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[爆卦]鹹麵包捲是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇鹹麵包捲鄉民發文沒有被收入到精華區：在鹹麵包捲這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 鹹麵包捲產品中有1582篇Facebook貼文，粉絲數超過1,022的網紅太陽的美食日常，也在其Facebook貼文中提到， 高雄前金⦁Satu莎杜璐法式餐館 這家法餐不需省吃儉用也能享受☺️ 親民價格與休閒輕鬆的氛圍 適合節慶、約會、慶祝的口袋清單 ↠ 文末有壽星活動優惠 以麵包/沙拉/湯品 做為前三道開胃 雪霜為鋪陳主餐前的小小配角 最後以燉飯/甜點/飲料 結尾 道道細細慢嚐 感受法餐慵懶的美好 其中手作發酵軟法...

　同時也有95部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，台灣1001個故事-20210926分集大綱： part1：【中壢素食宵夜發財車 饕客深夜騎樓排隊】 https://youtu.be/JmKDOVimYNA part2：【中壢民宅奶油小餐包 樸實好味熱賣四十年】 https://youtu.be/L_OJXDbqQ-o part3：【三代百...

「鹹麵包捲」的推薦目錄

鹹麵包捲 在 YEH 小葉 ⁂ 新竹 美食旅遊頻道 Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 02:41:25

// 吉利麵包 營業時間日一二四13:00-18:30 新竹縣竹北市中正西路863號 經由朋友的介紹認識了這間吉利麵包 原本是一間小型的麵包工廠 深受附近居民喜愛，直到近期重新裝修 外觀日系清新自然風格，完全是我的菜 連假時去香草微風用餐順道過來 下午一點營業當時許多品項未上架 店家說三點左右是...

鹹麵包捲 在 豪爽大力推薦?台中美食 台北美食 高雄 新竹 台南美食 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 06:57:03

看景點旅遊請進->@howsaylove 點擊我們主頁下方連結，加入我們美食旅遊Line社群! - ❤Google評分：4.6顆星  😍個人評論：4.8分 - 🕵️‍♂️環境介紹： - 如果說外食族最缺少的，可能第一件掠過心頭的就是青菜，但其實青菜的攝取只要有心並不難取得。真正讓外食族趨之...

鹹麵包捲 在 倫家貳人吃的日常 肉桂捲｜麵包｜甜點｜美食 Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 16:27:48

🥮𝚂𝚎𝚙. 𝟸𝟷, 𝟸𝟶𝟸𝟷🥮 |屏東· #Thaihoja | ⁡ 在大家都瘋湧去屏東給浪沖、曬太陽，享受連假時光的現在，我還是選擇宅在家吃屏東出產的肉桂捲！ ⁡ #海鹽黑糖 #蕾夢乳酪 #焦糖濃肉桂 ⁡ 這三顆的基底好像就是核桃數量多寡的微差異（？ 三顆一起放進烤箱加熱後，出來已經認不出誰是...

  • 太陽的美食日常

    鹹麵包捲 在 太陽的美食日常 Facebook 的最佳解答

    2021-09-30 17:58:58
    有 9 人按讚

    高雄前金⦁Satu莎杜璐法式餐館

    這家法餐不需省吃儉用也能享受☺️
    親民價格與休閒輕鬆的氛圍
    適合節慶、約會、慶祝的口袋清單
    ↠ 文末有壽星活動優惠

    以麵包/沙拉/湯品 做為前三道開胃
    雪霜為鋪陳主餐前的小小配角
    最後以燉飯/甜點/飲料 結尾
    道道細細慢嚐 感受法餐慵懶的美好

    其中手作發酵軟法麵包 外酥內有嚼勁
    抹上香料芥末籽奶油 香氣與口感美味
    鮮鹹帶有海鮮風味的湯品不膩口

    火龍果雪霜介於冰沙跟冰淇淋間的口感
    主餐前清口的好角色•̀.̫•́✧

    主餐/
    放山雞搭配法式芥末籽醬與紅酒醋洋蔥
    豬後腿捲搭著煙燻紅椒醬與鳳梨
    牛板腱搭配藍乳酪香草醬與漬大黃瓜
    醬汁與配菜為主食扮演畫龍點睛的角色

