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#抹茶紅豆三明治蛋糕 #matcharedbeancake
👈左滑看食譜/Swipe left to see the recipe.
我承認我是個抹茶控,每過一段時間就很想吃抹茶甜點,尤其是天氣熱的時候覺得清香又帶點微苦的抹茶好像可以讓我整個人涼快起來!
這...
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#抹茶紅豆三明治蛋糕 #matcharedbeancake
👈左滑看食譜/Swipe left to see the recipe.
我承認我是個抹茶控,每過一段時間就很想吃抹茶甜點,尤其是天氣熱的時候覺得清香又帶點微苦的抹茶好像可以讓我整個人涼快起來!
這款鬆軟的抹茶蛋糕,中間包裹著甜滋滋的蜜紅豆和鮮奶油,一口咬下在口中融化的感覺,讓我瞬間忘了減肥是什麼😆
食譜參考了 #carol自在生活,一直很喜歡看她的食譜,因為覺得她的食譜做起來成功的機率很大,推薦給大家!
這次自己稍微改變了一些地方,將原本的抹茶蛋糕捲變成三明治蛋糕,也在麵糊中添加了蜜紅豆增加口感。自己很喜歡做出來的成品,希望你們也喜歡♥
💡蜜紅豆加進麵糊裡時可以裹上一點麵粉,這樣紅豆比較不會全都沉入蛋糕底部
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I love matcha!!
When you eat this fluffy matcha cake, with sweet red beans and whipped cream in the middle, you will have the feeling that it is melting in your mouth, it makes me forget "lose weight" instantly😆
Recipes refer to #carol自在生活 . I always like to read her recipes, because her recipes are very easy to follow, and I almost success ever time, so I recommend it to everyone!
This time I changed the recipe a little bit, turning the original matcha cake roll into a sandwich cake, and adding sweet red beans to the batter to increase the taste. I really like this cake and I hope you like it, too♥
💡sweet red beans should be coated with some flour when added to the batter, so that the red beans will not sink into the bottom of the cake
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抹茶蛋糕捲carol 在 Sidney的廚房樂園 Facebook 的最佳解答
今天天氣帶些詭異~爆熱的!!但氣象預報說下午晚上會下雨!!孩子們滿心期待的Christmas Carol今晚不知能不能如期舉辦!希望天氣狀況不要讓孩子們失望了!!我如往常~本周蛋糕製作~製作了家人喜愛的抹茶蛋糕捲~今天向外捲~長向捲起~烤面朝外~烤面朝外溫度跟烤面朝內溫度略有不同~寫下來記錄~開風扇160度20分鐘~180度5分鐘讓表面上色!!當然各家烤箱品牌與溫度狀況不同!!我使用的是德國B牌烤箱~本身沒單獨上下火調整~使用時會開風扇讓上色均勻!
**抹茶蛋糕捲比例製作附上
https://icook.tw/recipes/176581