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蛋研祕記上的食譜

Mascarpone Cheese 250g. 動物性鮮奶油250g. 砂糖55g. 水30g. 蛋黃2個. 吉利丁4片. 義大利Marsala酒2 tbsp. 咖啡糖水酒. 濃縮咖啡expreso 35cc. Kahlua 1.5 tbsp.

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