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在 cuisine英文產品中有100篇Facebook貼文，粉絲數超過81的網紅Tonylamfood，也在其Facebook貼文中提到， #JOJO正宗印度菜 jojo indian餐廳裝飾佈置都好靚，而且位置寬敞，餐牌都有中英文對照。 電視不斷播放印度明星既mv，置身印度既感覺。 pani puri ($48) 呢個係印度常見的一種街頭小吃。 Panipuri其實係空心既油炸球，填入馬鈴薯泥、洋蔥、番茄、豆類等等，再淋上一種綠...
同時也有98部Youtube影片，追蹤數超過55萬的網紅I am Ma Xiaohuai，也在其Youtube影片中提到，反沙鹹蛋黃，潮汕人的神仙吃法，甜中帶鹹，很多人一次能吃七八個【我是马小坏】 用料：鹹蛋黃10個（後面加到22個），香脆炸粉120克，清水150克，白糖200克，熬糖漿的水80克，香蔥適量 本來預計做10個反砂鹹蛋黃的，結果朋友知道我要做，臨時加多12個，最後實際做了22個反砂鹹蛋黃 #反沙鹹蛋黃#...
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cuisine英文 在 倫敦男子日常 Instagram 的最佳解答
2021-09-03 15:02:58
在倫敦吃一碗熱騰騰的紅燒牛肉麵。 拓店速度驚人的 @bao_london 在東倫敦紅教堂街的激烈戰場開了家新牛肉麵店，而且還是在疫情底下。之前在 Fitzrovia 和 Soho 分店的體驗很好，加上這次好友 @wenn.derkuchen 在那新上任研發主廚張羅新餐廳，更是興奮不已地去嚐嚐...
cuisine英文 在 monet_kitchen Instagram 的精選貼文
2021-06-22 12:41:47
. Crêpe with Caramelized Pineapple ① Crêpe: mix flour 250g, sugar 60g, milk 700g, salt 5g, 3 eggs, coat frying pan with butter, pour 3-4 tablespoons...
cuisine英文 在 Sheena宣娜 Instagram 的精選貼文
2021-06-15 12:10:45
想吃正宗印度菜可以到灣仔這間Jo Jo Indian Cuisine，餐廳的裝修不錯，座位寬敞，餐牌上都有中文和英文，食客都有不少香港人 脆炸薄圓球 Pani Puri $48 馳名印度街頭小食，外皮是又脆又薄的小球，裡面內餡有雞豆、薯蓉、洋蔥，加上羅望子酸辣醬，辣椒，印度甜酸香料粉調味，還有酸酸...
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cuisine英文 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的精選貼文
2021-06-23 15:48:52反沙鹹蛋黃，潮汕人的神仙吃法，甜中帶鹹，很多人一次能吃七八個【我是马小坏】
用料：鹹蛋黃10個（後面加到22個），香脆炸粉120克，清水150克，白糖200克，熬糖漿的水80克，香蔥適量
本來預計做10個反砂鹹蛋黃的，結果朋友知道我要做，臨時加多12個，最後實際做了22個反砂鹹蛋黃
#反沙鹹蛋黃#翻砂鹹蛋黃#潮汕美食#黑暗料理#反砂鹹蛋黃
【素食主义者?】
【鸡鸭鱼肉系列?】
【猪肉，五花肉系列?】
【饼类，可当早餐?】
【糕点、甜食类?】
【主食类?】
【自制零食系列?】
【海鲜类?】
【秘制羹汤类?】
【凉菜系列?】
【自制酱类，超下饭】
【分享生活小技巧】
我是潮汕人，客家媳婦，分享美食，更是分享對生活的一種態度
曬美食，是對平凡生活的熱愛。
煎炒烹炸、悶溜熬燉
烹飪二十八種
一味沸騰 千般食材
有空給我一個Like ?
