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升糖指數與升糖負荷的不同-認識升糖負荷(Glycemic load，GL值)

升糖負荷(Glycemic load，GL) 可以用來了解實際吃下肚的醣類，對整體血糖的影響。可以想像升糖指數(GI 值) 指的是碳水化合物的「質」，而升糖負荷則多了「 ...

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