#妮蔻吃嘉義 #N訪 #已抽出得獎者
🍓🍓🍓又一發草莓甜點全餐,今年冬天真的把草莓吃好吃滿🤣應該沒有人可以像我吃甜點吃的那麼浮誇了吧~
((有幾個小可愛看到我前幾天發的限時動態就馬上跑去買了~~超級速度😂))
位在嘉義市和平路上的小狐狸之前就曾經發文介紹過,前身原本是一家甜點工作室,最後在201...
#妮蔻吃嘉義 #N訪 #已抽出得獎者
🍓🍓🍓又一發草莓甜點全餐,今年冬天真的把草莓吃好吃滿🤣應該沒有人可以像我吃甜點吃的那麼浮誇了吧~
((有幾個小可愛看到我前幾天發的限時動態就馬上跑去買了~~超級速度😂))
位在嘉義市和平路上的小狐狸之前就曾經發文介紹過,前身原本是一家甜點工作室,最後在2019年開了現在的店面!斜對面就是天天在排隊的 #和平火雞肉飯,吃完雞肉飯直接來吃甜點剛剛好😝
而且小狐狸家不只賣甜點,還有歐包跟貝果可以買,之前就偶爾會來買麵包回家當早餐,價格不貴而且麵包個頭都蠻大,麵包內餡更是不少,可以跟家人分著吃,想買的人也能事先去看粉專發的每周麵包菜單~
直接來看看我這次點了什麼吧🤤
#伊斯巴翁 這就是在限時動態引起熱烈迴響的品項,大型馬卡龍中間夾著草莓鮮奶油與草莓🍓!妮蔻一開始以為會很甜很膩,但是出乎我意料的好好吃,馬卡龍甜而不膩又有點黏牙,這個螞蟻人會超級喜歡的 !!!! 對了 這個伊斯巴翁每天限量出爐,可以先打電話預留喔🤤
#草莓塔 他們家塔類最特別的就是塔皮包覆的內餡是杏仁,有別於一般塔類都是與卡士達做組合,口感與別家做出差別,吃起來比較特別一些,塔皮的硬脆度表現也是不錯,而且上面的草莓雪人實在是好可愛,還用了奶油點綴做扣子,芝麻粒做眼睛,整體造型讓人捨不得吃😽
#草莓22階 顧名思義就知道這草莓千層有22層蛋皮,從橫切片能看見裡頭塞滿了草莓以外,每顆草莓都好大好大顆,吃起來極過癮,所以妮蔻我根本就沒辦法拍切下去的剖面給你們看,切一半就被大草莓卡住,內餡奶油部分跟其他蛋糕奶油做的不一樣,所以鮮奶油沒有搶走蛋皮香氣的風采,可以直接吃到純粹的蛋皮香!
#草莓捲 這草莓捲的內餡奶油超香,吃完會有意猶未盡的那種香,而且蛋糕體不厚不薄掌控的剛剛好,上面還撒了一些糖霜來做點綴,口感表現中規中矩;也不得不提到的中間夾層的草莓,那草莓是塞整顆進去的,所以整片蛋糕吃完就會有一定飽足感😋
#芙蓮杯杯 這是6吋草莓芙蓮的縮小版,適合單人獨享(如果要與親朋好友分享的你們,可以直接買大顆的草莓芙蓮,下方有打上價格喔🈵),最上層放了滿滿草莓丁還有少許藍莓,第二層是覆盆子軟凍、中間夾了一層蛋糕體後再下面那層是穆斯林奶霜;奶霜吃起來有點像布丁又像卡士達的味道,綜合中間夾層的蛋糕體與覆盆子軟凍後整體口感表現很豐富!
#草莓鬆餅 這草莓鬆餅是小狐狸家剛推出的每日限量商品,一份有兩大片撒上糖霜的格子鬆餅,還有卡士達與兩球香草冰淇淋,冰淇淋上再放滿草莓後淋上一些煉乳與草莓果醬,整份吃完超罪惡超級飽😍
#波爾波可麗露 這是最後單點的一個常溫甜點,吃過太多太多可麗露的妮蔻我,覺得小狐狸家的可麗露其實還不錯,表皮酥脆且不會太厚,內餡像布丁一樣軟綿也不過於甜膩,一顆50大洋的價格也很合理!
