不管是健身還是減肥，
最大的關鍵點就是要“吃得對”
而什麼才是“對”呢？
對飲食，我是一個很有原則的人，
我的原則只有三個字：
看。心。情...（愛開玩笑）

其實兜來兜去自己發現，
不管存了多少減肥菜單，
學了多少道拿手菜，
回到市場特賣與自己的灶腳，
常會變成“有什麼煮什麼？

『我就是每次手上拿著購物清單，
最後買回家的東西都不一樣的人....』

想要改變體型，或為健康控制血糖，
要計算TDEE，認識食物六大類，
這是遲早要面對的事情，
然而這些觀念，一輩子只要學一次，
就可以不用每天糾結著吃什麼對身體好，
聽起來是不是很划算！

減肥時我會計較熱量，
吃下去的熱量少於我身體所需的TDEE，
利用手機APP計算一整天的攝取，
吃一些六大類均衡的原型食物，
纖維蔬食占一半，豆蛋肉加雜糧占一半，
減下來之後，秉持著大原則（不精算TDEE），
的確，就是看心情、看時間啦～

無法在廚房顧火爐的時候，
我通常會出動烤箱與電鍋，
預先煮熟放冰箱的糙米飯放下層，
蒸蛋用“蛋液1、水1.5”的比例一起入電鍋，
蔬菜抹油與雞肉和豆皮推進烤箱烤40分鐘，
就這樣轉身離開廚房再回到電腦前工作....

其實備餐不太麻煩，
我先生可以每天吃一樣的食物，
就是無法接受隔餐便當，
所以懶廚料理，只要隨著季節換食材，
有時換些異國風情的調味料，
提早送進去放給它煮就好.....
只是...

電鍋電源要記得，
押下去～（唉！！）

攝影 周琨瑾
我知道你拍照也是一個很有原則的人，
你拍照的原則也只有三個字：
放。輕。鬆..
但你知道，要放輕，真的是鬆不了的....
這跑跑跳跳臉轉頭倒
我的筋肌與牙根和拳頭可真是越來越緊了！

