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食品的升糖指數(GI)與升糖負荷(GL) @ 樂活人生Knowledge Bar

就定義而言，GI值的計算，是指在攝取固定含量碳水化合物的食物(通常是50g)後，以時間為橫軸對血糖的測試值當縱軸作圖，而以兩個小時內的血糖反應曲線下面積(Area Under ...

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