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在 on高蛋白一匙產品中有10篇Facebook貼文,粉絲數超過2萬的網紅親親三寶與曼蒂媽咪,也在其Facebook貼文中提到, 曼蒂媽最新的test 1餐包食譜來囉~ #無麵粉 #無杏仁粉 #無椰子粉 #無亞麻仁籽粉 每份熱量70大卡,凈碳水約2克 先看食譜前,曼蒂媽還是要解釋一下使用食材的原因(當媽媽就是愛叮嚀😂) 如果懶得看要直接往下滑也是可以啦 早上分享的即時動態餐包,很多減醣的粉絲朋友看到都覺得欣喜...
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅曼蒂媽咪mandyeathealth,也在其Youtube影片中提到,曼蒂媽最新的低醣餐包食譜來囉~ 無麵粉 ,無杏仁粉 ,無椰子粉 ,無亞麻仁籽粉 先看食譜前,曼蒂媽還是要解釋一下使用食材的原因(當媽媽就是愛叮嚀😂) 如果懶得看要直接往下滑也是可以啦 早上在IG分享即時動態,很多減醣的粉絲朋友看到都覺得欣喜,紛紛表示很想要食譜,也有人疑問,會好吃嗎?...
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2021-09-17 06:13:37
[簡易食譜] 美味健康午餐😍紙包檸檬洋蔥烤鮭魚糙米飯 lime-baked salmon fillet with rice and boiled egg. . 今天來個簡單好吃的鮭魚料理吧!帶有檸檬香氣的紙包鮭魚,利用鋁箔紙/烘焙紙「半蒸半烤」的手法保留鮭魚的鮮美多汁,補充優質油脂&omega3,...
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2021-08-17 01:13:55
夏日清爽低醣餐 summer low carb meal idea😋麻油薑泥雞絲櫛瓜麵沙拉碗 | 高蛋白、高纖、繽紛可口💕 shredded chicken stir-fry zucchini noodles salad bowl. 在歐美盛行的櫛瓜麵, 低醣、且高營養價值,取代一般的精緻麵條...
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2021-05-03 20:22:56曼蒂媽最新的低醣餐包食譜來囉~
無麵粉 ,無杏仁粉 ,無椰子粉 ,無亞麻仁籽粉
先看食譜前,曼蒂媽還是要解釋一下使用食材的原因(當媽媽就是愛叮嚀😂)
如果懶得看要直接往下滑也是可以啦
早上在IG分享即時動態,很多減醣的粉絲朋友看到都覺得欣喜,紛紛表示很想要食譜,也有人疑問,會好吃嗎?
曼蒂媽仍舊要說,如果要跟一般土司或餐包比,當然是不一樣的
至於好不好吃嘛🤔,這也是很主觀的感受,曼蒂媽研究低醣烘焙的重點,就是要能保持 ”#血糖穩定”,因為血糖穩定胰島素不飆升,就減少囤積脂肪的機會
而且吃的時候又能滿足口慾,我就很ok😆
口味上單吃的時候稍顯無味,但做成調理麵包就很可以,所以我偏好做成三明治或鹹口味,但要做出沒有特別的味道也正是我不想用常見的椰子粉、杏仁粉或亞麻籽粉的原因
因為我想把這食譜當成一個基底,只要成功,我就能變更多口味,甚至我還想挑戰是不是能做出無麵粉的 #低醣可頌呢😁!!
研究了國外的食譜許久(英文單字也新學了好多個),總是看到大同小異的食材,例如用洋車錢子+大量蛋白+泡打粉的作法,或是用馬茲瑞拉+奶油乳酪+泡打粉的,這些曼蒂媽都試過不少,但仍舊想試試看看還有沒有其他食材可以做出不一樣的低醣麵包,直到接觸了 ” #酪蛋白”
“酪蛋白”對很多人來說是很陌生的,但有健身的人一看就知道是一款蛋白質的補給品,它能緩慢並長時間爲人體供應蛋白質
會使用到主要是它還有當作黏合劑的作用,另外像是黃原膠跟洋車前子也都是類似的作用,因為有的是比較特殊的食材,大家手邊不一定會有,所以想試看看這新食譜的朋友請買齊材料再做,沒有辦法哪個食材不用或是哪個食材能替代喔
酪蛋白請估狗一下,蝦皮打酪蛋白或膠束酪蛋白都能找到,不一定要用我使用的牌子
(美國on 金牌)
攪打的過程一樣要很有耐心,可以觀察曼蒂媽的影片,薄膜是非常透的,但如果第一次打不出來,只有很粗糙的膜也是能繼續操作下去,只不過拔絲得效果沒那麼好
老實說,我覺得這個分享不是太好作,但如果你成功了,請分享給曼蒂媽你試做後的成果喔☺️
………………………..
