中秋好物開團：ANKOMN真空&氣密保鮮盒品質，手動30秒抽真空，手作月餅，吐司麵包餅乾放進去，解救口感不再乾巴巴或不酥不脆了～

#好物開團真空保鮮盒手作月餅及烘焙口感保住
#台灣原產設計台灣之光
#ANKOMN保鮮盒品質大勝外國品牌
#中秋活動開跑現在還有賣場滿額送太划算

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其實Carol 一直想入手真空保鮮盒，但是日本品牌貴到讓人猶豫不決，而且還有一根小棒子才能抽真空，我覺得收零件也很麻煩，#真空棒萬一不見不就整組不能用了～

直到遇到 #ANKOMN保鮮盒才有命中注定的感覺，只要旋轉蓋子不需要靠電能便能抽取真空。這麼讚的技術居然是臺灣設計臺灣生產，不僅想要大力鼓掌
重點是比起日本品牌價格超級親民，

偶然看到朋友們都在分享這款保鮮盒決定買來試試，哇~驚為天人 。這也太方便了吧Carol買了兩款防潮、抗氧化的效果都很棒， 明顯感覺食材保存狀態比以前好。

而且是台灣設計 MIT 品牌， 真是為國爭光超驕傲臺灣有這麼厲害的技術。連德國人都肯定，有拿過超難拿的德國紅點設計獎，還是世界首創的專利技術。

以前Carol 很討厭食材放在塑膠袋裡，尤其老公都直接夾夾子或綁橡皮筋，然後包裝袋就會黏黏舊舊的。偶爾半夜還會竄出幾隻小強，嚇死人了所以之前都很不放心，覺得食材沒有密封，誰知道半夜有沒有蟲爬過。

但這款外型簡約俐落， 將保鮮盒設計提升到美學層次， 不像傳統保鮮盒土土的感覺， 疊放在一起很賞心悅目， 空間可以充分利用，更重要的是絕對密封確保乾淨衛生！

還有我們常常麵包餅乾沒有存放好，就很容易口感乾掉或者是不脆了，其實都是因為接觸了空氣而老化掉了，一般的容器就算蓋好蓋滿裡面也充滿了空氣，吐司麵包餅乾也會因此而老化或軟化！

還有現在中秋節快到了，自己手作心愛的月餅，把無添加的蛋黃酥放入，#ANKOMN真空保鮮盒放進去，抽掉盒內的空氣，就可以避免受潮，如果月餅是酥的口感就會因為真空的功能，室溫存放三天內不會因為，#空氣中的空氣及溼氣而影響口感～

自從我用了真空ANKOMN 保鮮盒，把吃不完的麵包餅乾放到最大尺寸2.4L真空保鮮L，只要用手扭轉的方式就可以抽真空！

隔天的麵包餅乾口感就可以保持的前一天的口感， 當然麵包常溫之下三天內還是沒吃完要放冷凍，而且也可以直接把保鮮盒拿到冷凍庫真的非常方便，

因為把空氣抽掉減少麵包體接觸空氣，保持濕潤的口感，真的，#不會手作烘焙隔天又乾乾或不脆而捶心肝～

以前咖啡豆放了幾天香氣就沒了，很多東西更是放幾天就發霉反潮，但這款連難搞的咖啡豆都能搞定，聽說很多知名咖啡師都指定使用 #完全解救台灣潮濕天氣 ，無論蔬菜水果、零食、麥片、魚肉類、茶葉、 寵物飼料都難不倒#ANKOMN 保鮮盒 ！

讓食材可以妥善保存最佳狀態! #有多種容量可供選擇 ，大大小小盒子很多款，可以根據食材分量安排，如果你也在尋找更好的保存容器， 不想因為食材壞掉浪費錢而嘔氣， carol覺得真的不如投資一款高性價比的保鮮盒， 讓你省心又省事保持好心情，而且跟日本製比起來價格真的是很親民！

