【指引明燈】
中山醫學大學附設醫院
婦產部副部長 沈煌彬醫師

小時候，我住在雲林鄉下，常常生病，很難照顧。尤其是氣喘一發作，我都覺得自己快死掉了。母親也不知道怎麼辦，就會到街上買一碗擔仔麵給我吃，想說吃個熱熱的湯就會好了。如果還是沒改善，就會叫父親開車載我兜風，想說吹吹風會不會好。如果還是沒改善，只好厚著臉皮，跟隔壁的診所敲敲門。醫師半夜起來幫我打個針就好了。母親問醫師我怎麼了，只回答說「這個病要搬到夏威夷才會好」。

後來上了正心國中，住在宿舍，每天清晨五點半就被教官叫起床晨跑，氣喘就消失了。

上了大一之後，久違的氣喘又發作了。我那時在學校，學校旁邊就是中國附醫急診，可是我卻不知道我只要走進急診，就可以處理了。我只覺得自己又快死掉了，打電話跟父親求救，他趕緊載我回雲林的一家區域醫院就醫。我那時才第一次聽到「氣喘」這個疾病名稱，裏面的醫師知道我是未來的醫師，親切的幫我做了很多衛教，也教我可以直接去掛急診，不用這麼辛苦。我那時很傷心，為什麼以前都沒有半個醫師告訴我這麼多。

那晚，一位住在天龍國的患者跟我求救，她正坐在馬桶上血崩，很害怕。以前去就醫，醫師只說要拿子宮。她附近有滿滿的醫療資源，卻不知道怎麼運用。我趕緊跟她聯絡，了解她住在哪裡，請她趕緊去掛急診，給她一些心理支持。

我又想起大一時遇到的那位醫師，解救了我的靈魂，趕走了我的恐懼。

今年早有預感中秋烤肉大概不會太順利，所以早就跟掌櫃約好簡單過，就做*蛋黃酥*給她吃😊，只是沒想到節日還沒到，就已經全部被嗑光了😆

昨天凌晨跑去崁仔頂閒逛，買到了超好吃的小卷，還有難得看到的笠螺^^，加上一些有的沒的簡單食材，兩個人窩著廚房就是一頓烤，忙裡忙外也是種小幸福，彌補一下被疫情破壞的節日氣氛

其實掌櫃這個人也很簡單，中秋有兩樣東西就好說話，一個是蛋黃酥，另一個是文旦，而且一定要是老欉的才行，對於文旦怎麼吃，她可是很有台南人的堅持，每年一定要家裡寄上來的才算合格

不過說真的，老一輩選貨還真有差～～～現在文旦和芒果被台南人訓練到很懂，就是.......每次的量都會嚇到我，跟座山一樣～～好可觀(怕）等等你們看照片就知道.....哈哈哈XD

這次就不準備什麼大餐給大家視吃了，全力在忙接下來要出的香料和調味料，我是真心希望能讓香料在減醣菜中發光發熱，因為從我的經驗來看，這是最快又最健康的調味，如果老是因為大家買不到而放棄，那實在是太可惜了，何況香料種類那麼多，跨界幅度這麼大，可玩性太高

就是要請各位多見諒，我不是專業的賣家，更沒有什麼開團的經驗，有很多事需要一步一步解決，剛開始問題一定會比較多也沒那麼方便，但只要成行了，掌櫃和我都希望可以每個月至少有一週是香料週，不只解決大家困惑的食譜問題，還可以帶著你們認識更多異國的香料和菜色，畢竟這才是我最大的動力^^

還有很多之前直播跟大家提到的，我私底下其實也都在談，比如真空機、刀具、鍋具、砧板、烤爐、舒肥棒、好用的小工具等，甚至調理包都有，只是分別有不同的問題，加上我人比較龜毛，所以就只能邊走邊修正😅，不過遇到越來越多貴人，指日可待😁