低醣高蛋白餐包
……………………….
材料:
小麥蛋白粉100公克
酪蛋白(micellar casein)20公克
燕麥纖維2茶匙(約5公克)
洋車前子細粉 10公克
黃原膠1/3小匙
赤藻醣醇 20公克
鹽巴1/4小匙
蛋白35公克
無鹽奶油15公克
低糖專用酵母4公克
(無低糖專用酵母用一般即發酵母時,建議添加1/2小匙糖較易成功)
常溫水130公克
(水量不要一次加完,視麵團軟硬度慢慢添加,有可能少於或多於食譜用量,直到麵團呈現偏濕軟狀態)
做法:
1乾性材料先放缸內先拌勻,除奶油外加進剩餘濕性材料慢速攪拌成團
(常水量不要一次加完,視麵團軟硬度慢慢添加,直到麵團呈現偏濕軟狀態)
2.成團後表面覆蓋透明罩靜置水合20分鐘,時間到後將麵團放攪拌機和麵包機並加進無鹽奶油,先以中速開始攪打麵團直到奶油全被麵團吸收
3.轉高速持續攪打麵團約20~25分, 直到麵團表面呈光滑狀,撐開有薄膜狀
4.整形滾圓後放置溫暖處發酵約60分鐘,體積明顯增大兩倍
5.基發後平均分割成8分再整形成圓形放置烤盤或烤模內(可變手撕包),最後發
酵約50~60分
6.烤箱不用預熱,溫度設定150度,將發酵完成的餐包進行烘烤約40~45分鐘(如表面已上色加蓋鋁箔紙防止顏色過深)即可出爐 ,出爐後放在烤盤上不移動
完全冷卻再放置密封盒保存
……………………………………
帕瑪森高蛋白小餐包
頂飾
帕瑪森起司粉
洋香菜葉
開水
作法:
以上述相同食譜及作法完成1~5的步驟
6.帕瑪森起司粉+洋香菜葉混和放小缽備用
7.將滾圓好的麵糰的光滑面沾取少許開水,再沾附混合好的帕馬森粉放置烤盤 或烤模,最後發酵約50~60分
8.烤箱不用預熱,溫度設定150度,將發酵完成的餐包進行烘烤約40~45分鐘(如表面已上色加蓋鋁箔紙防止顏色過深)即可出爐 ,出爐後放在烤盤上不移動
完全冷卻再放置密封盒保存
室溫存放約2天,冷藏5天,冷凍一個月
#ketobread #lowcarb #減醣麵包 -
on高蛋白一匙 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最佳解答
2020-12-13 21:00:03歡迎收看久違的高蛋白備餐系列~~
這次的主角有別於前兩集的藜麥和天貝
因為有太多朋友跟我們反應說取得不易
所以我們決定介紹這位大家一定非常熟悉的朋友「豆類」
豆類除了擁有豐富蛋白質之外
也有非常多的礦物質與纖維
重點是可塑性非!常!高!
這次很開心可以跟 #本家生機 合作
提供我們這麼多樣化的豆類製品
挑戰變出5天不同菜色的餐盒
快來嘗試看看吧✌🏻
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1⃣️最想用哪樣豆類產品製作料理
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----------我 們 的 菜 單 ----------
🔺糖醋豆腸
食材:
番茄醬 1大匙、砂糖 1大匙、醬油 1大匙、黑醋 1大匙、豆腸 半盒、玉米粉(勾芡用) 少許、水 一大匙、薑末 少許、紅黃甜椒 各1/4顆、小黃瓜 1/4條、白芝麻 少許
作法:
1.調糖醋醬(番茄醬、砂糖、醬油、黑醋)
2.先將豆腸煎至表面焦脆並取出備用
3.將薑末煸香
4.下紅黃甜椒、小黃瓜炒香
5.加入糖醋醬翻炒
6.倒入玉米粉水勾芡
7.加入豆腸稍微拌炒
8.撒上白芝麻即可
🔺鹽酥豆腸
食材:
豆腸 5條、胡椒鹽 些許、橄欖油 些許
作法:
將豆腸煎至表面焦脆撒上胡椒鹽即可
🔺三杯豆包
食材:
薑 些許、花椰菜 3-4朵、紅黃甜椒 各1/4顆、豆皮 3片、醬油 1大匙、麻油 1大匙、米酒 1大匙、九層塔 1小把
作法:
1.先油煎豆包至表面焦脆後取出備用
2.煸薑
3.下花椰菜、紅黃甜椒炒香
4.加入豆包拌炒
5.加入醬料:醬油、麻油、米酒
6.起鍋前關火加入九層塔,蓋上鍋蓋悶30秒即可
🔺氣炸椒香豆包
食材:
豆皮 7片、青花椒油 些許、鹽 些許
作法:
1.將豆皮均勻噴上油
2.用氣炸鍋氣炸180度8分鐘
3.翻面200度 4分鐘
4.完成後刷上青花椒油
5.撒上鹽即可
🔺純素旦炒飯
食材:
菜脯(泡開) 15g、豆包 3片、糯米椒 10條、白飯 2人份、杏鮑菇 3/4根、高麗菜 1/4顆、醬油 3大匙、醬油膏 1大匙、胡椒粉 1小匙
