[爆卦]gl值計算是什麼?優點缺點精華區懶人包

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gl值計算 在 營養師Ann | 羽康生醫。保健。營養。美食。減重。 Instagram 的精選貼文

2021-09-17 18:19:29

#🍴 ✏️ 低升糖指數 GI值≦55 中高升糖指數 GI值>55 ✏️ 高GI飲食影響 血糖上降速度快,增加胰島素分泌,易囤積脂肪 胰島素過度分泌,增加糖尿病、心臟病等代謝症候群與癌症(如胰臟癌)的風險。 ✏️ 低GI飲食優點 1️⃣減脂: 血糖波動幅度小,胰島素分泌較低,不易囤積脂肪 2...

gl值計算 在 Queena Chang Instagram 的最佳貼文

2020-08-11 08:43:21

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gl值計算 在 管海邊的營養獅|白話營養.減重減脂.健康生活 Instagram 的最佳貼文

2021-04-04 13:50:52

《瘦身觀念大平台》-第13話   最近有許多健康餐盒主打「低GI」,我們在《隱藏高熱量第13話- 全麥吐司》中,也有提到「低GI」這個觀念。  「低GI」是什麼呢?真的可以不會胖嗎?  (👀本文即將進入較複雜的領域,建議未看先給他收藏起來,想看隨時再回來看💛)   🔸首先來個最重要...

  • gl值計算 在 營養師 Annie Lee 李杏榆 Facebook 的精選貼文

    2020-08-15 11:45:40
    有 147 人按讚

    減肚腩 降血糖
    除咗升糖指數 原來仲要計升糖 XX ??

    需要控制血糖,或者正在減肥的朋友,可能都有聽過,什麼是升糖指數 (Glycemic Index, GI)。

    簡單來說,升糖指數 (GI),就是代表某樣食物吃了後,對血糖升幅有幾大影響。血糖上升得快,除了會有飯氣攻心,疲倦,好快又會肚餓之外,長遠來講,亦會增加脂肪積聚,特別是中央肥胖,亦會增加患上糖尿病的風險。

    最高GI 的食物是葡萄糖,GI 值達100。其他高GI的食物,包括白飯,麵包,餅乾,蛋糕,甜的飲料和食物,同埋甜嘅或者太熟嘅生果,例如西瓜,熟香蕉等。

    但是原來,要更準確掌握食物對血糖的反應,除了升糖指數之外,亦要注意升糖負荷 (Glycemic Load, GL) 。

    簡單來說,升糖負荷(GL) 代表某樣食物食了一個份量之後,其食物中的碳水化合物對血糖的反應。GL的計算方式是:

    升糖負荷 (GL) = 升糖指數 (GI ) x實際攝入的碳水化合物含量(克) ÷ 100

    舉一個例子,西瓜好甜,果糖含量好高,屬於高GI 食物,GI值有72。
    但如果你只吃一碗的份量,大約150克,由於西瓜水份高,實質有的碳水化合物只有約10克,那升糖負荷指數就只有8,對血糖影響其實沒有想像中那麼大。

    當然,你唔會逐樣食物去查吓佢升糖指數係幾多,然後仲咁得閒計返佢個升糖負荷先至食。所以今次寫呢篇文章嘅真正意思係:

    「有啲食物就算明知佢係甜,但係只要食嘅量係少,其實對血糖影響其實唔係真係好大。

    調返轉,一些大家覺得好健康嘅食物,食多咗,依然都係會容易影響血糖升幅。」

    例如有啲朋友好鍾意食生果,覺得好健康,一次過食幾種唔同生果,就算生果健康,但係數量多,一樣會影響血糖水平。

    不過, #每日一蘋果 , 其實好健康.

    #升糖指數 #GlycemicIndex
    #升糖負荷 #GlycemicLoad

    #營養師 #Nutritionist #AnnieLee

  • gl值計算 在 Q老師的營養教室-張佩蓉營養師 Facebook 的最讚貼文

    2020-08-09 08:44:40
    有 1,441 人按讚

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    Q老師營養教室 追蹤人數終於破2萬大關!❤️
    感謝長期以來默默支持我的大家~
    為了感恩回饋粉絲們🐸
    上次大家瘋狂敲碗拿不到的「高血壓飲食指南」沒抽到!沒關係!
    這次三友圖書又出了一本也是很實用的「糖尿病飲食指南」,我要來送給大家囉!🤗
    👉說到糖尿病也是國人盛行率超高的慢性疾病,聽起來很可怕,但假如飲食控制的好,其實也可以像正常人一樣
    👉假如落在糖尿病前期,大約有5成的患者是可以透過各種飲食生活習慣的改變來逆轉病情

    另外也可參考之前Q老師撰寫的糖尿病飲食照護原則🔗
    https://queena337.pixnet.net/blog/post/457823006

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    讓你血糖愈吃愈穩定,輕鬆揮別高熱量!

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  • gl值計算 在 臨床筆記 Facebook 的最讚貼文

    2016-11-18 18:41:53
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    認識GI 值,選對食物,控制血糖。

    #GI值
    #糖尿病與GI值

    GI(升糖指數)的誤區
    1.Gl值是升糖食物的比較,蛋白質、脂肪不升糖,不能稱為低GI食物,有業者生產了「低GI餐」,只有配菜,沒有主食,這樣吃血糖當然升得少,無醣=飲食不均衡=不健康。
    2.含醣食物中,每1公克糖=4大卡,無論是低GI或是高GI,熱量是相同的,控制體重採用低GI的效果可以和低脂肪飲食效果相當,但不計算總量的低GI飲食,還是會增加過多熱量攝取,總醣類過多,即使是低GI,也無法減少過多的血糖增加。
    3.升糖指數只是大歸類,實際血糖反應會因食品取樣及受試者呈現差異,圖表中奇異果應該歸在中升糖才對,原文錯歸了,奇異果😭😭
    4.「質量並重」,選擇對血糖及胰島素較友善的醣類,增加蔬菜、以適量的全穀類當主食、少精製醣類(糕點、飲料)、適量新鮮水果,搭配優質蛋白質及健康油脂攝取,是控糖控重的不二法門。
    5.有血糖控制需求者,運用餐前、餐後2小時的「配對血糖」測量,可以自己找到最適合自己的醣類攝取。

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