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《特別推介Uni Brioche》上環隱世fusion菜– Rêveri

John：「這碟是我們的Uni Brioche，上有北海道海膽，還有一些中式的蔥油，還有熟化車打芝士，菜式靈感是結合甜和鹹，以及中和西的合璧，可以用手直接吃。

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