P.S 六大類食物包括：
全穀雜糧、豆魚蛋肉、乳品、蔬菜、水果、油脂堅果種子類。

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說真的，每天大魚大肉又缺乏運動是我的生活常態，但最近發現年紀到了，真的不能再這樣下去，如果不好好照顧身體、調整生活習慣，肥胖、疾病絕對會找上門來!
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【減脂遇到瓶頸?「飲食紀錄」可以助你一臂之力！】
經常有問我：「晚餐優格配水果會瘦嗎?」、「早餐吃番薯碳水會不會太多?」
雖然我完全可以理解，減脂期間會遇到很多疑難雜症，不曉得自己吃對還是吃錯，著實令人不安。
但是，光憑單一餐次片段的資訊，實在很難做出完整判斷，減脂要成功，#熱量控制 和 #飲食均衡度 一樣重要。
　　
我經常建議積極減脂的人，把每天的體重變化、放入口中的所有食物、運動時長通通「記錄下來」，紀錄一陣子後，你可能會發現，每次生理期要來之前體重都會上升、熱量控制不當愛吃零食，魔鬼藏在細節裡，唯有 #紀錄 才能找到盲點。
　　
推薦大家一款好用的飲食紀錄APP #是方i健康，我自己使用了一段時間記錄每日體重和熱量，覺得介面操作起來非常簡單好上手，常見的連鎖外食幾乎都可以找的到熱量，也有一些有趣的競賽來督促自己增加體能活動，讓生活變得更健康和趣味。
　　
以下是幾個我滿推薦的功能：
1.#智能飲食管理功能
過去我使用過很多飲食紀錄APP，都是三天曬網兩天捕魚，因為許多國外APP內建的食物內容和計算單位和台灣人平常的飲食習慣不太一樣，一下oz、一下liter，頭都要昏了。
而是方i健康內建的食物資料庫，幾乎涵蓋台灣連鎖餐飲的食物，食物單位大多是一個、一份，例如早餐吃了一個豬肉滿福堡加蛋400大卡，直接點選就可以了，相當方便。
如果真的很懶，可以直接拍照，智能飲食管理功能可以協助辨識食物，再點選相符的項目即可。
　　
2.#體重BMI記錄功能
紀錄體重不是為了要瘦到走火入魔，而是要了解飲食內容和體重變化的關聯，有時候前一天晚上吃得特別多、或是吃了重口味的鍋物，隔天體重立即上升1、2kg，下次再吃到類似的食物，就可以斟酌自己的食量，湯也要少喝一些。
　　
3.#趣味競賽
APP當中有許多有趣的競賽和活動，像是今年一月份的每天1萬步行挑戰，我就有報名參加，參加後APP會經常提醒每日步數，我個人覺得這個功能對我來說很有警惕作用，畢竟最近天氣這麼冷，真的很想待在家裡不運動。
　　
4.#健康數據整合
除了飲食和體重紀錄之外，有三高者，也可以同時記錄每日的血壓、血糖，同步掌握各項身體數值的變化，對於健康管理會更有幫助！
　　
5.#健康風險評估
登錄各項身體資料和數據後，智慧健康分析引擎會提供健康風險預測與分析，並且換算出健康分數、身體年齡、BMI、自我保健分數，我的整體健康分數84.4分，身體年齡竟然只有20歲，竟然比實際年齡小這麼多，蠻令人得意的XD
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原文字幕
我現在到河內了
然後我剛剛本來要急著直接去坐Grab
趕快趕到我的Airbnb
但是發生了一件讓我實在很北宋的事情
我覺得我必須要錄Vlog講一下
就是呢如果你們有要到越南
然後你要辦簽證嘛
你在網上會先辦好
當地機場會需要再經過一些程序
然後你需要付當地手續費
請大家記得務必要換好美金
一次是25美金
然後像我這次辦的簽證是多次出入的
所以是50塊美金
一定要先換好為什麼呢
因為我已經連續兩次都沒有換好
我之前給他日圓然後也給過泰幣也給過台幣
然後每次在我給完他們錢之後
我算了一下
他們就是整整的少找給我大概台幣500塊
兩次都這樣所以呢大家一定要就是
聰明一點換好錢
讓他們沒得有這個少找你的機會
然後我現在要閃了
因為我已經大遲到
我今天一整個大失算
浪費了七個小時然後買了兩張機票
