[家有大廚的美好] ～～看到最後才有大廚出現🥰

50歲的今年，在一個偶然與巧合的機緣下，申請了一所業界知名的瑞典私人學校Hyper Island進修, 結果經過提案以及口試竟然被錄取了，雖然是全職學生遠距上課，但是每兩個月還是要去校區一週，八月九日去學校開學報到，沒錯！我是全班最資深的學生。但是，我也不介意，因為我就是想要再被破碎、重新學習、把過去的經驗整理一下。
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但是，首先就是去到學校，每天要打點三餐，又不想花錢天天吃外面，突然間沒老唐，到超級市場真是不知道要買啥，因為手指一數：我只會做沙拉以及泡麵。於是到ICA超市就買了雞蛋、泡麵、蔬菜 。😔哎
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五天的課程，真是很出乎我意外不說，竟然好像進入一個「照見自己」時光隧道回顧之旅。我想把我這五天的心得歸納為以下五點：

🌱 這是一所「無私、人道」的學習場域，入學申請中要提交一個你的商業企劃，能夠被選上的：不是學歷高、不是有錢人、不是背景好，你要有想法以及有創業家精神。我這些同學的背景都不一樣，也都不是常春藤的～～但是他們充滿好奇心、敢挑戰冒險、求知慾強烈的特質非常吸引我。
🌱你必須要「做中學 Learning by doing」～ 有理論架構，但是大部分專案都要團隊討論、合作、吵架、反思驗證、提出你們的想法。這跟真實的世界很像，你得要學著溝通、了解團隊的需求、不是只有你你你！Team is everything!
🌱這是一所有自己教學方式的學校Hyper Island Way，我有許多同學是理論學術背景出生的，他們一直想要答案，要報告、要理論，可是Marketing 就是千變萬化，你可以有理論背景做架構，但是，你得要親自去做、去實現、去調整、去溝通....這五天簡直就是「大爆炸」的好玩，我非常過癮。
🌱反思Reflection深化自己整個人生過去經驗，我突然回憶起一件已經忘記很久的記憶：2010年當 Bobby Shiu Bobby Shiu 要去搞糯米網，我要接手水晶宮，我問許巴巴比，要怎麼帶一個team呢？他抽著菸跟我悠悠的說：Lily Wang 你只要用「心」帶，無欲則剛。To lead a team is not I(我), is about We, all about the Team. Not you! Use your full heart to lead. 回到宿舍，在電光石火之間，回憶起這個重要的時刻，我竟然「淚如雨下」<了解也理解：原來就是這些信念，建構了我，讓我曾經這麼的義無反顧。我覺得自己很幸福，有很棒的工作夥伴，真是非常感謝。
🌱喜歡我的同學，被一群年輕人喜愛，跟他們一起讀書，感激。#永遠不要停止學習 #neverstoplearning
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星期五晚上回到家，覺得好想念我家老唐，看到他正在煮晚餐，回家真好。啊！我的老唐之於我：他就是一片大海，讓我做我自己，鼓勵我做我愛做的，感謝上帝。有家人等我回家，煮飯給我吃，我真有福啊🤘😍
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#麗麗的北歐生活
#gonordicfikastyle
#gonordiclife

【#iBuzzVOC產業透視鏡 】WFH、遠距教學成日常，線上會議軟體討論熱！

台灣肺炎疫情持續延燒，居家辦公、遠端上課已成為日常，i-Buzz分析網友相關於遠距上班、教學的相關討論後，討論的面向大致可分為三類：線上會議軟體使用心得、硬體相關討論及在家上班上課的心理感受。

而最多網友討論的是到底哪個線上會議軟體比較好用，i-Buzz發現網友大多都有使用兩個線上會議軟體的經驗，如『上課用Google Meet，公司開會用Teams』，而ZOOM因中資疑雲及政府限制使用的公告引起熱議！

看更多過去i-Buzz遠距軟體分析案例？
👉https://bit.ly/3ht9wt6

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《2020線上課與疫情兩三事-下》

台灣的COVID-19 疫情逐漸升溫導致停課
最近陸續有網友私訊問我疫情間線上課的經驗
Grace將過去一年多的所見所聞分享如下
希望能給大家鼓勵或幫到有需要的人

