作者realtw (realtw良心說 不比臺灣女)
看板Gossiping
標題[問卦] 食材最簡單卻又最考功力的菜?
時間Sat Sep 16 17:40:15 2023
有人問我這個問題
哪一道菜食材簡單 又最考驗廚師的功力
我想了一下 應該最難的就是麻婆豆腐了吧
最簡單的豆腐 想把這道菜做的正宗又好吃卻很困難
有沒有八卦
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簡單?
除了四川 我在外省吃到的 幾乎沒有一個味道是對的
麻婆豆腐是最考驗廚師功力的
看起來簡單 要做到真正的好吃又開胃 麻香味都要出來 沒這麼簡單
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※ 編輯: realtw (43.250.245.216 中國), 09/16/2023 20:05:34
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→ s9234032: 那只是你習慣吃那個口味而已 麻婆本身並 111.83.36.221 09/19 13:20
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→ s9234032: 煨煮的東西是最沒難度的 111.83.36.221 09/19 13:21