作法:
1.將菜脯切碎泡水10分鐘
2.將菜脯煸香
3.加入手撕豆皮炒香後取出備用
4.將菇類、高麗菜炒軟
5.下豆皮、菜脯拌炒
6.加入醬油、醬油膏、胡椒粉調味
7.加入飯拌炒
8.加入糯米椒拌炒即可
🔺時蔬咖哩
食材:
馬鈴薯 1顆、紅蘿蔔 1/3根、紅甜椒 1/4顆、黃甜椒 1/4顆、秋葵 5-6根、香菇 3朵、黑豆凍豆腐 1/2盒、冰雪凍豆腐 1/2盒、咖哩粉 1大匙、醬油膏 2小匙、麵粉水 些許、椰奶 些許
作法:
1.將馬鈴薯、紅蘿蔔放入A鍋炒香
2.A鍋加入紅黃甜椒、秋葵、香菇炒香
3.加水煮滾後加凍豆腐再燉一下
4.B鍋炒咖哩粉、麵粉後加入A鍋
5.加入醬油膏等調味
6.最後淋椰奶即可
🔺腐竹炒高麗
食材:
生薑 些許、乾香菇 4-5朵、腐竹 1盒、高麗菜 1/3顆、鹽 些許
作法:
1.先煸薑
2.加入泡開切碎的乾香菇爆香
3.加入泡開的腐竹炒香
4.加入高麗菜炒熟
5.可加鹽調味
🔺辣炒三絲
食材:
紅蘿蔔 1/3根、木耳 1大片、豆包絲 1盒、辣醬 些許
作法:
1.先將紅蘿蔔、木耳炒熟
2.加入豆包絲拌炒出香氣
3.可以辣醬調味
🔺香料烤時蔬
食材:
花椰菜 1朵、紅甜椒 1/2顆、黃甜椒 1/2顆、玉米筍 5-6根、橄欖油 些許、義式香料 些許
作法:
1.於盒中加入橄欖油與義式香料
2.搖晃均勻後均勻鋪上烤盤
3.送入烤箱 180度 15-25分鐘
______________________
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🔸其他詳細資訊FAQ
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2020-12-09 07:46:35果皮蒸黃腳鱲:English Recipe⏬⏬
材料:
黃腳鱲1條
果皮2片
蔥1條
芫荽1棵
辣椒仔1隻
處理:
1. 果皮,清水浸軟。
2. 黃腳鱲,魚身及魚卵,用清水,輕手小心洗淨,擎乾水。
3. 果皮,切絲,放魚身上。
烹調:
1. 大火在鑊中煲滾1鑊水。
2. 大火蒸10~12分鐘。
3. 已蒸了10分鐘,完成。
4. 倒去碟上水分。
5. 放上已切好的蔥、芫荽及辣椒仔。
6. 燒熱油1湯匙,淋在魚身上。
7. 在魚身兩邊加入生抽。
8. 完成,可享用。
Steam yellowfin seabream with dried orange peel:
Ingredients:
Yellowfin seabream 1 No.
Dried orange peel 2 slices
Green onion 1 No.
Coriander 1 No.
Red chili 1 No.
Preparation:
1. Dried orange peel, soak in tap water.
2. Yellowfin seabream, rinse its body and its eggs lightly. Hang dry.
3. Dried orange peel, get it shredded, put on fish.
Steps:
1. Boil up a wok of water at high flame.
2. Steam the fish at high flame for 10~12 minutes.
3. Fish has been steamed for 10 minutes. Complete.
4. Pour away water on plate.
5. Put the cut green onion, coriander and chili on top of fish.
6. Heat up 1 tbsp oil in wok. Pour on fish.
7. Pour light soya sauce on both sides of fish.
8. Complete. Serve.
?魚 (系列播放清單)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_SjU6dX5TB_4F3WPiQjOQeA
???我有900多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???
