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六招煎出一塊完美的牛排 - 紐西蘭牛肉

煎牛排最關鍵的就是「火候」，要讓你的牛排煎得外層焦酥、口感”恰恰”，內部粉嫩、鮮甜多汁，就是要 ... 在燙死人的牛排上觸按半天、也不知到底是三分還是七分熟？

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