總之，被疫情耽擱的事，都有努力在追，這陣子就請多多指教，發文可能會比較亂一些，我是校長兼撞鐘，凡事都要自己來😅

更期待什麼時候能打破好餓廚房的*黑嚕嚕*魔咒，哪邊跌倒就要從哪邊站起來，不然香料料理很多都長這樣啊！哈哈哈哈^^

最後就預祝大家 ＃中秋節快樂、＃月圓人也圓、＃享受美食、＃漫步生活 Peace😘

＃粉絲追蹤數快17萬人嘍
＃可喜可賀啊☺️

｜今日巴黎｜

今天開始，巴黎市中心為避免車禍事故，某些道路行車速限30公里。從減少停車位和車道、增加自行車道、自用車分級等措施，巴黎市長致力於將巴黎打造成無車城市，現在的限速30再次讓無車不歡的人們感到憤怒。

早晨運動時，法國今日頭條是「第一線觸及客人領薪階級都要有健康通行證，不然要有48小時內的PCR檢測報告」，沒有這些就只好解約回家吃自己了。這感覺是蠻保護消費者和一般大眾的規定，畢竟大家不會想去餐廳被服務生傳染病毒。不過在「熱愛自由」的法國，還是有些人對此規定感到憤怒，本週開學復工即將迎來的，就是罷工！

和疫情相關的新聞，還有從今天開始，法國開始登記施打第三劑疫苗。遊戲規則還是和以前一樣，長者、弱者先來，而且要在第二劑施打六個月後才能打第三劑。

最後，FranceInfo新聞台做了一個2015年11月13日巴黎恐攻的紀錄片，從當晚法國急救專線和醫療人員的角度來看當晚發生了什麼。我早上一邊慢跑一邊聽這個紀錄片的節選，當晚只有五個急救專線的接線生，電話被打爆，但是打電話求救的人就算中槍，聽起來也頗為冷靜沒有尖叫哀嚎。我始終佩服這種遇事鎮靜的民族，像日本人遇到地震、海嘯一樣，也是十分鎮定。

下圖：昨天早上晨跑，跑著跑著也能遇到市集，結果昨日慢跑距離只有三公里就結束。😂😂😂

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以下為本段內容文稿：

今天要跟你分享的，是關於生活當中，我們需要的「加法」跟「減法」。我們常常有時候會有一個感覺喔，就是生活簡單就好。

但是呢，你會發現如果對於某些，可能是有一點困擾你的壞習慣；如果我們去增加做它的阻力，反而能夠對於 你改掉這些壞習慣，是有幫助的。

這個狀況可以這麼理解呢？先跟你分享一個行為經濟學家，做過的一個實驗。

他實驗的方法是哦，他把一個餅乾的盒子，用兩種不同形式的包裝；而這些餅乾盒裡，都有24個餅乾。

其中一組的餅乾，是只有一個盒裝，打開來之後24個都在裡面；而另外一個盒裝是，餅乾盒打開之後，這24個餅乾，各自都還有小包裝的分裝。

於是呢，把這兩組不同的餅乾，去交給受試者；然後去統計，他們平均會花幾天的時間，把這些餅乾都吃光？

結果發現哦，那個餅乾盒一打，開裡面沒有分成小包裝的那一組人，平均花6天吃完餅乾；而另外一組，就是打開來之後，裡面有分裝成小包裝的，平均花24天才吃完餅乾。

所以從這裡你會發現，當同樣的餅乾，被分裝成小包裝的時候，對於吃的人來說，可能比較麻煩。因為你要把它一小包、一小包的各自拆開來，你才能吃得到餅乾。

可是也因為這樣子，增加了這麼麻煩的步驟，如果你是要控制體重、如果你是要減肥的話；請問同樣的一盒餅乾，你花24天才吃完，這樣子是不是對於你的體重控制，是比較有幫助的呢？