然後多買了一個緊急的簽證
還有一件事情我必須要跟你們說
如果你們要來越南的話
請先當Download好一個App叫做Grab
G R A B
他是一個像是
他是一個像是東南亞的Uber
為什麼一定要Download呢
因為我上一趟逼不得已只好在路邊
就是一個男生跟我說他會載我到另外一個航廈
結果呢我就再度被騙錢
而且是我不給他錢他就不把行李還我
放在他的後車廂的狀況
所以大家一定要先下載好這個Grab
因為你下載的話他的金額就是上面的金額
然後也是直接從你的信用卡扣款
他沒辦法騙你錢沒辦法少找你錢
如果你真的不能下載
那你一定要找這邊當地的兩家最大的計程車
但不好意思我現在忘記是什麼了
但我還是建議先當Download好會比較好
這裡呀雖然說正在迅速發展中
可是有一些像是司機呀的某些人
就是還是會有那種貪小便宜的行為
所以大家注意安全
到了Airbnb附近
然後因為我的班機的關係
所以我整個大遲到然後這邊都已經關門了
然後房東就跟我說
房東要我自己從這個密碼鎖裡面拿東西出來
好酷喔
這個鐵門好酷喔
Airbnb旁邊就有Spa
然後又有便利商店
等一下下來逛一下
一個女生住外面門要鎖好
可以啦
還有個小廚房
我現在在還劍湖
Hello
他是我的御用攝影師
讓你們看一下這邊
這個是河內中心的一個很有名的湖
還劍湖
就是一個觀光客必來的景點
我們現在就在這個還劍湖附近
然後逛一逛然後他跟我解釋一下
這附近是什麼東西什麼樣的狀況
然後拍拍照這樣
剛剛又發生了在找錢的時候他少找給我
還好我旁邊這個英明的導遊
幫我用越南話
因為他們這邊的幣值很大
所以一定要看清楚
我的話我自己的看法是
我會把三個零直接略過
現在是河內的雨季
然後我剛剛走一走就開始下狂暴雨
所以我們現在搭了Grab
然後準備去一個咖啡店 給你們看一下我的全身
已濕
我現在在一個著名的鐵軌的景點
然後大家都在這邊拍照所以後面很多人
然後我前面也有人在幫我拍照
我現在所在的地方呢算是這裡的市中心吧
很熱鬧然後路上車很多
很多商店
然後呢你們知道嗎
這個是很多越南當地人還是住在這種
大馬路上的小巷子裡面
然後政府呢試圖的希望他們可以搬遷
可是呢他們很多人不願意搬的原因是因為
在這邊比較好賺錢
他們從家裡走出門口
他們就可以隨便擺像這種小攤子
那種房子就是一個房間
然後裡面可能六七個人住在一起
真的大家非常的親密
就是一個蠻特殊的現象吧
很酷
在Airbnb休息一下
現在來附近找個食物
這是什麼阿
還有我的芒果沙拉
這個很好吃但是太甜了
感覺他加了很多糖我不太敢吃
然後我這樣兩份吃下來是十七萬五千
他們通常都會省略後面三個零
所以就會直接說175
其實蠻便宜的大概台幣200塊左右
好
今天就 沒有不醉不歸
但是今天就稍微放縱一下
我剛剛去餐廳吃了好多越南的料理
什麼炸春捲阿 一般的春捲
還有一個我不知道是什麼東西
然後給自己一個超級爆碳日
然後等一下喝一兩杯小酒 就這樣
我幾百年沒有來夜店了
第一次來
OK現在是我縮小腹
然後放鬆
這是怎樣
好煩喔
我現在要去看一下他們的健身房
要不要在離開這個三星級Hotel前來去練一下
結果他們跟我說這是他們的健身房
恩很好呀有器材
但這是 這是怎樣
整個傻爆眼欸這樣怎麼練阿
所以我 算了吧
等一下換到新的房間再看看
我先去買Banh mi
先去買越南麵包
這間Banh mi店我已經來了第三次了
看我買了一個chicken跟________
越南麵包再加上一個黑咖啡
只要六萬越盾
大概是台幣七十幾塊
Thank you
來看一下我這次住的Airbnb
這間浴室
客房一
客廳
這view很不錯欸
客房二
再來是廚房
後面有一個小陽台 洗衣機
這個就是我住的mall
對不起這個是我的Airbnb
然後他們自己的mall
所以這個建商真的很厲害
這個建商是越南最大的建商
然後他們不只是做建設
他們每一個這種建設都有自己的mall
然後他們還出了自己的汽車
他們甚至還蓋了自己的捷運
