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在 地瓜粉用途產品中有10篇Facebook貼文，粉絲數超過11萬的網紅Aiko愛可。愛生活，也在其Facebook貼文中提到， #飯店主廚為女兒研發的無添加蘿蔔糕 原來飛高糕竟然是我們青埔的鄰居，只能說青埔社區的鄰居超臥虎藏龍～既然是鄰居的自創品牌當然要捧場一下，吃了才發現真的好好吃！ 👉下單網址：https://gbf.tw/ew4k9 👉詳細資訊：https://reurl.cc/qga4oR . 這條蘿蔔糕完全是飯店...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，【 鮮嫩酥脆配方一次大公開！連醬料都完全不藏私！】 多用途炸鍋 → https://goo.gl/qskuV9 日式兩用蓋濾油壺 → https://goo.gl/eQKnG8 醃雞柳 材料： 雞里肌 300公克 醃料： 鹽 1/4茶匙 香蒜粉 1茶匙 洋蔥粉 1茶匙 白胡椒粉 1/2茶匙 蛋液...
地瓜粉用途 在 lisa 家料理 Instagram 的最佳解答
2021-04-04 21:36:36
👩🍳越南米紙做過越式春捲，另外的用途也可以做月亮蝦餅🌝. 瞧瞧這賣相很可以呀！內餡彈牙荸薺爽脆..女鵝直呼要我下次還要再做😋厚切的‼️. 取材盡量簡單，分享作法囉～ 1️⃣拌餡料～ 蝦仁200g👉處理乾淨吸乾水分👉1/3切丁👉2/3刀片壓平 剁成泥 豬絞肉50g（肥肉偏多） 茡薺3...
地瓜粉用途 在 阿哩沙與班傑明的奇幻旅程 Instagram 的最讚貼文
2020-04-28 20:30:48
#氣炸烤箱紅糟肉 #媽媽的救星 #懶人的救星 #健人的寶物 晚餐小班班婆婆用 #聲寶氣炸烤箱 來氣炸紅糟肉， 好脆好好吃，不需要一滴油！ 只要準備五花肉 500 克 加上 紅糟 5 大匙/糖 1 大匙/米酒 3 大匙 /蒜泥 3大匙/醬油 3 大匙 醃製 然後放進白胡椒粉 1/2 匙和五香粉 1...
地瓜粉用途 在 Peiyu 高珮喻 페위 Instagram 的最佳貼文
2020-05-02 02:11:04
#珮喻廚娘 #珮喻推薦讚 有提問就是肯定😭問題是什麼呢？#自己住要準備多種調味料真的很麻煩不常煮也用不完 的確，在我留學期間，這也是我遇到的問題。調味料一大罐，真的是會面臨用不完的窘境。這次我拿到的瑞春醬油禮盒瓶身小巧可愛、就很適合偶爾想浪漫下廚的小家庭。禮盒裡面有五種調味，醬油、油膏、蔭油⋯⋯不...