#限時團購價入手好時機
#carol特別去跟廠商要了甜甜優惠價
#這個價格以後絕對不會再有
#ANKOMN經典兩款一次滿足千萬不要錯過

#ANKOMN 旋轉"氣密"保鮮盒
#掉到水裡都不進水
盒蓋簡單的 open/lock 旋轉設計，
密封程度高達 100%，
適合存放粉類的食材，
即使浸入水中也不會滲水，
有強大的防潮氣密效果。
適合存放：
各式麵粉、奶粉、各種烘焙預拌粉
蘇打、泡打粉、塔塔粉等添加劑、
糖粉、砂糖、芝士粉、抹茶粉、杏仁粉等比較嬌貴的烘焙風味粉。

真空保鮮盒跟氣密保鮮盒有什麼不同呢？以下的影片有說明：

✔️真空就是把裡面的空氣抽掉，真空適合蛋黃酥、吐司、麵包，餅乾、堅果…
✔️氣密是防水防潮，而氣密適合粉類糖類 （防螞蟻）…

#ANKOMN旋轉真空保鮮盒
#隔絕空氣長久有效
#世界首創專利

曾獲德國紅點設計獎，為世界首創專利，
不需要靠電能便能抽取真空，
並讓盒內維持長期負壓狀態，有效的隔絕氧氣。
真空保鮮盒可以維持 1~2 週的真空狀態，
有別於一般真空容器只能維持 3~5 天的真空狀態。

透明真空罐適用情境
2.4大尺寸真空罐，可同時存放數樣商品，一次抽氣超划算。(買大可以小用，買小不能大用）

手作蛋黃酥、芋頭酥
吐司麵包
蔬果冰箱使用
餅乾零食
麥片豆類
3C 產品
也適合存放：
含糖量高、含水量低的果乾，如蔓越莓干、藍莓干
各種堅果、醃製食品。
#超級優惠團購價
#中秋賣場滿3000元即享滿額贈

🔒真空保鮮盒熱銷規格二入組特價2450 原價2570 (半透黑1.2 L/2.4L)
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👍真空保鮮盒最大容量熱銷規格二入組2990 原價3160 (半透黑2.4 L*2)
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🔒氣密保鮮盒三入組1820 原價1980 (2.4 L*1/1.2 L*1/0.6 L*1)
🔒氣密保鮮盒熱銷規格五入組2990 原價3420(2.4 L*2/1.2 L*2/0.6 L*1)(此款不可超取)

📌真空保存蛋黃酥、吐司開箱影片👉 https://reurl.cc/RbdMKx

📌氣密保存食材不長蟲開箱影片👉 https://reurl.cc/AR1rZE

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各位觀眾!!! 掌聲+尖叫!! ‧:*:‧（ノ≧∀≦）ノ /‧:*‧°
#烘焙屆暖心男神吳克己老師的第二堂線上麵包課來啦：
課程連結：https://ps.yottau.net/3jl3eu
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曾出版過 7 本麵包烘焙熱銷著作，踏遍日、法、德、義等國進修麵包技術，擁有二十多年烘焙經歷的職人吳克己老師，教學不藏私又幽默，去年一推出線上課程，馬上就吸引了超過4000名海內外同學報名，並且回收了超過千份的作業及370個好評留言，教學品質有口皆碑，可以說是最暢銷的麵包烘焙課程！
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話說，上一堂線上課程我自己也有上，真的真的非常推薦！老吳將每一個章節都講解的非常清楚，很多做麵包的技巧也不藏私的和大家分享，所有細節都有詳細的解釋，做麵包時常遇見的問題也都可以得到解答，上完課，你會有打通任督二脈，豁然開朗的感覺，不止更加的認識了麵包的製作，更能學會自己做變化，做出自己喜歡的麵包口感！
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還記得那時，我一上完線上課程就迫不及待的動手跟著試作，做出來的麵包大獲好評！家人讚不絶口直誇好吃！連最挑嘴的老公都說我上完課後功力有大大提升！ＹＡ～大家要知道，要能夠得到歪嘴雞的稱讚有多難！！ 能讓歪嘴雞心服口服的說好吃就真的是成功了！！
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最近老吳要推出第二堂線上課了，這次的課程會運用六大工法製作出老吳店內18款超人氣熱銷麵包，還有５款以上名店餡料配方，並且教大家如何將喜歡的配方帶入不同種工法製作，最後將能學會自行設計出屬於自己的配方喲！
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🥯直接法：核桃杏仁麵包、北海道玉米麵包、波爾多葡萄麵包。
🍞中種法：沖繩黑糖桂圓吐司、黑糖核桃軟歐麵包、黑糖奶油葡萄麵包。
🥪湯種法：神戶四季湯種吐司、竹輪鮪魚麵包、有鹽奶油小吐司。
🍔波蘭種工法：奶油甜心小吐司、Melon Pain、熊掌卡士達麵包。
🥨免揉麵包工法：野菜乳酪法國麵包、北海道道產彩豆麵包、魯茲提克法國麵包。
🥖老麵種法工法：鄉村法國麵包、切達乳酪起士法國麵包、芝麻燻雞法國麵包。