自己的高速公路
總之就是一個勢力 財力都非常龐大的一個集團
基本上如果這個建商會倒的話
越南也會倒
然後我現在要去超市裡面買
鹽巴跟油
讓你們看一下這裡的超市會是長什麼樣子跟什麼樣的規格
我住的這個區域阿
他附近 他算是CBD
就是金融中心
然後附近很多外商公司
像韓商跟日商 非常多
所以這邊基本上我走在路上
很多旁邊的人都是韓國人跟日本人
也讓你們看一下這裡的物價
這樣一大包的鹽巴
大概是台幣不到10塊錢
然後這樣一條土司大概是
台幣13塊左右
其實消費還是
跟台灣比較來是相對低很多的
好看看我買了些什麼
鹽巴 蘋果
然後這蘋果是買一送一
所以只能拿這麼多
然後我就把我的吐司給取消了
因為我不想要吃這麼多碳水
因為老實說在這邊能選擇的食物
大部分外食都是碳水
然後cheese本來要包吐司的
但我可以把他跟蛋放在一起煮
這樣子買下來的話是越南盾十七萬多
大概是台幣差不多兩百塊
好多車喔
密密麻麻不知道為甚麼看了覺得
有點噁心
我終於回到我的Airbnb了
然後我今天一整天出去都忘記帶相機
本來就是要跟你們分享說為什麼我要住一個這麼大的房間
原因是因為我要來看這邊的裝潢
所以我一個人就是租了兩房一廳
然後是一個很舒適的空間
就看看他們是怎麼搞的怎麼弄的
那就是因為呢我想要在越南這邊做房地產的投資
就是還在學習中 還在考察中
還蠻累的
因為其實我已經好久沒有一個認真完整的訓練
所以我剛剛是還蠻push自己的
一共在這個健身房待了快要兩個小時的時間
這一期vlog其實也就是拍我這趟
到河內整整完整六天的時間
還沒有跟你們好好分享為甚麼我會想要到河內這邊投資
我覺得有一個最大的因素就是因為
相較於台灣
或者是像是中國大陸
相對是比較
發展空間還是比較大的地方
然後加上他們的人口非常的年輕
他們人口的中位數是在25歲
所以也就是其實你在路上是看不到什麼老人的
大家都是那個最有勞動力的年紀
目前這裡的人
年輕人的消費習慣其實還蠻敢花的
就是幾乎啦
至少我認識的越南人
我跟他們聊天的狀況下
知道他們大部分的理財習慣都是月光族
他們覺得我這麼辛苦工作
當然就是要享受
所以呢他們在領到錢的時候基本上都是把他花完的
我沒有鼓勵年輕人這麼做
但是當一個國家或是一個地區
你的大部分人的消費習慣是這樣的話
那就代表你這個地區的經濟會非常的活絡嘛
再來呢
就是越南的GDP已經連續好幾年
都是表現的非常的漂亮
這種數字是在台灣不可能看到的
很多人說現在的越南就好像是
十幾年前的中國大陸
那我現在所在的河內區呢
他是越南的首都
那大家也說
如果相較中國大陸來說的話
他就比較像是北京
那胡志明的話就比較像是上海
那胡志明確實他的商業也是比較發達的
但是我沒有選擇進入胡志明的兩個原因
第一是我覺得治安不是很好
對我自己來說
我就沒有這麼樣的喜歡
那第二點就是呢
他其實跟河內比起來已經相對飽和了
各項投資 進入的門檻都會比較高一點
所以我選擇河內
原本說要坐飛機回台灣了嘛
結果你們知道嗎
我竟然發生了我這輩子
第一次發生這樣 如此傻爆眼的事情
我竟然錯過我的班機
應該是說我搞錯我的班機
因為我後來有改過
那我記成原本的
Anyways就是我到機場的時候
沒有趕上我的飛機
然後也沒有任何一班往台北的班機
所以我必須在機場待一個晚上
隔天才能回台灣
我不可能坐在大廳那邊睡覺
我覺得這樣來說對我太沒有安全感了
那如果我坐車離開機場的話
我又會擔心明天一大早的飛機會不會有各種問題
所以呢我找到一個地方
我現在在一個
看一下這麼小的膠囊旅館
這個就門口了
然後外面是機場
然後就這樣進來
還不錯啦放得下我的行李
然後有一個桌子 電視
然後這是兩張床
不過還好她說今天只會有我一個人
對就這樣
所以我現在要在這個膠囊旅館裡面待將近11個小時
然後我的飛機就來了
好累喔
我不知道我最近怎麼了
我真的是 平常不會這樣失常的
對 真希望可以趕快回台灣
然後一切回到正軌
然後回到一個正常的我
好謝謝你看到現在
Bye

