刀刃較薄、刃口也較鋒利，切肉或切菜時凹槽會減少摩擦阻力，讓切菜過程更順暢，而且不得不稱讚刀柄，特殊切角設計讓握感更佳且更穩。這也是肉桂最常使用的刀款。
    　　　　　　　　　　　　
    文中自己也製作2道菜餚，邊料理邊跟大家分享我的心得，給想要集點或正在集點的朋友推推坑！
    https://bit.ly/35vn0yT
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
    #菊花豆腐湯
    #日式厚切豬排
    　　　　　　　　　　　　　
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
    ▌ARCOS官網 https://www.arcos-knife.com.tw/
    ▌全聯印花集點換購 https://bit.ly/2SVv7yH
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
    #西班牙製造
    #米其林主廚愛用
    #300年歷史專業刀具品牌
    #代言人馬利歐桑多瓦爾
    #NITRUM獨家不鏽鋼刀片

  • 琳達公主的廚房筆記

    三德刀用法 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最佳解答

    2019-09-09 10:26:10
    有 520 人按讚

    烤肉-夏威夷彩椒鳳梨串燒
    （分享中式菜刀、主廚刀、麵包刀、三德刀的用法）
    材料：
    牛肉 350克
    彩椒適量
    鳳梨 1/2顆
    洋蔥 1顆
    醬油 3大匙
    橄欖油 2大匙
    砂糖 1大匙
    紅酒醋（或白酒醋或蘋果醋）1.5大匙
    蜂蜜 1大匙
    薑泥 1小匙
    蒜末 2小匙
    鹽 少許
    ***
    #臻大馬士革鋼刀組
    團購表單：https://p3.groupbuyforms.tw/icwdl

  • 琳達公主的廚房筆記

    三德刀用法 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最佳貼文

    2019-09-09 08:58:40
    有 391 人按讚


    【臻 大馬士革鋼刀組系列-中式菜刀、主廚刀、麵包刀、三德刀】
    團購表單：https://p3.groupbuyforms.tw/icwdl
    直播影片 https://reurl.cc/72XzON
    ❤首日禮：開團首日完成付款前80名，買任2把刀品,就送《三合鋼類楓木柄水果刀》一把
    ✔發貨日期 : 預計於 9/23 左右發貨 ( 廠商統一作業發出 )
    ✔付款方式：信用卡、銀行匯款
    ✔LINE客服官方帳號：kal-go
    請於上班時間洽詢 , 週一至週五 10:00-12:00 / 13:30 - 17:00
    ****
    去年第一次用到「臻」的麵包刀就讓我對它愛愛愛不完（手掌甩三下畫圓圈），不但切起麵包、吐司、蛋糕，切面平整不拖泥帶水，而且日本進口頂級大馬士革鋼的紋理美麗，黑檀木的握把高貴優雅，真是一把內外兼具的好麵包刀，有了它我立刻把家裡那把不成材，不管切什麼麵包都掉屑，切面像狗啃的爛麵包刀棄如敝屣了。

    之後我又陸續用了「臻」其他大馬士革鋼系列的中式菜刀、主廚刀、麵包刀、三德刀，每一把都讓我非常滿意，以前我用金門鋼刀已經覺得好用，但用了大馬士革鋼覺得更鋒利，更輕盈，更好操作。

    利落好用的刀具讓下廚事半功倍，鋒利好切又不重的刀具才能減少危險，便宜的刀具不好用，買了也是浪費錢，「日本進口的大馬士革鋼是日系料理刀具最常使用的鋼材之一，也是世界最高等級的製刀鋼材，鋒利易磨，而且不易生鏽，一樣等級的刀具如果買日本進口品牌要貴上好幾倍。

    「臻」多年來一直在為歐美刀具大廠代工，也為台灣知名品牌刀具做代工，生產刀具的技術非常優秀，後來決定創立自己的品牌，對品質的要求非常嚴謹，這套刀具我用了一年依然鋒利好用。

    有人私訊問我該如何挑選適合自己的刀，這四把刀：中式菜刀、主廚刀、麵包刀、三德刀，包括贈品的《三合鋼類楓木柄水果刀》對我來說各有各的功能，都非常好用，我把自己的使用心得放在照片的說明給大家參考。

    今天晚餐我準備烤肉，主菜是夏威夷彩椒鳳梨串燒，就順便開直播分享這些刀的用法

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