募資達標還會再解鎖安德尼斯烘焙坊招牌鹽可頌、白神小玉酵母專修課、德國國家手工麵包學校酸種課程（這些皆為海外學習回來的專修課程，含金量超高啊！！！！）
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▌課程特色：
➤ 系統化6大攪拌工法教學：直接、中種、湯種、波蘭種、免揉、老麵、酸種一次滿足！
（攪拌工法是麵包製作的核心關鍵，這步驟佔了麵包成敗的 70%，不論你做麵包是想紓壓還是想讓家人吃得安心甚至未來想開店，都非常值得擁有！）
➤ ＣＰ值超高8小時教學無限看：5 款以上名店餡料配方＋18 款熱銷麵包教到你會！

➤ 打通烘焙任督二脈：工法之間簡單換算、延伸帶入冷藏發酵、最後能設計自己的配方！
➤ 老吳不藏私教學方式：活潑紮實的教學，傾囊相授每個細節只為傳遞麵包職人精神！
➤ 終身學生社團互動交流：盡情繳交作業，有問題隨時發問，老吳的課後問答服務終生保固
➤ 挑戰線上課程史上最豐富獎品：義大利攪拌機、發酵箱、Unox旋風爐等，565個獎項等你帶回家！
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看了上面的介紹，你就知道這課程內容有多豐富了！已經成為鐵粉的我當然是一定會繼續支持的啦~ 除了自己手刀報名之外，當然還要揪大家一起來當同學、趁著募資期間一起享折扣、抽大獎吧 ！！！😝
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當然，丫母這次也替咱們小廚房的粉絲們凹到專屬優惠，大家只要在購買課程的時候輸入折扣碼「100kana」，就可以享有100元折價優惠喲 !!!
▌課程名稱：攪拌工法全攻略！克己師傅の18款超人氣麵包一次學
▌募資期間：2021/7/7(三) ~ 8/11(三)
▌預計開課日：2021/10/29
▌課程連結：https://ps.yottau.net/3jl3eu
▌課程訂價：預購優惠（募資價）＄2880元／原價：＄3,880元 （75折）
▌優惠券折扣碼：100kana（8/11前輸入即可折100元 )

募資達標除了能解鎖更多專業課程之外，還有義大利 Unox 炫風烤箱、攪拌機...等共565項獎品可以抽喲！說實在，我從來沒看過有人開課獎品多成這樣的!! 不得不說老吳實在揪感心!! 不止準備了這麼多獎品要給大家抽獎，此次課程還籌備了 #中低收入戶學習補助金 及 #愛心麵包箱 兩個公益活動計劃（詳細內容放留言處)若您也對做麵包有興趣的話，歡迎和我們一起來學做麵包兼做公益喲！🥰
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🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
🔸 ＃感謝YＯＴＴＡ好康再加碼 🔸
即日起 ~ 8/11（三）止，
☑️1：公開分享此貼文
☑️2：tag2位朋友 並留言告訴我，你最想吃什麼麵包?
就有機會獲得吳克己老師今年出版的新書《 #白神小玉酵母輕鬆烤出柔軟麵包 》／一共3位名額。
🔸 開獎日：2021/8/13(五)公佈
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸