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原文字幕
Good morning
現在要去我的第一站
今天的第二站
剛剛你看到的
就是我即將要推出
App的其中幾個畫面
其實做這個App
真的前後準備超級多時間
從一開始規劃菜單到
菜單會一看再看
然後包含後面的試跑
然後覺得有任何問題都再修改
然後你要把每一個動作都拍成影片
然後講解它的動作怎麼做
然後一些技巧之類的
那因為拍攝的過程中
總共拍了大概
我沒記錯應該有100個動作
那最後再上傳到英國
因為這是委托給英國公司幫我們處理的
那上傳到英國那邊發現說
喔有一些動作跟畫面對不起來
甚至是
有一些動作根本沒有拍到
所以我今天又來補一些動作
對 那我現在要去我第三站
回家吃飼料
現在馬上
出門
去第四站
現在到了
第四站
好我現在來到了這個地方
是今天受邀Pressplay跟Google
合辦的一個活動
然後這個場地超可愛
其實我也不知道等一下
會發生什麼事情
我現在只有很累的感覺
因為今天從一大早就開始忙
然後昨天又沒睡飽
那我們就
看下去
今天是來學習的啦
早安
我剛剛早上起來的時候
想到 欸？
我好像還有一些事情沒有完成
原來就是我昨天
到家之後 整個累趴
00:10忘記我昨天在？
所以我昨天到家
一直到我睡前這一段時間
是沒有記錄到的
很抱歉
不過
也沒做什麼事情
就是躺在沙發上
然後在那邊用電腦
用手機這樣子
那我
等一下要去訓練
在訓練以前
我想要跟大家分享一下
我最近的飲食
跟我訓練
還有有氧的狀態
因為我最近
大概一個月請了一個線上教練
然後好多人
在我Instagram上面問說
Ashlee你現在熱量吃多少
你營養素吃多少
然後你有氧多少
你訓練是怎麼樣
所以就直接在這邊跟大家分享
那我現在這個線上健身教練
其實跟過去的線上健身教練
是差不多的合作方式
就是我每個星期呢
都要給他我的
每天的體重
然後每天吃的熱量 營養素
有氧
然後還有我的
身圍變化
跟每個禮拜要拍照給他看
今天已經是
準備要進入第五週了
那過去的四週
其實他都沒有幫我
換過我的營養素
我的熱量
因為我的體重
要嘛就是有點緩慢的下降
要嘛就是體重沒變
但是我的腰圍有變小
但是
我剛剛收到
我接下來的熱量
會被砍
過去他幫我安排的熱量
是一個星期吃三種不同的熱量
包含訓練天
訓練天的其中一天
有一個Refeed day
Refeed day的話
就是比訓練天多吃碳水
大概是70克左右
那Refeed day的話
是一定要安排訓練的
而且通常我會把
訓練強度比較高
然後比較硬的那一天
排Refeed day
所以如果我當天
跟朋友有飯局
我就會在那一天
排一個比較辛苦的訓練
那這樣晚上我就可以吃比較多
那另外兩天呢
就是休息天
所以一個星期有三種熱量
Training day
Refi day
Rest day
三種熱量
有氧的部分呢
原本教練是希望我
一個星期可以做五天
然後一天做15分鐘
所以一個星期是75分鐘
但是我過去真的太忙了
在我回報給他的報告的時候
我的有氧分鐘數
我就寫35
他也沒有怪我說
欸 你怎麼沒有跑到
應該要跑的75
因為像我
之前那個教練
就很嚴格
他就跟我說
你怎麼沒有做到我要求你的
什麼什麼什麼
但現在這個教練不會
他人非常nice
他就在他給我新的計劃裡面
直接把我的cardio
寫40分鐘
你看他多可愛
我原本跑35分
他就幫我多加5分鐘而已
不過呢
我的熱量有被砍
我的碳水呢
每天被砍了30克
哇30克
大概是120大卡
應該是還好啦
對 那我就先跑看看
如果真的覺得很不舒服
或是怎麼樣的話
再跟他討論
其實我之前有分享過
但我想應該還是有一些人
有一些疑問
就是如果我自己都了解
自己都懂這些原理
為什麼我還要請線上健身教練
我覺得 就是一個方便吧
跟一種牽制自己吧
也有大部分是
可以自己安排的
但是人就是很賤
人就是會有惰性
我就會太感性的
去處理這件事情
就會覺得說
我最近真的好忙
身體真的好累
我一個禮拜一定要練五天嗎
然後可能就幫自己
安排了一個
變成四天的訓練
就會對自己太仁慈
方便性的話
就是你不需要到
每個星期去觀察自己的體重
體態的變化
你就是告訴教練說
喔 我上禮拜的數據是這樣
然後他就會告訴你
下禮拜要做這些
就對我來說很省時間 省事
然後也有一個更客觀
並且更專業的人
在幫你檢視你的狀況
對 這就是我請線上教練的原因
那
我差不多要去健身了
欸？你們沒有看到
我最近的新歡眼鏡
我真的好喜歡
這一個顏色
是後來我在Instagram上面投票
大家選出來
我原本是想要選一個
這種
水銀色的
但是
我發現我很多這種很誇張得眼鏡
所以我就選了一個
比較相對低調一點
然後我最近真的
很喜歡這個牌子
他很酷哦
他叫做
你們看喔
它戴起來就是一個
很時髦的墨鏡對不對
可是它們有一個很特別之處
看到沒
我可以直接把它這樣折起來欸
而且你看他折起來就變這麼小
看比我的iPhone還要小
然後它超級輕
據說好像比兩個$10硬幣還要輕
這個
我真的很喜歡
我用了之後啊
我覺得他不僅就是方便輕巧
又時髦
而且他就是質感很好
然後他有出很多款式
就讓我
還想要再去購入其他的款式
真的很好看
那我現在準備要去健身啦
那就把畫面帶過去
以前
請先幫我按讚
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我們下次見
Peace


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