    另外燉飯與蛋糕 又驚又喜的美味
    燉飯米粒收汁吸飽南瓜醬 變得很飽滿
    巧克力蛋糕極濃 是大人味那種❤️

    「生日優惠」
    ℺ 2~3人同行 9折優惠
    ℺ 4~5人同行 壽星8折 同行9折優惠
    ℺ 6~7人同行，壽星7折 同行9折優惠
    ℺ 8人以上同行，壽星6折 同行9折優惠

    ▴ 龍眼木燻烤墾丁12週放山雞 $729
    ▴ 半日乾油封台灣豬後腿捲 $699
    ▴ 香蒜鹽漬爐烤美國牛板腱 $799

    ❍ 高雄市前金區新田路239巷23號
    ❍ 0986-908-838
    ❍ 一～四
    17:00-20:30
    ❍ 五～日
    11:00-14:00、17:00-20:30
    ❍ 休 二
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    ⚖︎ 喜歡度#太陽75分.
    ⚖︎ 再訪率：●●●◐○.
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    ▏分類
    #太陽吃前金
    #太陽吃法式
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    #高雄#高雄美食#高雄餐廳#高雄法式餐廳 #高雄法式料理 #高雄前金美食#高雄前金區美食#高雄餐館 #satu莎杜璐法式餐館 #莎杜璐法式餐館

  • 鹹麵包捲 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-30 11:33:30
    有 845 人按讚

    蛋糕捲連續劇...又來了!!

    因為Sidney在無意之間發現了一款好記好操作又美味的蛋糕捲比例,❤️小四卷,

    💕說到小四卷,Sidney一定要再說一下,
    小四卷是之前在網上很流行的製作,

    Sidney並不是原著作!
    因為網上分享太多,一時也找不到原著,
    所以每當發到小四卷文,都會發出這則說明,並感謝原作的分享!!
    感謝原著作!!🙏

    💕❤️💕❤️💕❤️

    因為喜歡這比例,
    所以Sidney從原味製作之後,

    自己一路發展了好幾種風味,

    今天9️⃣號出現了!!

    9️⃣迷彩小四卷,
    坦白說...這比例已經沒有四在裡面了!

    但依舊是這比例的啟發與延伸,Sidney依舊將它收編入號

    9️⃣號迷彩小四卷比例(使用28*28烤模)
    這比例用了6顆雞蛋，蛋糕體會厚一些,但別擔心..
    它依舊保有小四卷的特性,非常好捲,不易捲裂!!👌

    ❤️蛋黃糊

    原味

    蛋黃 2顆
    植物油20克
    鮮奶20克
    低筋麵粉20克

    伯爵風味

    蛋黃 2顆
    植物油20克
    鮮奶20克
    低筋麵粉20克+伯爵茶粉2克>>一起過篩

    可可風味

    蛋黃 2顆
    植物油20克
    鮮奶25克
    低筋麵粉15克+可可粉10克>>一起過篩

    蛋白霜
    冰蛋白6顆
    細砂糖65克
    蛋白粉3克
    ♥️若無可使用檸檬汁或白醋1/2小匙,因糖量不高,建議加入,提升蛋白穩定度!!

    ⚙️做法:
    👉蛋黃糊有三種風味,請分別準備三個鋼盆

    ⚙️操作流程

    鮮奶與植物油拌至均勻乳化,
    加入粉類拌勻,
    最後加入蛋黃拌勻,
    蛋黃糊完成✅

    蛋白霜一缸攪打,
    攪打完成,
    分三份入蛋黃糊,
    拌勻,即完成✅

    👉入28*28烤盤,
    隨意分別交錯加入,直到麵糊加完!