YOTTA友讀 Boulangerie K 吳克己麵包工作室

#18+3款超人氣麵包一次學
#無限次永久觀看課程
#家庭主婦學習神器
#吳克己師傅攪拌工法全攻略
#老吳的線上麵包課

全台瘋搶的秒殺傳說級麵包課｜吳克己師傅不藏私的攪拌工法全攻略
不限時間地點都能上課啦！（羅比媽獨家"微"折扣）

#文末領好康 #傳說級課程看這裡 👉🏻 https://ps.yottau.net/3jz6av

還記得今年初，我曾經和大家分享黃威達老師的乳酪甜點線上烘焙課嗎？
第一階段課程上線後，我就收到超多感謝的訊息
媽媽朋友們都覺得獲益良多，現在個個都成為烘焙達人了

最近因為防疫居家令，無法外出又希望減少外食的情況下
在家的時間多了、於是人人都料理烘焙魂大爆發
瘋狂精進自己的手藝
更多人私訊詢問，羅比媽還有沒有什麼私藏線上課程、趕快和大家 #微分享 一波？

畢竟線上課和實體課比起來
👍省得舟車勞頓
👍不用現場卡位錄影老師示範手法
👍無限循環重播而且非常超值
👍還有老師親上火線為大家解答疑難雜症

比起實體課結束就和老師說掰掰、製作時的疑問只能石沈大海，線上課可以不限時間想問就問！老師保證教到你會！！

麵包通常至少需要經過兩次發酵
更別提不同酵種的處理手法與等待時間、拉折或整形的技巧複雜
算是非常耗時又仰賴練習與技巧的烘焙品，沒有捷徑
但每次出爐時全家滿滿的麵包香氣、拉開牽絲的療癒畫面、孩子早餐時幸福的笑容，總會讓我有動力繼續打麵糰、繼續烘烤、繼續出爐

所以這次大家敲碗羅比媽推薦一堂自己也想上的烘焙課，我的首選自然是麵包課了（怕孩子吃膩，想再多嘗試幾款麵包食譜啊～）

烘焙圈有才情有名氣的老師屈指可數
今天要推薦的大師，我自己書架上也好多本他的大作
就是名氣響叮噹的 吳克己老師
沒上過他的課至少也要看過他的書、沒看過他的書也無法忽略他的知名度
簡而言之，全能型烘焙師傅、風趣又懂教不藏私、上課節奏明快有系統、講解時直白又有耐性，所以上一個場次的課程超過4000人報名獲得5星好評也是不意外啊！

前兩個星期突然發現他的新課居然在募資，我不僅立刻手刀報名之外
還得揪大家下水、一起享折扣！！

#限時優惠：$2,880（8/11調回原價$3,880）
#使用羅比媽獨家折扣碼《100robbie》再折100 （限時限量！）
#開課日：2021/10/29不限時間地點，可無限次永久回放重播
#課程下單連結 ➡️ https://ps.yottau.net/3jz6av
#募資達標還有炫風烤箱和攪拌機可以抽

偷偷說～吳克己老師也是低調行善的實踐者，曾協助八八風災後重建、帶領部落婦女打造深山裡的烘焙坊，同時店內常態性販售公益商品並將收益捐給需要的單位，溫暖又真性情令人大讚！

此次課程也準備了 #中低收入戶學習補助金 及 #愛心麵包箱 兩個公益活動，第一次看到有老師開課還會考量補助與公益。

我上過吳克己老師的實體課（但他應該不記得我是誰哈哈哈）
五款麵包收費$4500～～～
而且當天現場人好多啊！打麵糰的時候老師要解說麵團的狀態，我都擠不進搖滾區去拍照錄影、又不好意思問問題很害羞（因為其他學員都好像很厲害），這次看到線上課18+3種麵包才$2,880實在太佛心了，用折扣碼幫大家多省100、老師甚至鼓勵大家線上多問問題保證教到會，我都想要把下半輩子交給他了（喂）

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝講師經歷＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

☑️台灣麵包九大職人 吳克己師傅
☑️安德尼斯烘焙坊經營者
☑️高雄餐旅大學 技術講師
☑️法國雷諾特廚藝學院
☑️德國國家手工麵包學校
☑️民視用點心做點心 主廚
☑️日本Johan Paris生產部主廚、台北昂舒巴黎烘焙坊主廚、莎士比亞烘焙坊 總經理
☑️著作：《白神小玉酵母》《安德尼斯烘焙坊的祕密》《職人手感吐司》《小家庭麵包》等七本熱銷烘焙著作