⚠️以下為個人見聞，Grace 非決策者，請勿吵防疫政策
⚠️寫出的見聞不代表做法是正確的或全美國都如此
⚠️美國與台灣環境跟國情都不同，沒有誰對誰錯
⚠️如果不贊同或不喜歡內容請按上一頁離開

承上篇的結尾內容
州長既然決定2020學年如常開學
就必須提出台灣政界最常說的「配套」
在開學三週前
州政府制定出疫情期間教學指引
大致上跟教學有關的部份是：
1. 教職師生全體只要進入建築就必須戴口罩
2. 若有健康因素不能戴口罩必須戴面罩
3. 所有校內活動須遵從6feet 社交距離
4. 若有人染疫，與這個人近距離接觸10分鐘以上的人須居家檢疫十天，學生轉線上授課
5. 確診人須在家檢疫十天
6. 校內染疫人數超過一定比例，全體轉線上授課

這個指引在開學後產生有一個問題
由於部份年紀大的教師擔心疫情
已經在開學前跟原學校不續約
導致各級學校師資缺乏
某些學校開學只能叫類似科目老師互相支援
代課老師本來薪水就較低更不想冒險
如Grace 學校原本有六位代課老師
本學年只招到三位回鍋

開學後正式老師人力本來就緊繃
秋季疫情大流後更是輪流居家檢疫
代課老師嚴重不夠
某些時候甚至必須把學生集中在體育館管理

所以在開學後一個月
州政府修正綱要
把教師納入核心工作者
除非確診 僅接觸患者不需居家檢疫
當時這讓新聞Grace 頗崩潰
認為州政府根本置教育者安危不顧
雖然明白他們不得不如此
但同時也對於罹病的風險非常的惶恐

為了因應可能的全線上課程
學校必須在開學前確保大家已準備好
Grace 小孩的學校在大城市
資源夠充足
於是該學區斥資百萬
把原本每位學生使用的I pad
全面替換成性能夠的chrome book

開學前廣發問卷詢問家長意願
最後決定延遲開學兩週
並且開學後讓家長決定
讓學生整學期在家全線上學習
或是戴口罩回學校上課

最後結果大致上是20%家長想要線上課
於是學區聘任「專門的」線上課老師
只需要教選線上課的學生
該校區選擇使用zoom 遠距授課
其他的實體課則由原本的老師教導
不論實體或線上都使用Canvas 發放回收作業
* Grace 的博士班也同樣使用zoom 和Canvas全線上授課

而Grace 的學校的資源沒有那麼多
選線上課的學生比例也大概只有3-5%
於是學區決定買webcam 讓教師播放教室現況
讓選擇線上課的學生加入線上會議收看

雖然Grace 對這些措施都沒問題
但校內還是有很多年紀較長的老師怨聲載道
於是在開學前的教師持續教育週
校內聘請了google trainer 用線上課的方式
教導大家怎麼使用Google classroom
以及相關的軟體如google form

開學前
組長和校護到每間教室檢查課桌椅排放情況
確定學生之間都間隔6feet
但Grace 的教室呈現扁平狀
人數又很多
所以只能做到左右充足間距
前後根本顧不上
以至於後續陸續有確診學生出現時
坐在前後的學生也得跟著隔離線上兩週

學校也發放了酒精消毒液 手套 消毒紙巾
給每間教室的老師使用
理想上老師要在每節下課消毒課桌
但後來證實因為課間間隔只有五分鐘
老師根本無能為力
Grace 唯有趁有大午休的班級
要求每位學生自己清理自己的桌子

到開學正式開始上課時
Grace就發現
前面一篇文章照片的戰袍就不實用
首先 透明面罩不夠透明
根本看不清楚學生
再者 雙層口罩太厚太悶
說話聲音也傳不出去
Grace 上了十分鐘就放棄
替換成一般醫療口罩
最後 手持麥克風寫板書不便
兩週後換成單價較高但是輕巧的夾式麥克風

Grace 幾乎每一堂課都有線上的學生
很快就體察到線上和實體並行的問題
1. 因為政策關係鏡頭不能帶到課堂學生，很多課堂活動線上課學生根本不知道what’s going on
2. 我顧著實體學生，線上學生不專心，玩手機、看電視，我根本不能一直停下來講課糾正他們
3. 我測試線上生跟他們說話的時候，教室裡的學生就開始亂
4. 基礎的網路穩定性跟鏡頭的畫質，大大降低上課的效果，我其實也很瞭解在鏡頭另一端學生的無聊跟挫折
5. 課堂隨堂發的講義、教具，實際要考試或是收發作業的時候，老師對於線上生都必須另花心思傳遞給他們