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#我是马小坏 #马小坏美食 #Food #Home cooking
#中英文雙字幕 #ChineseandEnglishdoublecaption
天天相見廚房 玲子廚房 心靈舒果美食 老東北美食 小穎美食 美食二哈 小安美食館 冯小厨 小英新食尚 家常菜日记 我是马小坏 QistinWongTV 水大叔 妙招姐 美食煮艺 美食作家王刚 李子柒 Liziqi 職人吹水 滇西小哥 Dianxi Xiaoge
#chinesefood #家常菜homecooking #客家菜Hakka cuisine#潮州菜Chaozhou cuisine#广东菜Guangdong cuisine#福建菜Fujian Cuisine#粤菜#闽南菜#潮汕菜#东江菜![post-title]()
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2021-06-21 16:00:12荷葉蒸排骨，香氣撲鼻，簡單美味，幹飯人的最愛！【我是馬小壞】
荷葉蒸排骨
用料：排骨500克，芋頭300克，荷葉1張，生抽20克，蠔油15克，鹽2克，胡椒粉3克，澱粉10克，豆豉20克，蒜蓉20克，花生油10克
#荷香排骨#蒸排骨#廣式蒸排骨#豉汁蒸排骨#廣式美食#荷葉蒸排骨
【素食主义者?】
【鸡鸭鱼肉系列?】
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【主食类?】
【自制零食系列?】
【海鲜类?】
【秘制羹汤类?】
【凉菜系列?】
【自制酱类，超下饭】
【分享生活小技巧】
我是潮汕人，客家媳婦，分享美食，更是分享對生活的一種態度
曬美食，是對平凡生活的熱愛。
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#中英文雙字幕 #ChineseandEnglishdoublecaption
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2021-06-18 16:29:31潮汕蘿蔔飯，幹飯人的福音，孩子都能吃三碗 ！【我是馬小壞】
潮汕蘿蔔飯
用料：大米300克，蘿蔔一根，香菇10朵，瑤柱50克，蝦米30克，炸花生米、芹菜適量，鹽5克，胡椒粉3克，生抽15克
#萝卜饭#萝卜焖饭#潮汕焖饭#潮汕萝卜焖饭#潮汕美食
【素食主义者?】
【鸡鸭鱼肉系列?】
【猪肉，五花肉系列?】
【饼类，可当早餐?】
【糕点、甜食类?】
【主食类?】
【自制零食系列?】
【海鲜类?】
【秘制羹汤类?】
【凉菜系列?】
【自制酱类，超下饭】
【分享生活小技巧】
我是潮汕人，客家媳婦，分享美食，更是分享對生活的一種態度
曬美食，是對平凡生活的熱愛。
煎炒烹炸、悶溜熬燉
烹飪二十八種
一味沸騰 千般食材
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#ChineseFood Recipe ?
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#我是马小坏 #马小坏美食 #Food #Home cooking
#中英文雙字幕 #ChineseandEnglishdoublecaption
天天相見廚房 玲子廚房 心靈舒果美食 老東北美食 小穎美食 美食二哈 小安美食館 冯小厨 小英新食尚 家常菜日记 我是马小坏 QistinWongTV 水大叔 妙招姐 美食煮艺 美食作家王刚 李子柒 Liziqi 職人吹水 滇西小哥 Dianxi Xiaoge
#chinesefood #家常菜homecooking #客家菜Hakka cuisine#潮州菜Chaozhou cuisine#广东菜Guangdong cuisine#福建菜Fujian Cuisine#粤菜#闽南菜#潮汕菜#东江菜![post-title]()
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#JOJO正宗印度菜
jojo indian餐廳裝飾佈置都好靚，而且位置寬敞，餐牌都有中英文對照。
電視不斷播放印度明星既mv，置身印度既感覺。
pani puri ($48)
呢個係印度常見的一種街頭小吃。
Panipuri其實係空心既油炸球，填入馬鈴薯泥、洋蔥、番茄、豆類等等，再淋上一種綠色非常酸既湯汁，最後撒上鹽和印度香料。
再另加上兩款唔同既醬汁，一款係羅望子醬，酸酸甜甜，一款係薄荷味但後勁帶點辣，味道非常有層次。
Panipuri is one of the most common street foods in Indian.
Crispy, hollow, fried dough balls stuffed with boiled potatoes, onions, beans and tomatoes, topped with salt, Indian species and a green sour dressing.
Dipping panipuri on two different sauces creates a complicated taste - crispy, mint flavored with spicy after taste.