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地瓜粉用途 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
2018-04-27 20:07:11【 鮮嫩酥脆配方一次大公開！連醬料都完全不藏私！】
多用途炸鍋 → https://goo.gl/qskuV9
日式兩用蓋濾油壺 → https://goo.gl/eQKnG8
醃雞柳
材料：
雞里肌 300公克
醃料：
鹽 1/4茶匙
香蒜粉 1茶匙
洋蔥粉 1茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙
蛋液 1/2顆
作法：
1. 雞里肌與所有醃料拌勻。
2. 冷藏醃漬約30分鐘。
酥脆炸雞柳
小標：口感酥脆 香氣特殊
美味秘訣：加杏仁角 增加口感香氣
材料：
醃好的雞柳 1份
蛋液 3顆
低筋麵粉 1杯
粉漿材料：
麵包粉 2杯
杏仁角 1杯
作法：
1. 粉漿材料混合均勻。
2. 將醃好的雞柳放入麵粉略沾上粉，放入蛋液中沾勻，再沾上杏仁角和麵包粉。
3. 熱油鍋，加熱至約150~160℃，放入裹好粉的雞柳條，以讓溫度維持在150~160℃之間。
4. 炸約5分鐘至雞柳表面金黃酥脆即可。
蜂蜜芥末醬
材料：
黃芥末 80公克
美奶滋 50公克
蜂蜜 3大匙
作法：
所有材料混合均勻即可。
捲心菜沙拉
材料：
高麗菜 150公克
紫高麗菜 60公克
調味料：
鹽 1/4茶匙
糖 1大匙
檸檬汁 1/2顆
白胡椒粉 1茶匙
美奶滋 120公克
作法：
1. 高麗菜與紫高麗菜切絲。
2. 作法1與所有調味料混合拌勻即可。
脆皮炸雞柳
小標：色澤金黃 鮮嫩多汁
美味秘訣：裹漿後即入鍋 粉漿均勻不脫落
材料：
醃好的雞柳 1份
脆漿 1份
脆漿材料：
吉士粉 1/4杯
泡打粉 1茶匙
糯米粉 1/2杯
低筋麵粉 1杯
水 1杯
作法：
1. 所有的脆漿材料混合均勻成脆漿。
2. 將醃好的雞柳放入脆漿中，均勻沾裹。
3. 熱油鍋，加熱至約150~160℃，放入裹好粉的雞柳條，以讓溫度維持在150~160℃之間。
4. 炸約5分鐘至雞柳表面金黃酥脆即可。
BBQ沾醬
材料：
蜂蜜 2大匙
伍斯特醋 1大匙
番茄醬 100公克
辣椒醬 1大匙
柳橙汁 2大匙
洋蔥粉 1茶匙
作法：
所有材料混合均勻即可。
乾粉炸雞柳
小標：酥脆外皮 香而不膩
美味秘訣：靜置反潮 粉不易脫落更酥脆
材料：
醃好的雞柳 1份
地瓜粉 2杯
作法：
1.將醃好的雞柳均勻沾上地瓜粉，再靜置反潮5分鐘。
2.熱油鍋，加熱至約150~160℃，放入裹好粉的雞柳條，以讓溫度維持在150~160℃之間。
3. 炸約5分鐘至雞柳表面金黃酥脆即可。
韓式辣沾醬
材料：
韓式辣醬 2大匙
番茄醬 1大匙
蜂蜜 2茶匙
涼開水 2大匙
作法：
所有材料混合均勻即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01![post-title]()
地瓜粉用途 在 Aiko愛可。愛生活 Facebook 的精選貼文
#飯店主廚為女兒研發的無添加蘿蔔糕
原來飛高糕竟然是我們青埔的鄰居，只能說青埔社區的鄰居超臥虎藏龍～既然是鄰居的自創品牌當然要捧場一下，吃了才發現真的好好吃！
👉下單網址：https://gbf.tw/ew4k9
👉詳細資訊：https://reurl.cc/qga4oR
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這條蘿蔔糕完全是飯店主廚爸爸的愛！飛高糕爸爸曾經歷神旺飯店、世貿33、天成飯店、京星港式飲茶等，這幾間全是我愛的港點飯店啊，難怪蘿蔔糕這麼好吃～～～
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飛高糕價格不算低，畢竟他們用的是比人家貴五倍的有機蘿蔔及銀川有機在來米粉，且100%無添加！光是煎就很難煎成型，不是我們技術差，而是因為飛高糕裡面料滿滿，塞入了爆量的蘿蔔絲，我後來都直接丟氣炸烤箱搞定XD
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而因為我們家全是蘿蔔糕控，各大蘿蔔糕我們都會嘗試。尤其今年過年大阿姨買了一條近千元的飯店干貝蘿蔔糕後，再也沒有其他蘿蔔糕價格可以嚇得了我了😂