所以，不知道你有沒有曾經做過這樣的實驗，就是你害怕自己在工作的時候，被網路分心了，所以你乾脆怎麼樣？你乾脆把自己關到一個沒有網絡的地方，或者是把網路線拔掉。

因為，當你要上網是有一點麻煩的時候，自然而然，你就不會這麼快的、這麼下意識的、直覺的，被網路所分心。

這個部分可以說，是你生活當中的一個「加法」。特別是對於那些你不希望做的，你不希望自己貪嘴、吃餅乾、你不希望自己被社群網站所分心。

於是你增加了一個步驟，你增加了包裝、你增加了自己上網的難度。如此從結果的角度來看，反而能夠對於，你原本想做的事情是更有幫助的。

可是從另外一個角度來看，如果某件事情，是你很想要認真的去執行、去把它做完，而且把它做好。

那這個時候，你就要有意識的，去減少它的執行步驟，讓它變得很直覺、很簡單、很快的就能夠進入狀態。

比如說，如果你要養成晨跑的習慣，你可以在前一天晚上睡覺的時候，你就穿著慢跑服睡覺。

這讓我想到我在學生時代的時候，因為很害怕隔天早上去學校遲到，所以我乾脆穿著制服睡覺，是有一點同樣的道理哦。

像是這樣的狀況，你可以把它視作是生活當中的「減法」。特別是對於那些，你想要做的事情，你去減少掉一些步驟，讓你更能夠快速、有效的去做它們。

當然這樣子粗略的「加法」跟「減法」，它也沒有「絕對性」的區分。

只是邀請你開始去思考，什麼是你可以「加入」幫助自己的？而有哪些部分，是可以減掉、是可以刪除，也讓自己更開心的？

最明顯的反例就是，有時候增加步驟，對於我們生活當中的趣味，也有提升效果。比如吧，說你用砂鍋燉煮東西，而不是用壓力鍋；雖然步驟變多了，可是你也可以享受烹調的過程跟樂趣。

或者是你親筆寫信，雖然步驟變多了，你要準備信紙、你要準備一支筆。而且更重要一點是，它還考驗了你的耐心，你要一個字一個字的寫，還怕寫錯字。但是呢，它卻可以傳遞出寫信的人，更多、更大的一個心意。

那從「減法」的角度來看的話，有時候你會不會感覺到自己在生活裡，被很多的人際關係，搞得疲憊不堪？

特別是那些對你沒有幫助，或者是，常常讓你心裡感覺到很疲倦的那些關係。可是當你沒有靜下心來，去思考、去體會這些關係，對你的重要性跟必要性的時候，你可能就會不假思索的花很多力氣，在應付這些人跟這些事。

所以，聽到這裡喔，我很鼓勵你，如果你在人際跟人生裡，你常常有那種負荷不堪的狀況，特別是指對於那些跟你有交集、有關聯的人際關係。

那如果你有這樣的想法跟困擾的話，我很鼓勵你，可以好好的把握，嘉玲老師推出的線上課程「人際斷捨離」。

這一門課，並不是要你去跟別人絕交，更不是要你跟家人斷絕往來；這一門課是能夠幫助你，怎麼樣放下一些讓你感覺到辛苦，特別在人際關係裡面的那些信念，並且讓你能夠長出必要的勇氣。

同時在你的心裡跟在實質上面，去設下必要的限界。讓你的生命活得更純粹，並且把你的精力，留給那些真正對你來說，值得而且重要的人事物。

但無論如何，生活其實是一個豐富，並且多變的過程。「加法」、「減法」我們都需要。無論你選擇哪一條路徑？它的目的，就是活出你想要的輕爽跟自在。

希望今天的分享，能夠帶給你一些啓發與幫助，我是凱宇。

如果你喜歡我製作的內容，請在影片裡按個喜歡，並且訂閱我們的頻道。別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺，按下去；這樣子你就不會錯過，我們所製作的內容。

然而，如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話，如同在今天內容裡面提到的「人際斷捨離」課程。

關於這門課的詳細資訊，在我們的影片說明裡，都有相關的連結。我很期待能夠在線上跟你一起學習、一起前進，謝謝你的收聽，我們再會。