雖然這篇歐式鹹麵包鄉民發文沒有被收入到精華區：在歐式鹹麵包這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 歐式鹹麵包產品中有365篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅兩個男孩日常食記，也在其Facebook貼文中提到， ®️2021/09/23 ✨#台中甜食 #IG有抽獎活動 ✨ 最近很紅的肉鬆餡餅大家吃了嗎🥰 鹹香肉鬆餅很適合當下午茶呢💯 / [#品麵包 ] 這家麵包店在逢甲和向上都有喔！ 師傅從日本學藝回來堅持做最好的麵包🥯 使用天然且新鮮食材做出各種美味麵包～ 有完熟吐司、日式麵包、歐式麵包、蛋糕餅乾等🍰 喜...
同時也有14部Youtube影片，追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen，也在其Youtube影片中提到，這個月是防疫在家系列，食譜走簡單、懶人、不失敗路線，有什麼比免揉麵包更輕鬆的麵包食譜呢？這次跟大家分享好吃的免揉歐包（No Knead Bread) 作法！ 本週食譜也是雙主題—免揉歐式麵包＆焦糖核桃乳酪抹醬。烤完外脆內鬆軟的麵包，散發淡淡的麥子香氣，搭配微甜鹹香的乳酪醬，堅果香濃郁還可以吃得到核桃...
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歐式鹹麵包 在 美熊很愛吃 台南 台中 高雄 台北 Instagram 的最佳貼文
2021-09-15 18:00:38
#美熊吃台南#美熊咖啡廳 富有盛名的澳式咖啡廳隱身海安路巷弄中，主打自家烘焙擁有自己的烘豆場與烘豆師，除了手沖咖啡、拿鐵，店內還提供三明治、漢堡、當季濃湯、藜麥沙拉、肉桂捲、布朗尼等鹹甜食，重點是內用續杯打五折好划算呀！ . 進門後可以發現分為兩個空間，前庭為咖啡廳與廚房、吧台，玻璃後則是專業的烘...
歐式鹹麵包 在 虎麗笑嗨嗨 ? 高雄 屏東 美食旅遊 Instagram 的最佳解答
2021-09-15 17:06:04
濃濃咖哩牛肉麵包拼盤🍛 全日供餐的麵包早午餐店🍞 這家是專賣手作麵包的早午餐店 每日中午12點陸續出爐麵包 供應20~30種品項 隨機更換 嚴選日本高級山茶花麵粉+依思妮發酵奶油 搭配西班牙冷壓初榨橄欖油製作 有提供早午餐/特調飲料 內用外帶皆可 也販售自製果醬/濃湯/咖哩醬等低溫商品 我們喜...
歐式鹹麵包 在 YEH 小葉 ⁂ 新竹 美食旅遊頻道 Instagram 的精選貼文
2021-09-17 05:14:23
// 朋穀麵包 Bon goût 電話｜ 037 552201 營業時間｜中午-20:00 週六公休 地址｜苗栗縣竹南鎮博愛街463號 朋穀麵包為今年四月份開幕的手作烘焙店 店名來源是法文bon goût，有好味道之意 希望能讓顧客發自內心地說出好吃 且每日都想吃的麵包，藉由麵包拉近人與人之間的距...
