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在 carol蛋糕捲產品中有35篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 跟著Carol動手做甜點麵包 - 線上直播課 ( 學學文創 ) 時間 : Sep.18.2021 (六) 14:00 - 15:30 1.5小時線上直播課程，可以與Carol 進行雙向的即時互動 *課程內容 : 1.酒漬果乾 2. 果乾磅蛋糕 3.果乾肉桂捲 報名網址 : https:/...
同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過5,240的網紅科技主婦Carol Chen，也在其Youtube影片中提到，現在趕快抓住草莓季來做甜點囉～這款草莓蛋糕在視覺上草莓好像多到爆開來～所以第一眼看到就覺的好驚艷！這款草莓蛋糕體不是用傳統的烤戚風蛋糕方式來做！利用另一種烤焙方式烤的時間及冷卻時間更快！也可以做生乳捲喜歡多少草苺就放多少，表面黏滿草苺也是一種美❤️ 不管是自己平時當下午茶或當成生日蛋糕都很適合，是一...
「carol蛋糕捲」的推薦目錄
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carol蛋糕捲 在 卡路仔 ℂ???? ??? ? Giveaway 進行中 Instagram 的最佳解答
2021-02-02 00:35:27
🌟香港都有得影粉紅芒草呀😍 呢個全港首個來自台灣南投縣嘅 室內粉紅芒草園係D·PARK愉景新城就揾到啦！ 仲有風車木屋同木鞦韆，好浪漫又夢幻呀！ 由即日至2月28日都可以去打卡呀！ 過返個浪漫新年同情人節啦❤️！ 另外仲有「十分天燈市集」(即日至2月11日) 有逾14檔攤位，多款台灣人氣美食、 ...
carol蛋糕捲 在 微醺的小廚房? Instagram 的最佳貼文
2021-04-03 18:24:25
Ⓓⓔⓢⓢⓔⓡⓣ #抹茶紅豆三明治蛋糕 #matcharedbeancake 👈左滑看食譜/Swipe left to see the recipe. 我承認我是個抹茶控，每過一段時間就很想吃抹茶甜點，尤其是天氣熱的時候覺得清香又帶點微苦的抹茶好像可以讓我整個人涼快起來！ 這...
carol蛋糕捲 在 科技主婦Carol Chen Instagram 的最讚貼文
2020-04-21 13:47:06
#草莓握握蛋糕～造型超可愛又很好吃！在家自己可以做喔！ 今天分享韓國火紅的草莓甜點，用Bruno電烤盤10分鐘就可以烤出蛋糕體，Carol把配方調到不會很甜，而且吃起來有點像草莓生乳捲的口感，但做法更簡單唷～ 😋影片Bruno電烤盤優惠團購往這裡走👉 https://reurl.cc/L1R9lX...
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carol蛋糕捲 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最佳解答
2020-12-22 16:46:24現在趕快抓住草莓季來做甜點囉～這款草莓蛋糕在視覺上草莓好像多到爆開來～所以第一眼看到就覺的好驚艷！這款草莓蛋糕體不是用傳統的烤戚風蛋糕方式來做！利用另一種烤焙方式烤的時間及冷卻時間更快！也可以做生乳捲喜歡多少草苺就放多少，表面黏滿草苺也是一種美❤️
不管是自己平時當下午茶或當成生日蛋糕都很適合，是一款省時而且顏值很高的甜點！快來一起吃吧！![post-title]()
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carol蛋糕捲 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的精選貼文
2020-12-22 16:17:57今天分享韓國火紅的草莓甜點，用Bruno電烤盤10分鐘就可以烤出蛋糕體，Carol把配方調到不會很甜，而且吃起來有點像草莓生乳捲的口感，但做法更簡單唷～
🍓影片配方表：
蛋2顆
牛奶20ml
低筋麵粉40克
糖20克
檸檬汁或白醋幾滴（跟影片中打蛋白第一次糖一起加）
鮮奶油150克
糖12克
草莓適量![post-title]()
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carol蛋糕捲 在 自在生活Carol Youtube 的最佳解答
2020-11-17 21:32:00歡迎參訪 Carol 自在生活 BLOG
http://caroleasylife.blogspot.com/
歡迎訂閱 Carol自在生活頻道
https://www.youtube.com/user/caroljay01/featured
巧克力古早味蛋糕捲
份量 : 約8人份
材料 :
A.可可鮮奶油
動物性鮮奶油300g
細砂糖25g
蘭姆酒1茶匙
無糖純可可粉30g
B.巧克力古早味平板蛋糕
(35cmX24cm)
a.蛋黃麵糊部份:
蛋黃5個
細砂糖25g
液體植物油60g
牛奶60g
低筋麵粉75g
無糖純可可粉20g
苦甜巧克力磚30g