整體評分:小狐狸家的甜點價格跟一般甜點店差不多,但用料卻很實在,選用的草莓都是最大顆的那種,還放比人家多! 據我所知草莓用越大顆成本越高!我都想問老闆賺什麼了😂,不只這樣就連各式麵包內餡給的一點都不手軟,怕客人吃不飽的店家好加分👍🏻👍🏻👍🏻
最後最後妮蔻又要來送草莓甜點拉,謝謝小狐狸老闆夫婦提供"三條草莓捲"要送給妮蔻讀者們,活動辦法在下方,抽獎活動為期10天,1/11再抽出幸運的3位讀者,外縣市的你們也可以一起參加喔🥰🥰🥰
✨抽獎活動辦法:
1️⃣:追蹤 @fiefie1995 @fox_mini_
2️⃣:此篇貼文按❤+留言 @3位朋友並寫下【一起來抽小狐狸草莓生乳捲】
3️⃣:轉貼至限時動態
4️⃣:活動時間12/30 ~1/10 23:59截止留言,1/11 抽出3名幸運的粉絲。
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📍小狐狸 Coffee Dessert Bread
◼草莓鬆餅(限量) $160
◼伊斯巴翁 $160
◼草莓塔 $120
◼草莓22階 $150
◼草莓捲(切片) $100、整條 $350
◼芙蓮杯杯 $130、6吋 $680
◼波爾波可麗露 $50
◼紓壓花茶(薰衣草茶) $100
🏠嘉義市東區和平路48號
🈺14:00-19:00
📞05 2768812
❌週一、二公休
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#嘉義美食 #嘉義甜點 #popyummy嘉義 #yummyday嘉義 #草莓季 #草莓蛋糕 #taiwan #taiwanesefood #相機食先 #小狐狸 #嘉義咖啡廳 #4foodieforfoodie #4foodie #strawberry #desserts #千層蛋糕 #鬆餅 #馬卡龍
馬卡龍杏仁粉差別 在 阿戎 Facebook 的最佳貼文
最近有觀眾和我說他去材料店買杏仁粉
打算要來製作馬卡龍看到材料包上寫(馬卡龍專用杏仁粉)
於是問老闆結果老闆說(用這種杏仁粉才做得出來馬卡龍)
一般的沒辦法做.......好我必須說明一下~
老闆講一半對一半錯.對的是用馬卡龍粉確實可以做出馬卡龍
但錯的是(純杏仁粉)也可以做得出馬卡龍...那差別在哪呢?
說穿了只是把它磨細後賣給你兩者是一樣的東西~
磨細後的杏仁粉製作出來的馬卡龍表面會更加光滑
相反的如果把純杏仁粉拿去調理機打細也就變成老闆口中的
(馬卡龍專用杏仁粉了)ps:但要注意不要打過久會出油!!
好啦我沒有要擋人財路只是想和各位說明一下~
太多太多太多太多人在問了啦@@~
#安捏屋料蓋謀
#牌子無所謂啦
#貴傷傷
#文圖不符
馬卡龍杏仁粉差別 在 阿戎 Facebook 的精選貼文
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打算要來製作馬卡龍看到材料包上寫(馬卡龍專用杏仁粉)
於是問老闆結果老闆說(用這種杏仁粉才做得出來馬卡龍)
一般的沒辦法做.......好我必須說明一下~
老闆講一半對一半錯.對的是用馬卡龍粉確實可以做出馬卡龍
但錯的是(純杏仁粉)也可以做得出馬卡龍...那差別在哪呢?
說穿了只是把它磨細後賣給你兩者是一樣的東西~
磨細後的杏仁粉製作出來的馬卡龍表面會更加光滑
相反的如果把純杏仁粉拿去調理機打細也就變成老闆口中的
(馬卡龍專用杏仁粉了)ps:但要注意不要打過久會出油!!
好啦我沒有要擋人財路只是想和各位說明一下~
太多太多太多太多人在問了啦@@~
#安捏屋料蓋謀
#牌子無所謂啦
#貴傷傷
#文圖不符
馬卡龍杏仁粉差別 在 布朗妮 Brownie Facebook 的最佳解答
今天我要來分享最耳熟能詳的甜點~馬卡龍!!❤️
上次有提到:在澳洲吃的還是法國甜點
所以這次的這些馬卡龍也是來自法國甜點店啦~🤣
可能人在國外 花錢就是比較爽快吧哈哈哈哈哈(然後還不是花自己的錢😅
好啦先說 這些馬卡龍價格都偏高(我覺得啦哈哈哈
⭐️第一張~百香果馬卡龍
是這三個當中最有特色 口感最好的一個 也是最貴的一個😂
是在跟上一篇一樣的店裡買的 不過他真的有讓人一口咬下去香味就噴出來的感覺😍
⭐️第二個~奶昔馬卡龍
其實我也不知道為什麼要弄成藍色 害我以為是什麼棉花糖口味哈哈哈哈
不過這個就比較一般般 口感偏硬 沒有那種綿密的感覺 味道也就是一般的奶味
⭐️第三個~焦糖馬卡龍
這個就算是第二名吧!不過這個感覺就是有成功的馬卡龍😋焦糖味也蠻香的~
———————我要整理的重點在這裡~~———————
最後呢!我想來分享什麼樣的馬卡龍吃起來是讓人幸福的 也就是成功跟失敗的馬卡龍之間的差別!😇
🍰其實馬卡龍價格會這麼嚇人 是因為他的溫度要仔細的拿捏 算是比較容易失敗的甜點 再來就是好的杏仁粉的價格本身就不太便宜 最後就可能是甜點師傅的名聲、店的知名度或是獨特的口味等等
那像是上面說的口感偏硬的馬卡龍 應該是說他外殼的表皮跟裡面分開了 而且殼的內部偏硬 沒有很鬆軟
它的原因在於烘烤時溫度上升的太快 或是烤箱溫度過高 還有或是在烘烤前沒有等麵糊休息夠
這些原因導致馬卡龍外殼分層 表示馬卡龍沒有穩定的慢慢長高
所以其實馬卡龍是需要非常細心也要準確掌握烤箱溫度的喔!😈
大家有去過哪裡吃過什麼樣的馬卡龍嗎?
有什麼心得或是問題還是建議都可以跟我一起討論呦~~😇😇
#馬卡龍 #吃過嗎