蟹粉海鮮燴豆腐
中秋吃過月餅，就代表吃大閘蟹的季節又來了😍試吃了 江浙滬。家餸好之味頂級大閘蟹蟹粉，採用原隻大閘蟹，蟹黃及蟹肉，手工熬製，蟹粉甘香濃郁。每一小包蟹粉都係用兩隻足三兩嘅大閘蟹拆膏拆肉而成！而且冇糖冇化學成份，dirty Keto也能吃，推薦！用來做燴豆腐、拌麵、包餃子、配吐司吃都適合😍😍
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4人份量
好之味頂級大閘蟹蟹粉 3包
蝦仁8隻
帶子 8隻
滑豆腐 1盒
葱、薑 適量 切碎
陳醋 1茶匙
鹽1/2茶匙
羅漢果糖1/4茶匙
黃原膠 牙簽挑的份量

【1】蝦仁、帶子切粒，吸乾水份再加少量鹽。豆腐切粒。

【2】大火燒熱小鍋水，海鮮粒放入滾水，浸煮約1分鐘，轉色後撈起備用。再放入豆腐煮約10秒後，連水一同盛起備用。
📝豆腐先煮一下，能去除豆味及保持結實。

【3】大火燒熱油鑊，爆香薑末，加入蟹粉 、糖、鹽和3湯匙水，煮滾後放入豆腐和海鮮粒。
📝加入豆腐後盡量不要攪拌。

【4】煮滾後轉中火慢煮至收汁，最後加入黃原膠調整稠度。關火加上陳醋，上碟，灑葱花即成。
📝 黃原膠不能下太多，否則會有滑滑的感覺。
📝陳醋有助辟腥，吊出海鮮味，不宜太早下鍋，否則味道易揮發。

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最美最實用氣炸烤箱，現省3000元超優惠團
哪裡買：https://gbf.tw/ittif

是大烤箱也是氣炸鍋，更是食物烘乾機！
限時一週，錯過不知道什麼時候才有這種優惠。

疫情升溫以來，被敲碗敲得最激烈的，就是這款422氣炸烤箱，因為疫情嚴重天天煮飯的時候，我大概有60%的料理都是靠它處理，烤牛排、炸薯餅、做烘蛋沒有問題，偶爾還會烤烤蛋糕做做生酮吐司。

狗狗吃的雞胸肉乾，我也會直接用這台做！

但如果沒要到這麼好的優惠，我也不敢跟大家開團啊～

這台原價是8990元，你去實體通路看就是這個價錢沒錯，因為我上次開團前，有一個認識的人就是才在實體通路買一台8990元。

結果看到我開團現省3000元只要5990元，她超想拿去退貨。

總之這個優惠真的超下殺超划算，開箱心得、各種食譜、烤全雞烤蛋糕烤生酮吐司什麼的，幫我直接點圖片看！

只有一週，猶豫就沒啦～

#減糖鬆餅機食譜part2 #減醣一口蔬菜花枝排
#歡迎分享 #快收藏分享按讚 #花花才有力氣堅持十天呀
自從減醣之後，
最常用鬆餅機做的就是這個花枝排，
加入洋蔥、🥕胡蘿蔔、毛豆還有冰箱裡喜歡的食材，
放入🦑花枝漿攪拌均勻，
這次還用了超級美❤️的Vitantonio食物調理機，
切碎攪拌都好方便～～～
捏成一球一球放入鬆餅機，
3分鐘就可以完成好吃又可愛的花枝排，
連挑嘴的小妹妹都好愛，
減醣的你一定要試試這個好吃又簡單的料理呀！
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🔹《減醣一口蔬菜花枝排》
🔸材料：
花枝漿300g
胡蘿蔔50g
洋蔥50g
毛豆50g
鹽1/8小匙
胡椒粉1/8小匙

