雖然這篇創意鹹麵包鄉民發文沒有被收入到精華區：在創意鹹麵包這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 創意鹹麵包產品中有699篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 終於吃到放在口袋裡很久的✨Anima✨ 之前都訂不到位子，現在疫情關係有變得比較好訂一點點🤏🏼 無菜單料理，義大利主廚Marco每日手寫菜單 每天依照食材&心情做微調 可能重複也可能完全不一樣，還蠻可愛的呈現😋😋 來之前一直以為是義大利餐廳🇮🇹 但菜色實際感受更融合日式、法式等多國元素(可能因為...
同時也有76部Youtube影片，追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家，也在其Youtube影片中提到，★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔！備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了！包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味，甚至是成月餅、各式點心都可以，可說是相當萬用的餡料呢！重點是做法真的超級無敵簡...
「創意鹹麵包」的推薦目錄
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- 關於創意鹹麵包 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
創意鹹麵包 在 林凱鈞 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 00:33:00
【凱鈞話重點】秋日來做萬用健康柚子醬吧！果香茶飲、涼拌沙拉、燒烤醬料、麵包果醬，多元料理超級百搭，食在美味樂趣無窮！ 入秋正是柚子成熟的嚐鮮季節，清甜多汁的文旦柚，單當水果饗用就已經讓人大呼過癮，趁盛產之際，還能將其製成柚子醬，不論是用來泡茶飲用、涼拌沙拉，烘焙糕點或當成燒烤醬料，都是襯托美食層次...
創意鹹麵包 在 Cherry? Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 16:38:44
🌕中秋連假到囉，大家有什麼計劃呢？現在不能群聚烤肉，來餐廳吃飯最方便，最近捷運台電大樓站旁新開了一家法式無菜單鐵板料理店 @f.f_teppanbistro_shida 已經是第三家分店了，趕快來嚐鮮🆕 整間裝潢都是很時尚的深藍加灰色調，材料明細是用手寫字✍🏻很用心，主廚會先說明當日的食材內容，可以...
創意鹹麵包 在 小戴（Tai) Instagram 的最佳解答
2021-09-17 11:07:33
[鐵 F.f Teppan Bistro 鐵炭酒-師大店] #戴戴愛吃 鐵 F.f Teppan是一家CP值很高的無菜單鐵板燒料理，主打日本和牛和時令海鮮，但因先前總是不好訂位，所以都還沒吃到。想不到在公司附近新開了一家師大店，下班走就到了，當然要吃一波阿。 店內座位不算多，有一排的...
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創意鹹麵包 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
2021-09-09 20:00:12★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔！備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了！包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味，甚至是成月餅、各式點心都可以，可說是相當萬用的餡料呢！重點是做法真的超級無敵簡單！快把好吃的奶黃醬學起來唄～
📌詳細文字食譜🔗
📌影片小撇步
1.手邊沒有鹹蛋黃不加也沒有關係，就是基礎版的奶黃餡。
2.低筋麵粉可以用玉米澱粉或澄粉取代，澄粉就是無筋麵粉。
3.真的沒有鮮奶油可以用鮮奶或椰漿取代，不過奶香味差滿多的，建議用鮮奶油更香更好吃。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《原味奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
《金沙奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
熟鹹蛋黃45克
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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創意鹹麵包 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
