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主廚刀三德刀差異
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西式廚刀迷人眼,小小的廚刀竟有如此差別!
不管是切肉、片魚,還是切菜,主廚刀都是遊刃有餘的。 2、三德刀. Santoku,在日語中是「三種美德」的意思,指的是這種刀可以用來切片、切絲和切丁。
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