為什麼這篇蛤蜊吐沙時間鄉民發文收入到精華區：因為在蛤蜊吐沙時間這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者orangechin (我戀橘)看板cookclub標題[問題] 蛤蜊吐沙的時間時間Mon Ma...
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2021-09-24 16:55:45
今年烤肉麻煩,天氣也漸漸涼爽..和家人逛街後來吃火鍋~ 爬文看到『享樂鍋』的麻辣鍋很不一樣~ 麻辣鍋底有麻辣鴨血、豆腐、麻辣魚丸可續用!! 食記➡️https://qjsmpyk.pixnet.net/blog/post/33473341 店家除了火鍋,還有”鍋燒麵”可以點用…這次來是先吃火鍋...
已經爬過文了，大多數文章都是說要吐一兩個小時，
但是因為自己本身要上班，希望回家後可以快速料理，
想請問如果早上八點左右用鹽水吐，晚上七點才料理，
在這樣的天氣是可行的嗎？明天就想煮了。
有沒有建議比較好的做法呢？或是夏天該怎麼辦呢？
謝謝。
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→ forfly: 可以先吐乾淨，然後將水瀝乾後放冰箱 03/02 22:32
→ forfly: 夏天 請愛用冰箱冷藏 03/02 22:32
→ orangechin: 意思是在冷藏吐沙@@?就可以吐比較久嗎？ 03/02 22:34
→ forfly: 另，台灣冬天 我家也是放冰箱冷藏 放外面很容易臭掉 03/02 22:35
→ forfly: 先在外面吐玩沙>>再瀝乾水>>再放冷藏>>就可以馬上拿出煮 03/02 22:36
→ forfly: 如果和水一起冰，好像蛤蠣會死掉 03/02 22:36
→ forfly: 我姐的婆婆送蛤蠣來都是先這樣處理好 03/02 22:38
→ orangechin: 喔喔，感謝~ 03/02 22:38
→ wawacutie: 我都冷藏吐沙耶，當天不會死 03/02 22:57
推 jessica7744: 直接去市場買吐好沙的最快 03/03 04:47
推 carstein: 冷藏吐砂沒問題 03/03 10:50
→ littlenn1015: 原po是指要從早吐到晚嗎？文蛤不可以吐沙那麼久喔！ 03/04 21:03
→ littlenn1015: 建議在常溫吐2~3小時後撈起，瀝乾後放進塑膠袋綁緊 03/04 21:03
→ littlenn1015: 密封，冰在冷藏 03/04 21:03
→ littlenn1015: 現在是冬天，吐完沙的文蛤冰個3、4天應該都不是問題 03/04 21:04
→ littlenn1015: 我家是養文蛤的，希望有幫上忙~ 03/04 21:09