2021-08-22 20:00:12★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
鬆軟能量精力米麵包，無麩質、不發胖，不需揉成麵團，更不必揉出薄膜，就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度，吃到的人都非常驚訝，純白米也能做出這麼好吃的麵包！
建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好，像是越光米、壽司米、宜蘭珍珠米等。
其實掌握原則，它一點也不難，
1.確實把米漿打細緻2.發酵不要過頭，約1.7倍高就直接送進預熱好的烤箱中烘烤，保證可以做出好吃又美麗的「精力米麵包」👍
如果成品孔洞大，剖面像倫教糕的話，打米若是確定夠細緻，通常是發酵過頭的問題，提前縮短發酵時間進烤箱，應該可以解決孔洞大的問題！
做料理玩烘焙請不要玻璃心呦！容許自己失敗，每次失敗都是下次成功的小撇步，加油💪你可以的～
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.發至兩倍大立即放入烤箱，否則容易過度發酵。
｛米麵糊重點整理｝
👉只要打到無一點米粒殘留（細緻）、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。（石磨也可以）
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況，所以會比較謹慎，有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵，酵母喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以，基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍（1.8、1.9倍）
👉米糊容易表面乾燥，所以任何靜置時，盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸（仔細看），如果沒動靜，酵母應該死了。
我用即溶速發酵母，要換任何其他天然酵母皆可，但請重新換算用量，網路很多分享。
👩🏻🍳 食材 Recipes
👉可以的話建議一次打兩條的量破壁機更好打
菠菜25克（沒有就用小松菜或地瓜葉）
生米170克（泡水後約225克）
奶油或液態油20克
楓糖漿或蜂蜜12克（或砂糖8克+水4克）
鹽3克
即溶速發酵母3克
清水90克
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#夢幻廚房在我家 #菠菜麵包 #菠菜 #麵包![post-title]()
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創意鹹麵包 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
2021-08-19 19:00:13★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
麻糬麵包又稱韓國麵包、韓國麻糬麵包、韓國麻糬球、麻糬波波等。名字稱呼很多但不重要，好吃才是王道！
超級萌又好吃的麻糬麵包，真的太喜歡了，外殼酥脆，裡面有空氣感，夾入內餡可以爆漿啊，就算沒有夾餡，單吃也好好吃！
把材料混拌不特別搓揉也可以，做出來就是有孔洞的麻糬麵包，但如果經過反覆搓揉、拉伸麵糰的手法（至少搓揉5分鐘），麵團整體會變的極具延展性，膨發效果會變得更好，可以烤出中空的麻糬麵包，可以做出比泡芙還好吃的爆餡麻糬麵包。
做小熊麻糬造型麵包，因為揉捏過頭會造成小熊烘烤時過度膨脹變形，所以揉搓麵團的時間要縮短，約搓揉2分鐘內即可。
廢話不多說，最重要的就是親自試做看看，才知道它的有趣跟美味，
ㄧ起來玩麻糬麵包吧～
還有請不要玻璃心期待ㄧ次就成功喔，我也是經過失敗，才做出美美的成品，但相信仔細看影片，應該可以減少失敗的次數。
加油💪你可以的～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/XW02N0
📌影片小撇步
1.燙麵是麻薯麵包膨脹的關鍵，所以建議加熱至50度C的時候立即倒入粉類攪拌。
2.麵糰成團後趁熱放奶油後折疊揉均勻，建議用烹調用手套防沾黏好操作。
3送入預熱好的烤箱前一定要噴上水霧表皮才會夠酥脆。
4.麵糰ㄧ定要收圓，否則有裂紋的地方交接處一定會爆裂開來。
5.不加熱液體材料燙麵跟不做搓揉的動作也可以，烤出來的成品明顯比較小，澎發狀態比較低。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《巧克力口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
奶油或無水奶油或冷壓椰子油40克
鹽1小撮
可可粉5克
《檸檬口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