🔹作法：
1.洋蔥、胡蘿蔔放入食物調理盆中。
2.將胡蘿蔔、洋蔥打成小丁。
3.將花枝漿放入食物調理盆。
4.攪打均勻。
5.將毛豆放入調理機。
6.快速攪打2~3秒。
7.鬆餅機預熱，塗上薄薄一層奶油，將花枝漿捏成球狀（約50g），放入鬆餅機。
8.蓋上鬆餅機上蓋。
9.熱壓3分鐘就完成了！
🔸『減醣一口蔬菜花枝排』
營養成分：（9顆）
總卡路里690大卡
碳水化合物39g
脂肪37g
蛋白質53g

小V鬆餅機減醣食譜連載：
😘PART1減醣起司雞肉豆皮熱壓三明治
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🔷使用Vitantonio計時版鬆餅機+熱壓吐司烤盤
圖文食譜：https://ppt.cc/f4aYix
Vitantonio Taiwan
👛小V霧玫瑰在這裡：https://bit.ly/3p8C5ik
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把經典的花生果醬三明治做成「健康無糖純素版」
沒有邪惡的熱量，只保留它邪惡的美味！
只要四樣材料，自製無糖花生醬、草莓果醬馬上完成，食材準備跟作法都太方便了、健康無添加，無糖版本作法讓正在減醣&生酮飲食的巧手們也可以安心享用。
食譜：https://ciao.kitchen/sugar-free-peanut-butter-and-jelly/

(vegan)自製100%花生醬，無糖版 / (vegan) No sugar, Silky Peanut Butter
食材 / Ingredients:
200 g 去皮花生（生的）/ no-skin raw peanuts
1/2 小匙 鹽 / salt
2 小匙 楓糖 / maple syrup (選擇性, optional)

(vegan) 無糖草莓果醬，快速20分鐘內完成 / (vegan) No Sugar! Fast Strawberry Jam
食材 / Ingredients:
250 g 新鮮或冷凍草莓 / fresh or frozen strawberry
1 大匙 水 / water
2 大匙 楓糖漿 / maple syrup (可替換成你喜歡的甜味劑，砂糖、蜂蜜...等等，甜度依個人口味調整）
1 1/2 大匙 奇亞籽 / chia seed

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本集主題：「小烤箱的低醣低碳甜點：餅乾x派塔x吐司x蛋糕x新手必備的第一本書」介紹
　　　　　　　
訪問作者：陳裕智
　　　
內容簡介：
烘焙新手必備的低醣點心食譜
家用烤箱＋簡單的材料＋超仔細的步驟
讓你學會做無負擔的低醣點心
不只是餅乾、派塔、吐司、蛋糕等甜點
還有鹹點蔥油餅和胡椒酥餅……
Step by step 跟著萬人社團團長—智姐
新手也能輕鬆上手。
　　
◎超過萬人支持的社團創辦人，公開低醣美味配方
　　擁有近萬人成員的低醣甜點社團「醣＆酮甜點廚房」，創辦人陳裕智將累積的食譜精華集結整理，追加人氣新品項，跟讀者分享低醣點心的配方。
　　
◎烘焙新手，也能按照步驟圖輕鬆完成
　　跟著書中的步驟，即使是烘焙新手，也能輕鬆上手。不需要昂貴的設備，一般的家用烤箱、平底鍋就辦得到。
　　
◎甜食、鹹食類別多元，讓你健康吃，無負擔
　　有餅乾、派塔、吐司、以及蛋糕，鹹食、甜食各種美味可以滿足你。其中，旗魚鬆鹹蛋糕、台式蔥油餅更是坊間少見的低醣配方。一起來動手做健康、無負擔的低醣、低碳點心吧。
　　
作者簡介：陳裕智
　　誰說做甜點一定要去上烘焙課程呢？
　　
　　智姐認為作甜點就像作菜一樣，有人喜好鹹一點，有人偏愛辣一點，肉燉軟爛一些或者保留些許嚼勁，青菜蘿蔔各有人愛，沒有絕對的配方，好吃才是最重要。
　　
　　對於像我一樣從沒上過一堂烘焙課的菜鳥，食譜就是要簡單明瞭，一看就懂，就地取材小鍋，小盆，小廚房，小烤箱，平底鍋，電鍋，氣炸鍋樣樣都是烘焙新手的好工具。

　　跟著智姐的步驟就能做出令人驚艷的低糖低碳甜點喔～～加油！


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