[爆卦]gl值表是什麼?優點缺點精華區懶人包

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gl值表 在 少女心文室 NEWS ROOM Instagram 的最讚貼文

2021-09-16 07:19:07

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gl值表 在 營養師杯蓋 Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 05:28:30

【升糖指數是什麼?】#營養師杯蓋 給那個體重控制亂吃的朋友看看🙌🏻 ⁡ 血糖控制或是體重控制的時候,是不是常聽到要吃低GI的食物呢❓ 今天就來簡單的跟大家介紹,升糖指數(GI,Glycemic index)是什麼💪🏻 ⁡ 升糖指數是衡量醣類,對血糖上升幅度的影響,GI數值越高,表示越容易使血糖上升。...

  • gl值表 在 科技主婦carolchen Facebook 的最佳解答

    2021-09-06 18:56:20
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    #英式原味司康,英國維多利亞女王最喜愛的英式下午茶~
    中秋節沒時間做月餅,來做超容易成的司康當佳節點心及伴手禮也好愛歡迎唷~

    之前做了英式司康,被女兒及來家裡玩的同學們快速秒殺後,我老公很哀怨的說他也很想回味一下英式司康,於是我再做了一次超好吃的英式司康,也曾在英國讀書過的理工男,細細的品味後,發表說:我一秒到英國啦~ 🇬🇧😙

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  • gl值表 在 營養初 Nutrue - 營養師杯蓋 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-01 12:51:48
    有 50 人按讚

    【升糖指數是什麼?】#營養師杯蓋
    給那個體重控制亂吃的朋友看看🙌🏻

    血糖控制或是體重控制的時候,是不是常聽到要吃低GI的食物呢❓
    今天就來簡單的跟大家介紹,升糖指數(GI,Glycemic index)是什麼💪🏻

    升糖指數是衡量醣類,對血糖上升幅度的影響,GI數值越高,表示越容易使血糖上升。

    所以只要能夠控制好食物的GI,就可以穩定血糖,而根據第二頁的圖中,可以發現,升糖指數越高的食物,導致血糖上升越快,進而可能刺激胰島素分泌,若胰島素分泌太快,就可能造成反應性低血糖(紅線下降到藍色虛線下),導致第三頁圖片,飢餓感的惡性循環。

    🔅低GI的好處🔅
    1.穩定血糖
    2.幫助控制食慾,增加飽足感
    3.能助體重控制

    ⚠️但要注意…⚠️
    1.GI越低的食物,不是吃越多越好,還是要控制量
    2.GI不等於食物熱量,所以不是低GI熱量越低

    🔅最後其實還有一個重要觀念
    叫做GL(Glycemic loading) 日後有機會再來跟大家介紹(看到最後,有興趣的朋友,可以+1;也可以留言跟杯蓋互動,說說自己的想法,不然互動性好低😭😭)
    _
    👉🏻右滑👉🏻有加碼圖文!
    _
    參考資料
    1. https://www.mdpi.com/2072-6643/12/10/2989/htm
    2. https://doi.org/10.3390/nu12102989
    3. Glycemic Index: What It Is and How to Use It
    _
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    _
    #營養 #營養師 #健康 #飲食 #健康飲食 #均衡飲食 #熱量控制 #熱量 #卡路里 #nutrition #增重 #增肌 #減脂 #減肥

  • gl值表 在 Momo營養師到處吃 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-25 19:42:05
    有 34 人按讚

    ✍🏻低GI沒有那麼神!!!(下)

    「低GI這麼夯,你了解低GI嗎?」
    上次介紹GI值,還沒看的可以點這裡 👉# gi值教你吃

    🔺上一篇提到低GI的各種好處:
    血糖穩定、有飽足感、平穩血中胰島素值、減少體脂肪形成…等

    因此如果我們觀念正確,確實低GI幫了我們不少忙~

    👩🏻‍⚕️這次來和你分享「6個低GI值特徵」
    1. 食物加工程度低(原片燕麥片<即食燕麥 / 新鮮蕃茄<蕃茄罐頭)
    2. 膳食纖維含量高(全麥土司<白吐司 / 多穀米<白米)
    3. 烹煮時間較短(乾飯<稀飯 / 麵煮10分鐘<麵煮20分鐘)
    4. 食物型態(水果<果汁 / 馬鈴薯塊<馬鈴薯泥)
    5. 較不成熟(綠香蕉<黃香蕉)
    6. 含糖量低(無糖優格<養樂多)

    其實基本上掌握這幾個原則,都可以抓到8-9成的低GI食物。

    但…......
    你以為低GI就好棒棒嗎?
    ❌大錯特錯!!!

    ⚠️低GI ≠低熱量 ≠健康⚠️

    1. 富含油脂的食物也是低GI
    👉 低GI高熱量食物:培根、鮮奶油、香腸、堅果…..等。因為油脂可延緩血糖上升

    2. 低GI吃多了也會造成熱量升高
    GI值只能代表「食物的質」、卻無法代表「食物的量」。
    因此,全麥麵包只能代表定值下相對其他食物血糖升高不會那麼快,但吃多了依然血糖會飆高、且熱量也是跟著升高的。

    同時考慮質與量的叫做👉GL值
    (不過正常人不太會邊吃邊算GL值,不太實用,就提個點就好)

    上一篇也有提到,其實我覺得大家也不用太刻意完全只吃低GI食物
    例如:完全不吃馬鈴薯、完全不吃黃香蕉、完全不吃即食燕麥片、完全不吃白吐司…..

    我覺得人生這樣太無趣了😂😂
    總有一天,身體和心理都可能會爆炸的🥲

    而且總不可能要你一邊吃飯一邊看「食物GI值一覽表」吧

    👩🏻‍⚕️所以還是要教大家幾個妙招
    「如何無痛降低GI值」

    1. 「高GI+低GI」可以降低GI值 也就是👉 不單吃只含碳水化合物的食物
    🥬🍳青菜、蛋白質類都屬於低GI食物➕🍞土司屬於高GI(含較多碳水化合物)
    👉 則可以降低GI值🥪

    2. 「食物進食的順序」
    先吃青菜/蛋白質➡️再吃主食

    3. 「細嚼慢嚥」也可降低GI值唷!
    細嚼慢嚥會比狼吞虎嚥的GI值來得更低~(一口飯至少咬30下左右比較理想)

    總之,減脂期我更重視是否能夠長久進行?

    ⚠️比起一直限制自己吃低GI食物
    不如改變自己的「進食方式」以及「攝取的份量」
    也才能更有效率的減重唷~~

    有任何問題都歡迎在底下留言☺️

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