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝課程介紹＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

5 款以上名店餡料配方＋18 款熱銷麵包教到你會！

運用以下六大工法製作出18款克己師傅店內超人氣熱銷麵包，並且學會如何將喜歡的配方帶入不同種工法製作，最後將能學會自行設計出屬於自己的配方！

🥐直接法：核桃杏仁麵包、北海道玉米麵包、波爾多葡萄麵包
🥨中種法：沖繩黑糖桂圓吐司、黑糖核桃軟歐麵包、黑糖奶油葡萄麵包
🥖湯種法：神戶四季湯種吐司、竹輪鮪魚麵包、有鹽奶油小吐司
🍞波蘭種工法：奶油甜心小吐司、Melon Pain、熊掌卡士達麵包
🥯免揉麵包工法：野菜乳酪法國麵包、北海道道產彩豆麵包、魯茲提克法國麵包
🥪老麵種法工法：鄉村法國麵包、切達乳酪起士法國麵包、芝麻燻雞法國麵包

募資達標解鎖：為安德尼斯烘焙坊招牌鹽可頌、白神小玉酵母專修課、德國國家手工麵包學校酸種課程，皆為海外學習回來的專修課程喔！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝課程特色＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
•ＣＰ值超高8小時教學無限看
•學到並能運用 6 種攪拌工法的理論及特性
•學到這些攪拌工法的冷藏發酵與冷凍麵團運用
•獲得 18 款營業級麵包配方及完整製作方式，且能自行製作
•擁有自製內餡的技巧知識及 5 種以上名店內陷配方
•具備判斷麵團筋度、狀態與良好的整形能力
•能夠自行計算烘焙百分比，完成各種工法間得換算
•再了解材料特性及工法理論後，有能力設計屬於自己的配方
•加入學員專屬社團，老吳的課後問答服務終生保固

㊙️還有多項購課福利、以及565項堪稱線上課程史上最豐富獎品！不佔篇幅了大家自己點進去看嘿

#18加3人氣麵包一次學
#無限次永久觀看課程
#家庭主婦學習神器
#吳克己師傅攪拌工法全攻略
#老吳的線上麵包課

感謝主辦單位 YOTTA友讀 這次再讓我凹折扣給各位讀者朋友
同時也贊助3本吳克己老師的暢銷書《白神小玉酵母 輕鬆烤出柔軟麵包》
人人都有機會不勞而獲XD

請留言告訴羅比媽這堂課吸引你的地方是什麼，募資結束後就會抽出3位幸運的朋友喔（限台灣地址）
例1：因為我是吳克己老師的腦粉！
例2：我是麵包控！
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#微揪團 #微折扣

快來跟我一起當同學啦！

食譜配方：Ingredients
12兩吐司模* 1條 450g toast mold

麵團 dough
高筋麵粉 bread flour 250g
鮮奶 milk 66g
冰水 cold water 105g
砂糖 sugar 20g
奶油/黃油 butter 20g
速發酵母 instant yeast. 2.5g
鹽巴 salt 3g

餡料 fillings
奶油乳酪 cream cheese 100g
莓果果醬 berry jam 50g
砂糖 sugar 15g

所有材料混合均勻就可以，先入冰箱冷藏備用
果乾 適量
(蔓越莓乾或是草莓乾)

最後整形
蛋液 適量
杏仁片 適量
1.麵包機：所有麵團材料放入麵包機，使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』。 行程為：揉麵約20分鐘＋第一次發酵60分鐘
2.取出麵團，排氣滾圓，休息10分鐘
3.桿呈約30*25cm長方形，抹上適量的餡料，放上適量的果乾，捲起來。
4.切成兩個長條，綁成辮子。
5.於溫度35-40度左右室溫，發酵60-70分鐘。
6.大波預熱180度＋一顆蒸汽，趁預熱時候，麵團上方塗上適量的蛋液，撒上杏仁片。(沒有蒸汽也可以烤，只是口感會差一點)
7.水波爐烘烤約20-21分鐘，其他烤箱要自己斟酌。

