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廚刀選購指南，頂級廚刀萬萬不可用來拍黃瓜！ - Zi 字媒體

相較於德式主廚刀，刀刃弧度更平緩一些，而相對於三德刀又更長更薄一些，可以用薄而鋒利的刀尖進行精細的直刀切。 2、菜切包丁：雙邊開刃的薄刃包丁，很像 ...

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