    ♨️烘烤爐溫時間
    上火210/下火130
    11分鐘,上色
    上火180/下火130
    10分鐘
    上火160/下火130
    6分鐘
    即可出爐!✅

    ❤️內餡
    可可奶油乳酪抹醬100克,
    動物性鮮奶油100克,
    可可粉一小匙
    細砂糖13克

    💕可可奶油乳酪抹醬是市售的，在超市購得😊，Sidney在澳洲🦘
    若無，可以用原味奶油乳酪，再自行添加可可粉增加風味，糖就須自行斟酌是否增量

    👉以上食材攪打至直立狀態即是內餡👌

    💕其他1️⃣▶️8️⃣號蛋糕捲,
    可以閱讀9月1日發文

    ♥️❤️♥️❤️♥️😊

    製作蛋糕捲同時,

    Sidney也一邊準備非常想念的台式麵包,

    蔥花捲麵包,

    ❤️蔥花捲麵包,也是使用28*28公分烤盤,

    ❤️比例用這一個
    https://icook.tw/recipes/180267

    ⚙️會使用這比例是因為手邊有多的蛋黃,當然，這比例也是風味柔軟度都好的❤️
    ⚙️若是有自己熟悉好操作的麵團比例(甜、鹹麵包麵團),都可以應用在這款蔥花捲操作,
    ⚙️要注意的是,麵團別過濕,太濕軟的麵團,撖平時,會比較費力一些
    ⚙️28*28公分方模，可以使用250-300克麵粉量的比例

    ❤️上頭的蔥花處理(今天調的很隨興沒記份量!!)
    青蔥+豬油+日式Q比美乃滋+白胡椒+雞蛋

    ♨️上火180/下火190👉15分鐘

    ❤️出爐放涼之後,
    塗層薄薄的美乃滋,捲起,
    切成均等段狀,
    兩頭抹上薄薄美乃滋,沾上肉鬆

    超級超級讓人懷念的台灣味道就出現了!!🥰

  • 蒲公英的飛翔

    鹹麵包捲 在 蒲公英的飛翔 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-29 23:26:01
    有 130 人按讚

    上週去縣府開會，結束後，我到 均鎂 買麵包當午餐（及之後幾天的早餐和點心）。很多烘焙坊都中午過後才開始營業，均鎂8:00就開始營業，而且打烊時間表定是22:00，真是超勤奮的店家！！

    均鎂最有名的是曾經風行一時的「北海道戚風蛋糕」，是一種藏了很多鮮奶油的杯子蛋糕。2008年單價$20，目前是2個一組$55（3組$150）。雖然當然漲價了，但這價格是相當平價的，就跟他們家其他產品一樣，走的是傳統、樸實風，無論是造型、口味和價格。

    這天在中午前到店，不像上次人多，我這次就放慢腳步拍照和挑選，均鎂的產品以傳統麵包西點為主，品項眾多，我陷入選擇障礙。除了北海道戚風蛋糕，他們的古早味三明治$33也很有名，他們的三明治很特別，蛋的部分不是煎得薄薄的蛋皮，而是很厚還很像布丁的…蛋，體積大，有飽足感，不像洪瑞珍的三明治，我一次得吃2個才不餓，均鎂的，吃一個可以飽。

    均鎂好些體積大的鹹麵包單價才35，我選了「三角蒜香火腿麵包」，蒜香味濃、除了火腿還有起司，順口，雖然很大，但是一餐一個是吃得完的。「超綿巧克力花卷」$30其實不綿，而是像木材麵包的紮實口感。我選了「肉鬆蛋包」$35當午餐，是古早味蛋糕夾鮮奶油和肉脯，鹹甜鹹甜，有點妙的組合。西瓜蛋糕是買來讓粲粲開心的，某天當點心一人一半吃掉，粲粲叫我下次要再買，不是他想再吃（要再吃當然也是可以），而是因為爸爸沒吃到好可惜！不過他爸爸剛才怪我給粲粲太多甜食（最近家裡的蛋黃酥肉桂捲其實幾乎都我在場）（西瓜蛋糕還是兩個人分食），所以不買了，反正又不是我沒吃到。

    回到北海道戚風蛋糕。鮮奶油清爽甜而不膩，量剛好，蛋糕體溼潤好入口。但糖粉灑得不平均，形狀也不夠漂亮（我隨手拿了看起來大小不一的一組）。就…贏在口味和價格囉！

    中秋剛過，但店裡沒有蛋黃酥及漢餅類，我記得上次看到切塊的五仁酥餅、麻糬餅之類的，本來想買。下次再看看囉！後龍的酥餅超好吃，有點想念啊！

    均鎂蛋糕
    竹北市文平路302號
    8:00-22:09

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