??I have more than 900 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??
Steamed Yellowfin Sunbeam with Dried Tangerine Peels? No Fishy Smell? Umami Rich & Tender?
果皮蒸黄腳
冇腥味,鮮甜肉嫰
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曼蒂媽最新的test 1餐包食譜來囉~
#無麵粉 #無杏仁粉 #無椰子粉 #無亞麻仁籽粉
每份熱量70大卡,凈碳水約2克
先看食譜前,曼蒂媽還是要解釋一下使用食材的原因(當媽媽就是愛叮嚀😂)
如果懶得看要直接往下滑也是可以啦
早上分享的即時動態餐包,很多減醣的粉絲朋友看到都覺得欣喜,紛紛表示很想要食譜,也有人疑問,會好吃嗎?
曼蒂媽仍舊要說,如果要跟一般土司或餐包比,當然是不一樣的
至於好不好吃嘛🤔,這也是很主觀的感受,曼蒂媽研究低醣烘焙的重點,就是要能保持 ”#血糖穩定”,因為血糖穩定胰島素不飆升,就減少囤積脂肪的機會
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因為我想把這食譜當成一個基底,只要成功,我就能變更多口味,甚至我還想挑戰是不是能做出無麵粉的 #低醣可頌呢😁!!
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會使用到主要是它還有當作黏合劑的作用,另外像是黃原膠跟洋車前子也都是類似的作用,因為有的是比較特殊的食材,大家手邊不一定會有,所以想試看看這新食譜的朋友請買齊材料再做,沒有辦法哪個食材不用或是哪個食材能替代喔
酪蛋白請估狗一下,蝦皮打酪蛋白或膠束酪蛋白都能找到,不一定要用我使用的牌子
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攪打的過程一樣要很有耐心,可以觀察曼蒂媽的影片,薄膜是非常透的,但如果第一次打不出來,只有很粗糙的膜也是能繼續操作下去,只不過拔絲得效果沒那麼好
老實說,我覺得這個分享不是太好作,但如果你成功了,請分享給曼蒂媽你試做後的成果喔☺️
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#低醣高蛋白餐包
……………………….
材料:
小麥蛋白粉100公克
酪蛋白(micellar casein)公克
燕麥纖維2茶匙(約5公克)
洋車前子細粉 10公克
黃原膠1/3小匙
赤藻醣醇 20公克
鹽巴1/4小匙
蛋白35公克
無鹽奶油15公克
低糖專用酵母4公克
(無低糖專用酵母用一般即發酵母時,建議添加1/2小匙糖較易成功)
常溫水130公克
(水量不要一次加完,視麵團軟硬度慢慢添加,有可能少於或多於食譜,直到麵團呈現偏濕軟狀態)
做法:
1乾性材料先放缸內先拌勻,除奶油外加進剩餘濕性材料慢速攪拌成團
(常水量不要一次加完,視麵團軟硬度慢慢添加,直到麵團呈現偏濕軟狀態)
2.成團後表面覆蓋透明罩靜置水合20分鐘,時間到後將麵團放攪拌機和麵包機並加進無鹽奶油,先以中速開始攪打麵團直到奶油全被麵團吸收
3.轉高速持續攪打麵團約20~25分, 直到麵團表面呈光滑狀,撐開有薄膜狀
4.整形滾圓後放置溫暖處發酵約60分鐘,體積明顯增大兩倍
5.基發後平均分割成8分再整形成圓形放置烤盤或烤模內(可變手撕包),最後發
酵約50~60分
6.烤箱不用預熱,溫度設定150度,將發酵完成的餐包進行烘烤約40~45分鐘(如表面已上色加蓋鋁箔紙防止顏色過深)即可出爐 ,出爐後放在烤盤上不移動
完全冷卻再放置密封盒保存
……………………………………
帕瑪森高蛋白小餐包
頂飾
帕瑪森起司粉
洋香菜葉
開水
作法:
以上述相同食譜及作法完成1~5的步驟
6.帕瑪森起司粉+洋香菜葉混和放小缽備用
7.將滾圓好的麵糰的光滑面沾取少許開水,再沾附混合好的帕馬森粉放置烤盤 或烤模,最後發酵約50~60分
8.烤箱不用預熱,溫度設定150度,將發酵完成的餐包進行烘烤約40~45分鐘(如表面已上色加蓋鋁箔紙防止顏色過深)即可出爐 ,出爐後放在烤盤上不移動
完全冷卻再放置密封盒保存
室溫存放約2天,冷藏5天,冷凍一個月
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🍳泰式咖哩歐姆蛋 (高蛋白、減醣)
最近在café 吃到泰式綠咖哩炒蛋,驚為天人啊,一直忍不住想吃,但每份動則$300多塊台幣($15AUD),貴貴的。決定自己動手做,不但料多又省錢,做法也超簡單的。
想增肌減脂,多點蛋白質、纖維質,不想吃碳水的朋友們,這道吃完真的很有飽足感。
{食材}
✔️三顆蛋
✔️一大匙泰式咖哩醬(紅醬、綠醬都可)
✔️蔬菜 (我用了洋蔥、櫛瓜、紅蘿蔔、青椒)
PS: 上面白白的是瑞可達起司
更多食譜、運動影片連結在我的Youtube & IGTV喔。
Youtube連結: https://www.youtube.com/watch?v=kimimp_I368&t=3s&ab_channel=LaDolceVitainOz%E6%BE%B3%E6%B4%B2%E5%BE%AE%E7%94%9C%E4%BA%BA%E7%94%9F
IG連結 : https://www.instagram.com/ladolcevita_in_oz/channel/
🍳Thai curried omelette
{Ingredients}
✔️3 organic eggs
✔️1 tbsp Thai curry Red or Green paste ✔️veggies (I used onion, zucchini, carrots & green capsicum)
PS: I added some ricotta cheese on it.