3款自製抺醬

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1. 白巧克力杏仁抺醬
所需材料 (2 罐 150 g玻璃罐)：
200 g 杏仁果
200 ml 杏仁奶
50 g 糖
100 g 白巧克力
50 g 椰子油

作法：
1.1 將杏仁果放入平底鍋乾煎後，加入杏仁奶稍微加熱。
1.2 將杏仁果和杏仁奶倒入食物料理機中，加入糖、切碎的白巧克力和椰子油打成抺醬。將抹醬裝入玻璃罐中，保存在冰箱中，最多可以存放10天。

2. 花生巧克力抺醬
所需材料 (2 罐 150 g玻璃罐)：
250 g 炒過的原味花生
50 g 紅糖
20 g 可可粉
1/2茶匙鹽
2湯匙油

作法：
2.1 將花生和鹽放入食物料理機中打成花生粉。
2.2 加入二號砂糖、可可粉和油繼續攪打成醬。最後將花生巧克力抺醬裝入玻璃罐中保存。

3. 腰果覆盆子抺醬
所需材料 (2 罐 150 g玻璃罐)：
200 g 冷凍覆盆子
40 g 蜂蜜
150 g 奶油乳酪
200 g 腰果

作法：
3.1 將冷凍的覆盆子和蜂蜜放在平底鍋中一起煮至冒泡。
3.2 將覆盆子果醬倒入食物料理機中，然後加入奶油乳酪和腰果打成抺醬。將抹醬倒入玻璃罐中，保存在冰箱中，最多可以存放10天。

更多超棒的抺醬早餐點子請看：
用新鮮的櫻桃果醬和酥皮麵皮，創造出3個簡單可口的甜點：https://youtu.be/-d9Ts9mPljc
7種自製不同口味奶油的方法：https://youtu.be/RdwGVLixeFQ
荷蘭寶貝佐英式檸檬奶油：https://youtu.be/MjOOo9yu8_A
充滿天然果醬的水果蛋糕：https://youtu.be/71P6Knb3czE

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家裡準備了什麼好市多的健康好食材
度過在家防疫的日子QQ
好幾樣都是我長期購買且愛用的！
也有幾樣是新發現的好物
都一一的分享給你們
還有運用好市多的食材
快速的做出健康快速的懶人減脂餐
廚房新手也一定能夠成功做出來唷！
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》影片中使用的廚具
👉山水電子壓力萬用鍋：https://bit.ly/3uPLcaz
👉山水5合一旋風氣炸烤箱：https://bit.ly/3yL7z37

》影片中使用的食材
🍀Miracle Rice 10卡蒟蒻米：https://iherb.co/FZM6kn7
🍀unfood, 優質喜馬拉雅晶體鹽 Himalayan Crystal Salt：https://iherb.co/GqEZWKc4
🍀Simply Organic, 卡宴辣椒粉 Cayenne Pepper：https://iherb.co/JjKWAaUZ
🍀Drogheria & Alimentari, 有機黑胡椒Organic Black Pepper：https://iherb.co/K8aj9pYZ
🍀MILKLAB夏威夷豆、杏仁奶優惠團購：https://bit.ly/33Mbcri
🍀舒肥雞胸肉＆鮭魚：康福先生kindfood
🍀有機即溶咖啡粉：https://iherb.co/s6U5Jv6e
🍀Mount Hagen, 有機公平貿易咖啡，(低咖啡因)：https://iherb.co/zoQN8Aah
♡ 發現更多iHerb便宜的有機健康好食材：https://c.ga-net.com/1njd89
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》本片快速捷徑
🔸食材介紹：1:00
🔸鮭魚藜麥蒟蒻飯：4:40
🔸低碳原始人餐盤：9:27
🔸杏仁奶咖啡：9:42
🔸鮮奶油使用教學：10:08

Hello guys!I'm Chelsea :) welcome back to my channel ! I went to Costco to do a haul video and show you guys some of my favorite healthy food items, and more importantly, what foods to stay away from. These healthy items from Costco are my go. you can stock up on food items that are a great value and that will make your meal prep life easier. also i use the ingredients that i bought from costco to make some delicious healthy meals! those meals help me to lose weight and stay fit :) If you wanna see more haul videos, just leave a comment below. Much love & keep on cooking!much love~ XOXO Chelsea❤️


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