另外整個學年Grace班上大約有八個學生染疫
如前面所說 不但病人須在家十天
坐他們附近的學生都得檢疫兩週
還有其他學生是家人或是同事染疫
所以有段時間 Grace 教室一半學生在線上
不論是上課方式 作業 小考 補考 都得設法
在在考驗老師的應變能力和抗壓性

綜合以上經驗和心得
Grace 覺得為了學生好
學校應該另外找老師「專門」教授線上課
不便宜行事 才是正確的做法

除了斷斷續續的居家檢疫學生和染疫學生
學校在春假 秋假後因為染疫人數飆升
也有過全學區關校
全體課程轉線上的情況
這樣的情況總共約有三週

對老師來說
全體上網課反而好備課
因為不用顧及實體課學生的需求

但因為課表還是照用學校的行程
所以一堂課時間是70分鐘
這麼長時間 線上課的學生集中注意力比較難
他們可能分心在玩手機 看電視
或是隨時有家人亂入

所以Grace 自己的做法
是把知識切成極小塊
一次教一塊
這樣每段教課就不超過十分鐘
教完馬上抽學生答題
全體就能反覆練習該語法或單詞
然後每塊知識間穿插爆笑小影片或音樂
把學生注意力拉回來

最後結束前20-30份鐘
如果是教對話
Grace 會和學生一對一練口說
Pass的學生可以先下線
以鼓勵學生熟悉該對話
如果是教單字文法
Grace 使用線上工具如quizzes
用趣味方式檢驗學生今天所學

上線上課看似簡單
但Grace 自己的經驗
如果學生沒有內在動能學習
（大部份國高中生都沒有）
身邊又沒有監護人監督鞭策的話
不專心的比例高
那麼線上課的進度
只會有實體課的一半
也就是說實體課可以一週完成的進度
轉成線上要花兩週

所以老師在備課前要有心理準備
如果能讓大部份的家長配合監督是最好
至少能派出作業強迫學生練習來補救也不錯
都沒有的話 授課進度勢必會拖慢

最後來聊聊老師自己的心理建設
如前面所說的
好些老師在疫情期間就直接不續約上班了
疫情期間身邊也陸續有人染疫甚至重症
政府或教育部又拿不出實質方案保護老師
比方說Grace 校區
老師染疫必須用自己的病假養病
老師必須自行添購防疫教具用品無補助
老師自行負責教室消毒 時時提醒學生戴口罩
以及後來州政府因為人力因素
把老師列入核心工作者
除非染疫不得居家檢疫
在在都會打擊老師的心情和信心

所以上學年開學時老師們的工作情緒是低落的
惶恐 憤怒 甚至怨怪都是最可怕的敵人
Grace 的學生都是零起點
不能看到學生嘴型讓Grace 很艱難
一切的一切 都在考驗我從事教育的初心

Grace 每天都告訴自己
謹慎的防疫但不需過度恐慌
因為恐慌或憤怒都對事情沒有幫助
事實證明儘管多位學生確診
因為保護措施（口罩、距離、洗手）得當
Grace 也一直都沒有染疫

問問自己為什麼要當老師
老師若沒有特殊健康因素
都應當秉持盡力教育學生的理念
因為疫情就離開教室
那等於一位逃離戰場的軍人

Grace 在這個學年有八名學生染疫
每次有學生染疫
Grace 就得去drive through 做快篩一次
（關於美國無接觸快篩怎麼做 舊文有說明）
從一開始的等報告要七天
到最後兩天半就可以看到結果
Grace 也可以從中體驗到
州政府與民眾一起打擊病毒的決心

後來在醫護人員接種完疫苗以後
聖誕節寒假期間
州政府也優先讓前線教師完成接種疫苗
在開學前所有老師就得到了保護
接著州政府就開始讓年長者接種
之後持續下修到12 歲以上
不論有沒有公民或居留證都能施打
也就有了台灣部分民眾
美國自由行打疫苗之旅的風潮