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我們這次試到的是山藥香菇蘿蔔糕及櫻花蝦蘿蔔糕，因為時髦很不愛香菇，且加了山藥不若一般蘿蔔糕那麼軟嫩，所以我們都更愛櫻花蝦蘿蔔糕，因為這就是飯店的港式蘿蔔糕配上櫻花蝦啊！
基本上我覺得買港式蘿蔔糕就最超值，因為去飯店吃港點，2~3片蘿蔔糕大概就$120~150上下，所以你跟我一樣熱愛飯店口味那種鹹香蘿蔔糕的話，我覺得這款最超值，自己在家吃一整條超過癮，而櫻花蝦更是香氣十足好好吃。
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XO醬也是我覺得必買的！因為我本身並不是XO醬控，這是我第一個會主動拿出來配菜的XO醬！
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尤其他們家的XO醬干貝超級爆量，我隨便一撈都是滿滿的干貝，我連白煮蛋都拿來配，真的是第一次讓我一吃再吃有點停不下來的口味，很喜歡他們的味道～
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這次最超值的組合就是XO醬及蘿蔔糕任選6入再多送一條港式蘿蔔糕的組合，大家可以跟家人或同事一起合購最超值。
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飛高糕除了產品本身送檢驗外，還嚴選通過SGS檢驗的食品包材，還自主投保千萬責任險，也自申請食品業者登錄字號～裡裡外外的細節都不馬虎，若你很在意寶寶的身體，你一定會喜歡！
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尤其蘿蔔糕這種東西真的很容易腐壞，飛高糕的每一條蘿蔔糕都是手工現作，下單後他們才按單製作，所以新鮮度絕對有保障喔：）
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#蘿蔔糕怎麼保存？#期限是多久？
A：因為沒有放防腐劑，未開封低溫冷藏可以放8-10天。但其實不建議冷凍喔～若真的必須要冷凍，可放3週，但建議先分裝好每次要吃的份量～此外，冷凍後口感與冷藏會有些微差異，解凍後會出水屬於正常現象，請安心享用。
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#已下單何時會收到？
A：預計7/21後依訂單順序出貨。最近疫情關係，宅配量大，無法指定到貨日和到貨時段，也可能延遲配送或晚上才到貨...請大家耐心等候&體諒宅配人員的辛苦。若哪幾天不方便收貨，可於訂單上做備註，廠商會再另外安排出貨時間～
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#怎麼煎才像港式飲茶店的完整漂亮呢？
A：使用平底不沾鍋，加一點點油，開大火熱鍋約1-2分，再把切好的蘿蔔糕放到鍋裡，轉中小火煎約4-5分後上色翻面，翻面後再煎個4-5分，(太常翻面會容易變成散開的鱈魚XD)煎到金黃，外酥內軟的蘿蔔糕就出爐啦 😋
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#飛高糕一條切幾片好？#大概幾人份？
A：一條大約切8-10片較剛好喔，太薄會不好煎，容易散掉～至於幾人份？由於大家食量不一致，以一人2-3片的份量來說，大約是3-4人份喔。
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#為何飛高糕比外面的還要軟嫩？
A：港式蘿蔔糕本身就會比台式蘿蔔糕軟綿 ，又因為飛高糕真材實料，使用大量有機白蘿蔔，蘿蔔高達30%～蘿蔔比例越多，口感就會比較軟嫩喔！
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#為什麼吃起來很鮮甜是加了味精嗎？
A：飛高糕堅持健康安心，所以沒有添加味精，為了提升鮮甜度，是用提高蘿蔔用量到30%(一般早餐店的用量大約為3%)，因此鮮甜是有機蘿蔔的食材原味喔：）
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#我買了很多種口味該從何吃起？
A：飛高糕蘿蔔糕目前有5種口味蘿蔔糕，口味從清淡到重分別為：藜麥(全素)-->山藥香菇(全素)-->港式-->飛魚卵-->櫻花蝦。