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#curriedomelette #歐姆蛋
#健康飲食 #減脂餐 #高蛋白飲食 #減肥料理 #增肌減脂飲食 #健康減脂 #增肌減脂飲食 #減脂飲食 #減脂 #減肥 #高蛋白料理 #高蛋白食譜 #高蛋白低碳水 #重訓飲食 #重訓女孩 #healthymeals #healthyandyummy #highproteinlowcarbs #weightlossmeals #lowcarbdiets #lowcarbrecipes #healthydiet #holistichealth #weightlossjourney #健康ごはん #ダイエット #筋トレ食 #健康ごはん #筋トレ女子 #筋トレダイエッ#オムレツ
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💪重訓運動後一定要喝蛋白粉嗎?
簡單來說長肌肉的三大要素順序=
飲食➕休息➕訓練
重訓後➡破壞肌肉纖維➡透過休息➡補充營養,所以說如果你的訓練不夠扎實完整也是沒有用的,首先基本的每天有充足的休息、均衡的飲食攝取也是非常重要的。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
什麼時候會喝蛋白粉?
✔早上起床
趕著出門上課想要快速補充食物
一湯匙的ON乳清蛋白粉,
在加入麥片、水(或是豆漿、牛奶)
就立刻解決完成我的30秒營養早餐😊
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔運動後飲用
有時下午練習後我要接著上課,
我會選擇來一杯香蕉牛奶高蛋白補充能量跟蛋白質,用ON香草乳清取代牛奶,
再加入香蕉🍌,打成果汁,
讓運動後補充蛋白質又能補充體力上課,
而且這樣的搭配非常有飽足感喲😋快試試看吧~
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔甜點
用平底鍋煎成鬆餅,只需要香蕉蛋白粉蛋,加入果汁機打均勻後用小火慢慢煎,就是一道健康而且不會有罪惡感的甜點😋
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
乳清真的可以變化出很多不同的食用方式、創意的料理!還不知道該選哪一款乳清嗎!?可以從ON開始試試看,雙倍巧克力很推薦,口感非常細緻而且很香濃,巧克力🍫真的是一個很經典的口味,不會死甜,就連我很怕甜的人,都能接受喲,可可的香味能夠讓你喝不出有高蛋白的味道☺
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
另外要跟大家說明,美國原廠ON正貨的每一樣商品上都有「防偽貼紙」,刮開後就會得到一組序號,掃描QR code到ON認證網站,輸入防偽序號即可確認是官方授權正貨(像我照片中這樣出現綠色畫面就是認證成功)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
若你所購買的ON上沒有防偽貼紙,就有可能是仿冒品,所以買ON還是要到官方授權經銷商「運動吃蛋白」最有保障唷。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
慶祝ON雙11狂歡促銷
(1)雙11在運動吃蛋白上有很多組合及優惠,買越多送越多,最高64折
(2)11/1~11/30好禮四重奏,買ON任一商品就送ON抽繩袋、限量運動桶包、搖搖杯等超限量好禮,買越多送越多!
(3)必搶攻略及更多優惠請往右滑圖片或進入活動頁面
(4)專屬折扣碼:現在在 @運動吃蛋白- Urmart 消費滿$699,輸入折扣碼「ON1111」還可以再折$50喔!
運動吃蛋白 - UrMart⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#雙11買ON找運動吃蛋白 #運動吃蛋白