下學期不論是老師或是社區
因為強大的疫苗當後盾
情緒都比上學期穩定
疫情也開始受控制
只剩個位數學生採用線上課

四月底
全州因為接種人數達標
染疫人數也低於特定比例
州長宣布州內全面「除罩」

幾乎日日相處的老師同學們
終於見到彼此的真面目
州長為了慰勞老師們的辛苦
還發給我們每人$500的獎金

所有公共場所只要已完成疫苗接種
進入室內即不用戴口罩
全州幾近結束了長達一年的抗疫長路

照這個政策的走向
如果沒有其他意外
如疫苗不能防變種病毒
預計2021秋季學年度
所有課堂和學生活動會恢復正常

台灣的朋友們
Grace 能感同身受你們的徬徨 恐懼
但是台灣政府跟全民已經齊心合力
把病毒阻擋在過門外一年多
而疫苗已經被研發而且有著落
比美國當初一無所知的情況好很多了

不得不冒風險出門工作的朋友們
Grace 想分享：謹慎防疫有益，恐慌憤怒無用

本文章就用學期末學生在Grace 的yearbook 的留言
和Grace 今年暑假打工地點首日上工照
和這間Muse museum 州長新頒布的口罩政策結尾

請大家堅守信心
不論是大環境 或是人生的困境
一定都會有盡頭
祝福每位臉友都能平安渡過疫情！

邀請到了IG萬人追蹤的英文教學帳號(@bbsteps.eng)的步步來跟大家分享她去英國讀大學的留學經歷，也分享讀電影系的日常，別忘記看下面文字敘述欄的時間軸，濃縮剪輯後的訪談精華都在這裡啦🧐

《關於步步》
0:00 步步來啦!!
0:26 步步的英國腔自我介紹
1:16 IG帳號在做什麼教學呢?
1:30 英國腔調屬於那個區域的呢?
1:40 為什麼在台灣讀了一年大學才想出國留學呢?

《英國留學必知》
2:15 為什麼選擇去英國呢?
2:39 英國的學費相對便宜?!!
2:48 英國的學制說明

《電影系的日常》
3:04 怎麼會想唸電影系呢?
3:23 英國讀電影系的上課方式

《步步學英文的經驗分享》
4:10 英文什麼時候大幅度進步的呢?
5:04 步步的聽說讀寫強弱分布
5:29 在英國讀書寫報告的小祕訣!!
6:12 因為語言/文化遇到的困難
9:19 疫情對課程的影響?

《留學的人際關係》
7:02 在英國讀大學的交友情況?
7:38 台灣、英國、澳洲的大學同學互動差別
18:35 英國人的上課風氣

《步步的愛情》
8:34 步步的男友大公開!!
9:05 英國人人有Tinder?!
10:02 步步遠距離愛情的維繫方式
10:40 另一半講英文真的會讓自己的英文進步嗎?!
11:20 看YouTube頻道學英文的心得

《踢爆留學小迷思》
11:43 出國讀書英文不會自動變好?!
12:17 出國讀書一定要跟外國人當朋友?!
12:55 蘇蘇遇過的留學迷思

《英國留學準備》
13:40 英國留學準備過程
14:09 找代辦的優缺點
14:35 重新來過的話，會選擇一樣的學校嗎?
15:04 PSW簽證簡單說明

《步步小閒聊》
14:49 未來的規劃
15:24 步步在英國留學最難忘的事情

《英文腔調迷思》
16:05 步步的英國腔?
16:44 蘇蘇的澳洲腔?
17:02 蘇蘇不會分辨腔調?!
17:48 步步&步男友對腔調很在意?

《步步的IG帳號》
18:53 怎麼會想要開IG帳號?
19:43 未來對IG的規劃

《NG片段》
20:20 結尾NG
20:36 NG片段

希望大家有喜歡這次的訪談，以後蘇蘇的嗑瓜子訪談室會邀請更多學習英文的人來分享親身經歷，別忘記訂閱和分享，讓更多人看到這些心路歷程，一起進步英文吧!!

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Ssu 蘇蘇
15歲前往袋鼠國開始流浪🦘
語言課程 + 高中在布里斯本、大學在墨爾本讀工業設計
期間去了蘇格蘭交換、當背包客走過許多地方
2016年初回到台北定居，從此以爆肝設計師 + 英語家教雙重身份在江湖打滾
💣https://www.ssudio.com

2020下定決心在線上分享自己對教英語的熱情
提倡學英語就該開開心心🍻

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