檸檬口味無水奶油40克
鹽1小撮
《原味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
無水奶油或無鹽奶油40克
鹽1小撮
【夾餡材料】
鮮奶油200克
白砂糖15克
香草精數滴
可加入可可粉或抹茶粉調成不同口味的奶油
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創意鹹麵包 在 Facebook 的最佳貼文
終於吃到放在口袋裡很久的✨Anima✨
之前都訂不到位子，現在疫情關係有變得比較好訂一點點🤏🏼
無菜單料理，義大利主廚Marco每日手寫菜單
每天依照食材&心情做微調
可能重複也可能完全不一樣，還蠻可愛的呈現😋😋
來之前一直以為是義大利餐廳🇮🇹
但菜色實際感受更融合日式、法式等多國元素(可能因為主廚還有在義大利/歐洲/紐約/東京等米其林餐廳工作過的關係吧)
不僅擺盤精緻、創意滿點，口味更是驚喜又美味
完全可以理解為什麼這麼難訂位😆😆😆
·前菜小點《玉米天婦羅與烏魚子》《干貝刺身小塔和芥末醬》
·冷菜Tomato搭配茄子🍆(聽起來很噁，但真的超級好吃🥺🥺
·麵包set🥖三種麵包脆餅搭配奶油、鹽之花與自製干貝醬
·烤餅使用pancetta和沙拉與醃黃瓜，清爽淡雅風味非常高級
·魚🐠剝皮魚搭配杏仁醬、節瓜醬，和魚高湯製成的Sauce
·主食《義大利洋蔥餃與海膽》
·主食+700《義大利水管麵與薯泥，生胭脂蝦/小卷/烏魚子》
·豬肉🐷分為2種不同口感，搭配甜菜根醬和高湯醬汁
·清口《芒果雪酪&甜漬蔬菜》
·甜點《蘋果派與橄欖油冰淇淋》
·小點《巧克力與瑪德蓮》
整套吃下來，沐沐是滿意到不行❤️
每道料理都細緻豐富，食材的掌握度做的很好
口味非常平衡，卻又擁有讓人意想不到的創意和結合
比如玉米與烏魚子、剝皮魚搭配杏仁，還有甜漬蔬菜等等
都讓我的味蕾得到全新的體驗😳😳😳
主食的水管麵更是好吃到不行，豐富的食材卻不衝突
整個味道相互交融，新穎大方的滋味實在好喜歡🥰🥰🥰
是充滿驚喜和美味的一餐👍🏻👍🏻👍🏻
美中不足挑一些缺點的話
🚫剝皮魚略鹹，但與配菜黃瓜片一同入口的話就還好，仍舊美味
而且它的醬汁厲害程度，完全蓋過了這個缺失🤣
🚫豬肉⋯是我最不喜歡的肉類，但剛好今天是豬料理🐷🐷🐷
做的還不錯，但仍有一點我討厭的豬味，所以無法把他吃完。
🚫最後的小點《巧克力》太甜了，不合胃口😅😅
但整體而言，瑕不掩瑜🎉
是吃完心中小宇宙會放煙花，而且100%會再訪的店家🏠
ANiMA
📍台北市中山區中原街40號
📞02-2541-6901
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創意鹹麵包 在 我愛食物設計—包周—味嚼喃喃 Facebook 的最佳貼文
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22 份可頌＋甜點餡醬食譜大公開🥐
✦ 世紀傳香：原味可頌
✦ 經典再製：法式杏仁、鹹香白醬
✦ 吉式創意：水果晶凍可頌塔、招牌吉可頌、黑金吉可頌
✦ 百變可頌：甜心蝸牛卷、肉桂多拿滋、檸香＆巧克丹麥、雙喜＆雙色可頌
✦ 鬆軟麵包：丹麥土司
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創意鹹麵包 在 怒吃甜久拉 Facebook 的最佳解答
#台南· #延平市場· #圓包包麵包店
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【圓包包麵包店】台南延平市場裡的好味道， #方云云麵包店 的姊妹店，不摻雜任何香精與化學藥品，師傅堅持每日手工現做、限量又美味的麵包，不能只有我知道，建議提前粉專預定～免得白跑一趟
🧀️藍瓶起司咖啡菠蘿ᴺᵀ45
🍵抹茶Oreo奶酥麵包ᴺᵀ35
🍑鳳梨蜜桃軟歐包ᴺᵀ45
🍡金沙芋頭麻糬麵包ᴺᵀ58
🥐羅宋ᴺᵀ65
🍞發酵奶油吐司ᴺᵀ80
🍎焦糖蘋果吐司ᴺᵀ120
📍藍瓶起司咖啡菠蘿
帶著咖啡香的酥脆菠蘿搭配著香濃起士內餡，久拉第一次吃到！吃一口就愛上～有看到千萬記得買啊
📍抹茶Oreo奶酥麵包
抹茶香的麵包體搭配著Oreo混奶酥的內餡，香甜美味又不膩，久拉大推五星級的CP值
📍鳳梨蜜桃軟歐包
健康樸實的歐包居然可以做得這麼好吃，一點都不應還很柔軟，搭配鳳梨跟水蜜桃乾，一口一口都是驚喜
📍金沙芋頭麻糬麵包
為何老闆能夠如此有創意，金沙跟芋頭已是絕配，居然天外飛來一坨麻糬讓他整個口感更提升，喜歡嚐鮮的一定要試試（外面買不到喔）
📍羅宋
不添加香精與任何化學藥品，吃得出羅宋的麵包鹹香，九拉推建烤過以後再品嚐，跟剛出爐一樣香甜美味啊
📍發酵奶油吐司
愛吃日本生吐司的朋友有福了，口感更加綿密香Q有嚼勁，而且價錢非常可愛，搭配果醬就是美好的一餐
📍焦糖蘋果吐司
老板娘自己蜜的蘋果揉進吐司裡烘焙過後，麵包香搭配蘋果甜、單吃就很給力
✨【圓包包麵包店】✨
🏠 台南市公園路與長榮路五段（延平市場裡)
⏰ 09:00～12:00 （公休日不定，以店家粉絲團公佈為主 ）
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