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歐式鹹麵包 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最讚貼文
2021-06-19 20:00:10這個月是防疫在家系列，食譜走簡單、懶人、不失敗路線，有什麼比免揉麵包更輕鬆的麵包食譜呢？這次跟大家分享好吃的免揉歐包（No Knead Bread) 作法！
本週食譜也是雙主題—免揉歐式麵包＆焦糖核桃乳酪抹醬。烤完外脆內鬆軟的麵包，散發淡淡的麥子香氣，搭配微甜鹹香的乳酪醬，堅果香濃郁還可以吃得到核桃顆粒，麵包抹上它之後，都快變成甜點了，超級好吃～大力推薦！
詳細食譜：https://ciao.kitchen/nokneadbread/
【免揉歐式麵包】食材
250 g 高筋麵粉
30 g 全麥麵粉
30 g 裸麥麵粉
8 g 海鹽
3 g 速發酵母
230 g 常溫水
10 g 蜂蜜
【焦糖核桃乳酪抹醬】食材
200 g 奶油乳酪 (選擇經典Original，非低脂 Light 的奶油乳酪_
80 g 核桃 【Seeberger喜德堡】德國原裝核桃，巧手優惠連結：https://bit.ly/3isS6PK
60 g 砂糖(a)
2 大匙 水
15 g 砂糖 (b)
本篇食譜跟 「Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋」合作，內建兩種模式：
1) 調理模式：中火、弱火、微火、低溫。可大火料理，也可以精準控溫做低溫料理（30~95°C），像是舒肥(sous-vide)、做優格、發酵等等。
2) 炊飯模式：有白飯：標準、鍋巴、稀飯、糙米 選擇。煮出來的白飯粒粒分明，特別Q彈喔，真的是很好的飯鍋。
了解更多：https://www.hengstyle.com/product/6758
時間標記:
00:00 開場
01:19 跳過片頭 (Netflix style)
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#歐包 #早餐 #防疫食譜![post-title]()
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歐式鹹麵包 在 LamaShania Youtube 的最佳解答
2021-06-16 21:09:51大家好奇為什麼是第21款獨門配方嗎？
因為20款麵包食譜，都完整收錄在武子靖師傅最新推出的線上課程囉！
👉武子靖師傅線上麵包課程： https://to.seeducation.tw/lamashania
武子靖師傅是2011世界麵包大賽的甜麵包項目冠軍，現為日香吐司共同創辦人。
很開心這次能和師傅透過線上交流，學習做這一款獨家麵包『綠野仙蹤』。雖然是歐式的法國麵包麵糰，但吃起來卻很柔軟，且吃得到滿滿新鮮葉菜，搭配Mozzarella 起司、橄欖油、胡椒一起烘烤，鹹香有滋味，當作早餐再適合不過！
剛開始看到麵包介紹時，感覺是非常專業的歐式麵包，似乎很難做。但實際試做後，卻發現因為是師傅專門為家庭烘焙者設計的食譜，做起來比想像中簡單快速，且烘烤出來的麵包，非常好吃又漂亮。
👉先來簡單介紹一下「綠野仙蹤」麵包的特色:
(1) 使用無糖、無奶油的法國麵包麵糰。
(2) 高含水量的麵團，但卻很容易操作。
(3) 內含大量當季蔬菜，吃麵包同時，也吃進大量葉菜。
(4) 是蛋奶素麵包，若省略起司，就變成全素麵包，很適合素食朋友。
(5) 麵包很柔軟！牙口不好的長輩也很適合。
👉「綠野仙蹤」的食譜:
■麵團
法國粉/高筋麵粉 250克
低糖乾酵母 1.25克
岩鹽 5克
水 175克
■內餡材料
新鮮葉菜 87.5克(我用青江菜與高麗菜)
莫札瑞拉乳酪 30克
■其他裝飾
橄欖油、黑胡椒、起司粉適量
👉「綠野仙蹤」步驟如下:
(1) 使用水合法，靜置20分鐘，讓麵粉與水分充分結合，自動產生筋性，減省揉麵時間。
(2) 麵糰揉至稍微有薄膜就好，不須攪拌太充足。拌入大量蔬菜後，完成的麵包口感，一樣非常柔軟有彈性，保濕度很好。
(3) 麵糰打好後，建議的終溫是22～24度。
(4) 蔬菜建議選用當季葉菜，不要有莖或梗，避免影響口感。為了增加麵包的美觀性，可以挑選高麗菜、青江菜與紫洋蔥，配色有深有淺，比較漂亮。
(5) 麵團包入蔬菜時，用切拌堆疊方式，讓蔬菜均勻地跟麵糰結合。 一開始蔬菜量看起來會過多，但發酵之後，就會覺得很剛好。
(6) 基礎發酵完成後，分割滾圓收口，就直接放入烤盤中做二次發酵。