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如果同時要吃兩種以上口味，建議從口味清淡的先吃起，避免發生吃了重口味後，吃淡口味會覺得沒味道喔！
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藜麥口味：可吃到單純蘿蔔的味道
香菇山藥：有香菇的香氣
港式口味：蝦米的海味、臘腸的肉味
飛魚卵：有BOBO的口感
櫻花蝦：是裡面香氣最濃郁的。
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飛高糕蘿蔔糕全品項口味都是一層一層疊上去，讓糕友們可以依照自己的喜愛選擇蘿蔔糕口味的層次感喔：)
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#飛高糕口味偏淡還是偏重？
A：飛高糕算是適中的口味，不用沾醬就有味道，卻又不會死鹹到要一直喝水！喜歡重口味可以搭配XO干貝醬，會涮嘴到一口接一口～
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#除了煎蘿蔔糕外還能如何料理呢？
A：想要吃到食物天然原味，或想要節省時間快速吃到熱騰騰的美食，可將蘿蔔糕放置電鍋或微波中覆熱，就可以享用嚕！
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想要把蘿蔔糕當主食的糕話，可以試試看蘿蔔糕湯，加入自己喜愛的配料，一碗即可當正餐！
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喜歡吃炸物的朋友們，也可以切成塊狀，沾點地瓜粉或太白粉，熱油下鍋幾分鐘後，即可上桌當點心解解饞，氣炸鍋也是料理好幫手喔！
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#蘿蔔糕看起來有黑色點點髒髒的？
A：飛高糕使用有機認證白蘿蔔，沒有灑農藥蘿蔔來的漂亮，削皮後可能還有被蟲咬的黑色小雀斑，或中心可能有黑點，是貨真價實使用有機食材留下的最佳證明，請大家安心食用～
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#飛高糕XO干貝醬有哪些用途？
A：飛高糕XO干貝醬可是任何烹調的百搭高手，不論是蒸、炒、煮、炸、拌等等等，通通都派得上用場。平常吃飯、水餃、粽子時都很適合當沾醬或是開胃小點拌著吃。拌麵、燙青菜、炒飯、煮湯只要加入干貝醬，馬上變身美味料理！
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Aiko Chiu
地瓜粉用途 在 在日台傭日記：葵她老母半桶水的料理生活誌 Facebook 的最佳解答
《水餃皮才是老司機》
旅外的台灣鄉親在每次返台時，都會大肆採買一些要帶回異國的食材，在呼吸著國外的空氣看著國外的月亮的時候，可以拿出台灣帶來的什麼什麼，一解思鄉之情同時還能在台灣同鄉會上引來喝采（才沒有）。
一般大家都帶些餅乾零食泡麵，說實話，這些日本的完全不比台灣差，贏在我們兒時回憶罷了。
後來大夥兒進階了，開始置辦比較不可取代又保存期限長、用途也比較廣泛的，多加以變化，更可以滿足台灣魂作祟的時刻。比如地瓜粉炸鹹酥雞、再來米粉做蘿蔔糕、沙茶醬打邊爐、滷包做牛肉麵跟滷味⋯
深思熟慮之後，我在最近三年的五趟班機中（最近三百副牌？）選擇了水餃皮。
日本的餃子皮薄透無彈性，下水之後一秒變成餛飩，適合乾煎做鍋貼，而超市買的現成水餃子，冷凍樣貌雖然看起來有模有樣，但為什麼那個皮咬下好像麻糬皮一樣Q彈，卻沒有山東麵點的滋味？曾經買了大阪的王將餃子經典的水餃，結果依然奇慘無比，於是水餃皮，體積小、數量多、包一次吃一個月，CP值核算之後，值！
肥水就要跟愛人同享，吆喝姐妹們帶娃來一起包。
自己用木棉豆腐壓的豆乾拌豬耳朵，台南的白兔烏醋、台灣第一家的胡椒鹽，調料混合一下就是乾麵店風情。包水餃本身就是最佳的親子活動，孩子包的開心，母親們一邊笑談風聲，吃了餃子，我們的年才算到位了❤️
#在家吃飯
地瓜粉用途 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的最佳解答
地瓜粉，木薯粉，粘米粉，糯米粉的區別，各個用途大不同！