b.蛋白霜部份:
蛋白5個
檸檬汁1茶匙(5cc)
細砂糖60g
*預熱至170度c的烤箱中約烘烤30分鐘
Taiwan Old Fashion Sponge chocolate Cake
serves/makes : 8 servings
Ingredients :
A.cocoa whipped cream
300g whipping cream
25g caster sugar
1t rum
30g unsweetened cocoa powder
B. chocolate Cake
(35cmX24cm)
a.chocolate Batter
5 egg yolks
25g caster sugar
60g vegetable oil
60g milk
75g cake flour
20g unsweetened cocoa powder
30g dark chocolate (60%)
b.Meringue:
5 egg whites
1 teaspoon (5ml) lemon juice
60g caster sugar
Preheat the oven to 170°C (338°F) 30min
「Twin Musicom」創作的「Italian Afternoon」
是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者：http://www.twinmusicom.org/![post-title]()
carol蛋糕捲 在 Facebook 的最佳解答
跟著Carol動手做甜點麵包 - 線上直播課 ( 學學文創 )
時間 : Sep.18.2021 (六) 14:00 - 15:30
1.5小時線上直播課程，可以與Carol 進行雙向的即時互動
*課程內容 : 1.酒漬果乾 2. 果乾磅蛋糕 3.果乾肉桂捲
報名網址 :
https://www.xuexue.tw/course_main.php?act=course_detail_browse&main_pk=60b32a3f0fbf
carol蛋糕捲 在 科技主婦carolchen Facebook 的最讚貼文
#我的戚風血淚史
戚風蛋糕雖然看起來很單純，事實上是頗狡滑的一號蛋糕😆
✔️蛋白霜的部分
溼性發泡一般適用生乳捲或輕乳酪蛋糕，而戚風蛋糕就要偏乾性發泡，打的不夠挺會消泡，蛋糕長不高，打的太發，蛋糕體的組織就不夠細緻，所以就要認真的打好蛋白霜！
✔️烤戚風蛋糕的問題
1.戚風蛋糕出現大中空😅通常是底火太旺，有些烤箱比較小，所以烤爐裡面溫度就會比較高，還有不能調上下火，就很容易出現這種空心蛋糕！
2.蛋糕底部出現小洞，這種也挺討厭影響整體感，這是底火不足，通常熟成期上下火不要相差50度
3.戚風蛋糕長不高，烤戚風蛋糕的溫度，以這次晶工46L烤箱來說
JK-8450 巧克力戚風
200/120 8 分鐘 表面結皮
180/120 10分鐘 爆發期
170/120 25分鐘 熟成期
所以烤箱火力也必須是有力，才能將蛋糕先拉高再慢慢熟成
3.倒扣時期蛋糕體掉下來，表示蛋糕沒烤熟
4.如何判斷戚風蛋糕熟了，每一次最好最後10分鐘顧爐，時間有時麵糊多一些少一些，都會有時間些許差異，所以可以依以下方法判斷！
✔️戚風蛋糕熟成時大約是有烤蛋糕香氣後10～15分！（不過這一點會因香氣迷惑而失準，不過可參考😄）
✔️還有蛋糕體本來很高漲，會往下沈一些！也是烤好的觀察點，不過最準的方式就是表面四週輕輕拍，沒有沙沙聲音，熟成是澎澎的聲音！
以上的戚風蛋糕經驗供大家參考囉～😊只要成功了會很有成就感，而且以後就有源源不絕的美味蛋糕，自用送禮二相宜❤️
✔️歡迎加入科技主婦Carol Chen美味生活會
更多cp值好物，美學你的生活～
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✔️趕快來參加Carol 烘焙社團，裡面高手雲集，互相交流及分享～😋
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#歡迎來分享你的烘焙料理
#同島一命
carol蛋糕捲 在 Facebook 的最讚貼文
Carol 線上烘焙課程已經上線 ▸ https://bit.ly/3wyNwTQ
Youtube預告片：
▸https://youtu.be/o1jsZ45q0MY
Youtube課程搶先看：
▸https://youtu.be/ZKzGqPHqGp8
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烘焙新手上路，材料哪裡買、器具怎麼用？餅乾色澤不均？麵包口感乾硬？蛋糕體無法順利膨脹？#學學線上課程【 #暖心烘焙：跟著Carol動手做麵包】是Carol老師給初學者的烘焙指南，5堂課，認識烘焙器材與基礎材料；實際示範3款麵包甜點：#奶油餅乾、#奶油餐包捲、#戚風蛋糕
#課程重點
✓麵包甜點實做並附詳細食譜，跟著做不怕錯
✓80分鐘，瞭解新手必備烘焙基礎知識
✓常見錯誤解析與烘焙技巧分享
🎉隱藏彩蛋：Carol老師的喵星人巡堂
課程影像合作 Rex Vision
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