(7) 烘烤前刷上橄欖油，出爐後再刷一次橄欖油，藉由保留麵包中蔬菜的水分，維持麵包體濕潤。
依照武子靖師傅的小撇步，讓法國麵包也變得很簡單！
這次武子靖師傅開設的線上麵包課程，包含 20 款獨門配方麵包，所有品項都跟綠野仙蹤一樣簡單好操作，師傅還會專門提點小步驟，並詳細說明原理。
最棒的是，只要使用家裡的烘焙器材，不需專業烤箱或專業攪拌機，跟著師傅專門為新手設計的食譜，就能自己在家完成非常火紅的日式生吐司、可頌麵包、貝果等。
武子靖師傅線上麵包課程，目前最後預購優惠到 6/28，我也已經買課囉！
✔ 課程時間，約 480 分鐘
✔ 共 20 款獨門配方麵包
✔ 可以不限次數、永久觀看
👉武子靖師傅線上麵包課程這裡買：
https://to.seeducation.tw/lamashania![post-title]()
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歐式鹹麵包 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
2020-11-09 22:15:10｜美食的誕生｜新蒲崗米芝蓮小店 $16粢飯即叫即包 泰國糯米＋新鮮炸油炸鬼 日賣300條
一個小小粢飯，背後卻要花上很時間。小店選用泰國糯米，除了更有米香，軟糯得來又不失咬口。糯米洗淨後要浸泡至少4小時，才能確保米粒更易煮熟。瀝乾水分後放於濕布上，裹起蒸20分鐘，讓水氣能夠均勻滲透，蒸完粒粒分明。油炸鬼也是每日新鮮炸起，金黃色脆卜卜。店子使用原酲寧波榨菜，榨菜本身很鹹，需沖淡後再調味。肉鬆則選用炸過的，既酥香又入口即溶。
豆漿大王
地址：新蒲崗大有街34號新科技廣場地下9號舖
電話：3188 4920
營業時間：星期一至六 8am-9pm，星期日及公眾假期 9:30am-9pm
詳情︰https://bit.ly/2HH5mjf
足本訪問： https://bit.ly/3jPiwIn
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推薦影片:
新蒲崗麵包店 麵包癡赴德國學藝 $80歐式麵包冇人欣賞 逆境轉做$18即炸爆餡冬甩＋首爾大熱蒜茸包(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/BFwbtrX9Lvo)
【新蒲崗麻甩茶餐廳】6壯漢創業開茶記 $43厚切葱油雞扒飯份量足 即叫即炒沙嗲牛肉麵 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/3Q2EJTvhj2c)
【新蒲崗潮州菜】半世紀父子兵打冷檔 父驟然離世子不捨：要做得更好(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/vBb1PTs3djk)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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歐式鹹麵包 在 兩個男孩日常食記 Facebook 的精選貼文
®️2021/09/23
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最近很紅的肉鬆餡餅大家吃了嗎🥰
鹹香肉鬆餅很適合當下午茶呢💯
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[#品麵包 ]
這家麵包店在逢甲和向上都有喔！
師傅從日本學藝回來堅持做最好的麵包🥯
使用天然且新鮮食材做出各種美味麵包～
有完熟吐司、日式麵包、歐式麵包、蛋糕餅乾等🍰
喜歡麵包蛋糕等烘焙美食的別錯過啦！
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#虎鬆肉鬆餅 $360/盒 $990/3盒(免運) $300/5盒以上
使用台灣嚴選豬肉做成香噴噴的肉鬆！
外皮以白豆沙、麵粉、奶油等做成一層一層🌞
吃起來層次豐富皮薄微酥！
搭配滿滿的新東陽肉鬆吃起來鹹鹹甜甜好好吃😋
盒子也很漂亮畫風很有皇家風範～
一盒有六顆比他牌肉鬆餅感覺更大更厚實👍
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🔺3盒 $990，免運
🔺5盒以上每盒$300
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🔺西屯旗艦店