Jo Jo Indian Cuisine
地址
灣仔駱克道37-39號得利樓2樓
2/F, David House, 37-39 Lockhart Road, Wan Chai
#香港食評
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在倫敦吃一碗熱騰騰的紅燒牛肉麵。
拓店速度驚人的 BAO 在東倫敦紅教堂街的激烈戰場開了家新牛肉麵店，而且還是在疫情底下。之前在 Fitzrovia 和 Soho 分店的體驗很好，加上這次好友在那工作幫忙張羅新餐廳，更是興奮不已地去嚐嚐。
我對於 BAO 道不道地這件事情沒這麼在乎，他們把一個台幣 50 的刈包提升成摩登台菜一顆賣 300 元我也沒意見，因為有他們的努力，台灣菜才有辦法在倫敦美食界開啟名號，台灣人偶爾去吃個創意鄉愁，他們真正的主客群還是愛嚐鮮的倫敦食客。不只一次從我很欣賞的美食評論家 Jay Rayner 口中聽到「那個 Taiwanese 團隊的餐廳真是好吃又有趣」，我也經常在關注倫敦亞洲美食的幾個作家文中讀到：Taiwanese cuisine 這個發亮的詞。所以只要這樣一想，就不得不佩服 BAO 團隊，沒有落入東方刻板印象的裝潢設計，反而是在每一家分店的菜單注入不同元素的台味，酒單出現金牌啤酒、台啤小麥和噶瑪蘭威士忌，看到字體漂亮的繁體中文更是開心。（唯一讓我納悶的是菜單上的刈包為何不加註 GUA BAO英文字）
點了泡菜 (Pao Tsai Pickles)，雖然用的是櫻桃蘿蔔、白蘿蔔、茴香等蔬菜，但吃下來有種臭豆腐泡菜的小家碧玉版本，清淡卻涮嘴，開胃極了。鹽酥牛百葉 (Crispy Tripe) 十分驚豔，裹粉的調味有台式五香感，卻多了不同層次的其他香料風情，牛百葉完全沒有腥臭味，連完全不吃內臟的 A 先生都一口接一口，我好感動（以後可以逼他慢慢嘗試其他內臟吧？）。羊肉紅油抄手 (Boiled Cull Yaw Dumplings) 用的是一種極為特別的羊肉 cull yaw，指的是康沃農夫 Matt Chatfield 獨門養出的一種母羊。Cull yaw 這個詞是 Matt 創的，其實這種羊稱為 ewe，指的是已經生育過的老母羊，傳統上會直接屠殺作廢、或是做成狗糧，但 Matt 去大量採購這種母羊，用不同的方式繼續養育，賦予牠們全新價值，如今是不少倫敦高級餐廳的首選羊肉。
吃完小菜，重點到了牛肉麵。我們點了台北式和台南式各一碗。台北走紅燒風味，附的是嫩香軟滑的牛頰和牛肋，更配上倫敦餐廳僅此一家的香牛油。台南走稍微清淡一點的湯頭 (原本期待會是台南牛肉湯那種，結果只是稍微清一點的醬油湯，小失望)，附的是 40 天熟成的牛臀片，生肉涮進湯裡，沾上隨附的溏心蛋黃，療癒。兩碗的麵條屬於有點 al dente 的細麵，我喜歡，但有刀削版本會更好 (我根本想逼死外國人廚師)。個人較推紅燒的湯頭，能喝得出來他們的牛肉選得很好，又香又醇 (不是林X營)。臺南 style 湯頭顯得有點不夠清爽。
復古紅圓椅搭上溫暖木質內裝，台式傳統壁紙上的花紋則改成了 BAO 自己設計的可愛幾何像素圖案，一杯烏龍啤酒 (BAO OOLONG LAGER) 下肚，A 先生則是狂喝我個人覺得很像藥水的 Umeshu Negroni，同桌朋友點的 Sweet Potato Sour 和 Raspberry Yakult Tea 都好特別好好喝。
期待 BAO 繼續創新升級，把經典台味玩出新風格，繼續征服倫敦人的胃。下次要不要推一個 Taiwan Can Help 系列套餐（嗯？）。
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想吃正宗印度菜可以到灣仔這間Jo Jo Indian Cuisine，餐廳的裝修不錯，座位寬敞，餐牌上都有中文和英文，食客都有不少香港人
脆炸薄圓球 Pani Puri $48
馳名印度街頭小食，外皮是又脆又薄的小球，裡面內餡有雞豆、薯蓉、洋蔥，加上羅望子酸辣醬，辣椒，印度甜酸香料粉調味，還有酸酸甜甜的紅石榴粒，味道很有層次，有兩款汁，一款是酸酸甜甜的羅望子汁，另一款是薄荷味帶點辣的，隨自己口味把醬汁倒在小球裡再吃，很有風味和特色
瑪沙拉雞塊 Chicken Tikka Masala $138
印度菜中經典的咖喱蕃茄烤雞，色澤橙紅的，雞塊烤得焦香又保持了肉汁，很嫩滑，瑪沙拉醬汁很濃郁，微辣而充滿奶油香，雞塊醃得很入味，烤雞無骨吃得很方便，香口又惹味
酥皮薄餅 (千層) Paratha (Laccha) $28
印度烤餅中我最愛Laccha，吃起來很酥軟，充滿牛油香氣， 沾瑪沙拉醬汁吃很滋味
JoJo Indian Restaurant in Wan Chai
Jo Jo Indian Cuisine - 灣仔骆克道37-39号得利楼2楼
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