📮地址：台中市西屯區西屯路二段200號
☎️電話：04-2313-3886
⏰時間：10:00-21:00
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🔺向上店
📮地址：台中市西區向上路一段8-5號
☎️電話：04-2305-1177
⏰時間：6:30-22:00
#兩個男孩食台中
#兩個男孩食台中甜食
#台中美食#台中#台中早餐#早餐#台中早午餐#台中午餐#早午餐#午餐#台中晚餐#晚餐#台中小吃#小吃#台中下午茶#下午茶#肉鬆餅 #肉鬆 #台中肉鬆餅 #虎鬆餅 #肉鬆控
歐式鹹麵包 在 Facebook 的最讚貼文
連假早午餐來新開幕的 TAKE FIVE 五方食藏 忠孝店
吃傳說中的野酵母煎餅 Sourdough Pancakes🥞
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煎餅麵糊加了與 WILD BAKER 酸麵包同樣的野酵母酸種，輕亮纖細的酸味與扎實又有彈性的口感，吃起來超有活力，這是 #登大人欸煎餅 啊～
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一整盤有甜有鹹，超級豐盛，還附了杯濃濃優格。
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煎餅先淋上蜂蜜、沾點奶油，平衡煎餅的酸味，配一點煎得甜熟的香蕉更是眼睛一亮巨好吃。吃完甜的再吃鹹的。搭上花蓮慶錩雞蛋做成的空氣感炒蛋、酪梨堅果油漬風乾蕃茄沙拉，一開始煎餅的強勁酸味吃到最後反而覺得清爽的剛剛好，鹹口味果然還是要搭有點酸味的麵包最棒惹～
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「 沒有吧～ 我們都是吃完鹹的再吃甜的。」整桌人除了我和五方食藏 / 珠寶盒老闆蘇珊以外，另外兩位友人居然持相反意見。
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像米朗琪咖啡弄那種鬆餅老店，鬆餅怎麼樣還是甜口味的蜂蜜楓糖奶油草莓冰淇淋口味才是大多數人心中的選擇吧，鹹口味是邪門歪道啊啊啊啊啊啊啊！年輕妹子桌上就是只能放草莓鬆餅配水果茶啦！
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鹹食味蕾友人表示：「 格子鬆餅選甜口味這毋庸置疑，但是美式煎餅我會先把奶油放上熱煎餅讓它慢慢融化，先配炒蛋培根沙拉，之後才淋糖漿把煎餅全部吃完。」說。
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蘇珊：「 果然吃把費第一趟會去甜點檯拿蛋糕挖冰淇淋只有我們。」
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五方食藏 TAKE FIVE 這幾天默默開了忠孝店，各種美味熟食烤雞燉飯披薩沙拉濃湯。
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WILD BAKER 野酵母酸麵包也在其中成立店中店，平常日固定販售珠寶盒各種好吃的吐司可頌維也納歐式麵包，酸麵包還是以預定為主，每週禮拜四預定，禮拜五即可店面取貨或宅配。亮點是，注意看玻璃麵包櫃裡裝麵包的木盤，全是小澤賢一日本核桃木手雕木盤，有夠誇張。
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野酵母煎餅早午餐每週末與連假期間早上十點，限量販售。各種啤酒氣泡酒，Terra土然氮氣冰秘魯巧克力飲在這裡也喝得到。
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除了熟食外，五方食藏本店各種小農在地食材，還有Sogo好時好物小農展部分熱門商品也有販售，連我一直想買的台灣原味土當歸水餃跟鱸魚水餃都有！
歐式鹹麵包 在 Lexie's Blog 寫食派 Facebook 的最佳貼文
這可頌真的是厲害！
第一口下去就是酥脆！心滿意足的酥脆！
咬下去中心濕潤有彈性，奶油香氣漸漸在口中釋放，帶著恰好的鹹度，口感上細緻有層次，沒有油膩感。
一吃回不去，與吉可頌並列心中NO.1
陳耀訓‧麵包埠除了最出名的可頌與歐式麵包之外
還有許多從小吃到大的台式麵包口味
像是 #花生夾心 #雷阿胖
但吃起來口感大升級有夠喜歡耶
最近看到很多人哀嚎買不到他的蛋黃酥...
好險我原本就不是蛋黃酥的fan
給我一個可頌我就滿足了😌